Budureasca Clasic Merlot Sec 2023

Evaluare:
75% of 100

În pahar dezvăluie o culoare roșu închis, cu arome încântătoare de mure și un gust plăcut de cireșe negre și coacăze coapte. Corpolența medie și taninurile moi completează acest vin, oferindu-i rotunjimea tipică soiului Merlot și, în același timp, un final lung și catifelat.

Acceptă foarte bine preparate culinare din diverse tipuri de carne, precum porc, miel sau chiar carne de pui și curcan. Se asociază de asemenea foarte bine cu brânzeturi precum gouda, mozzarella sau gorgonzola.

35,00 Lei 28,00 Lei Economisești 7 Lei
+ 0,5 Lei Garanție de returnare
în stoc
SKU
clasic-me
Ești membru în Clubul Budureasca? Comandă acest produs și primești din partea noastră
6

Puncte de fidelitate

Detalii tehnice:

Culoare vin:

  • Roșu
  • Alb
  • Rosé

Tip vin:

  • Sec
  • Demisec
  • Dulce
  • Demidulce
  • Brut
  • Extra Brut
  • Mix
  • Brut Natur

An de recoltă:

2023

Soi de struguri:

  • Cabernet Sauvignon

Volum alcool:

13,5%

Cantitate:

750 ml

Val. energetică / 100ml:

331 kJ / 79 kcal

Treaptă de calitate:

D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare

Asocieri culinare:

Sugestii de servire:

Se recomandă servirea la o temperatură de 15 - 17°C. Înainte de consum, a se păstra într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.

Detalii

Colecție

Vinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.

Soi

Merlot ocupă locul secund la nivel mondial ca suprafață cultivată, după Cabernet Sauvignon. Soiul este îndrăgit de oenologi pentru că se adaptează ușor la diferite condiții pedoclimatice. Vinurile din Merlot sunt de corpolență medie spre ridicată, cu arome de cireșe negre, mure sau prune. Structura de taninuri este mătăsoasă și mai puțin pregnantă în comparație cu alte soiuri de struguri negri, motiv pentru care este des folosit pentru obținerea de vinuri rosé.

Terroir

Pentru acest vin din colecția Clasic, strugurii nobili de Merlot sunt culeși din vie la atingerea maturității depline din parcele aflate spre baza plantației, unde altitudinea măsoară 170-200m. Anul 2023 a fost unul bun în vie, cu o producție ce s-a situat din punct de vedere cantitativ în media normală a ultimilor ani, fără pierderi cauzate de secetă excesivă sau grindină. Factorii favorabil de climă, împreună cu solul bogat în cernoziom, nisip și pietriș, au contribuit la obținerea unor vinuri roșii cu arome bogate.

Detalii de vinificație

După sortare și desciorchinare, strugurii negri de Merlot au fost macerați și fermentați pe pielițe, pentru a extrage un plus de arome și culoare din coaja boabelor. Fermentația alcoolică s-a întins pe durata a 18 zile la temperaturi controlate de 26-28°C și a fost urmată de presarea delicată a mustuielii pentru a se obține nivelul de taninuri dorit de oenolog. După finalizarea fermentației alcoolice, vinul a progresat natural spre fermentație malolactică, devenint mai aromat și mai catifelat.

Review-uri 4

Ai încercat acest produs și vrei să ne oferi părerea ta?

Atunci oferă o notă și scrie-ne câteva rânduri folosind formularul de mai jos. Opinia ta este foarte importantă pentru noi pentru că ne ajută să vă oferim vinuri și accesorii de cea mai bună calitate în fiecare zi.