Shiraz
Vin din Shiraz
Shirazul este un soi de struguri care dă naștere unor vinuri cu note variate, de la fructe negre și condimente în cazul vinurilor roșii, la mure și cireșe atunci când e vinificat în rose. Un vin roșu sec sau demisec bazat pe struguri de Shiraz este extrem de aromat și sofisticat, având o corpolență peste medie și un nivel mai ridicat de acid tanic, ceea ce îl face un perfect partener al mâncărurilor condimentate și al cărnii de miel sau vânat. La Crama Budureasca, acest soi a fost întotdeauna un adevărat lider atunci când vine vorba despre medaliile obținute la diverse concursuri. În procesul de vinificație, de obicei Shirazul trece foarte bine ca strugure de sine stătător, dând naștere unui vin de soi pur absolut remarcabil. Se distinge și în combinații cu alte varietăți, în cupaje deosebite.
