Bag in Box 2L FUME Demisec

Evaluare:

93% of 100

Un vin cu o culoare galben pai și arome de pepene galben copt, cu accente afumate de stejar. Gustul este fructat, amintind de gutuie coaptă și stejar, în timp ce finalul lung aduce senzații plăcute pe palatin.

Poate fi savurat oricând împreună cu preparate culinare din carne de pasăre, pește și paste quatro formaggi. Se recomandă, de asemenea, asocierea cu diverse salate, precum salată Caesar cu piept de pui la grătar, sau cu platouri de brânzeturi servite ca aperitiv.

53,00 Lei 42,40 Lei Economisești 10.6 Lei

în stoc

SKU

bib-fu

Detalii tehnice:

Culoare vin:

Roșu
Alb
Rosé

Tip vin:

Sec
Demisec
Dulce
Demidulce
Brut
Extra Brut
Mix
Brut Natur

An de recoltă:

2024

Soi de struguri:

Chardonnay
Sauvignon Blanc
Fetească Regală
Pinot Gris

Volum alcool:

13%

Cantitate:

2 L

Val. energetică / 100ml:

331 kJ / 79 kcal

Treaptă de calitate:

D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare

Asocieri culinare:

Sugestii de servire:

Se recomandă servirea vinului la o temperatură de 12 - 14°C. Înainte de consum, se păstrează într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Detalii

Colecție

Vinurile ambalate în sistem Bag in Box sunt ideale pentru consumul alături de prieteni datorită volumului generos de 2L și a unui raport calitate preț avantajos. Sistemul Bag in Box conține o pungă vidată care se comprimă pe măsură ce vinul este turnat în pahar prin acționarea canelei de la baza cutiei. Astfel, vinul rămâne proaspăt mai mult timp. Vinurile din gama Bag in Box 2L sunt frecvent premiate la concursurile din România și au o calitate similară cu cele din colecția Budureasca Clasic.

Soi

Pentru vinul Bag in Box 2L FUME, am ales o combinație formată din patru soiuri de struguri albi (trei franțuzești și unul românesc), fiecare având propriul rol în cadrul cupajului și fiecare fiind cules din parcele diferite ca poziționare. Chardonnay oferă structură, corpolență și aciditate, Sauvignon Blanc contribuie cu aromele sale intense de fructe exotice și fructe citrice, în timp ce Pinot Gris și Feteasca Regală oferă un plus de prospețime.

Terroir

Pentru a crea acest vin, am cules strugurii din parcele aflate la altitudini de 170-200m, unde compoziția solului oferă un mix fertil de cernoziom la suprafață, cu argile și pietriș în substrat. Anul 2024 a fost unul complicat în viile Budureasca, cu provocări cauzate de vara foarte secetoasă și episoadele de grindină, ceea ce a făcut ca producția cantitativă să fie mai scăzută decât în anii precedenți. Calitatea strugurilor a fost însă bună, cu un nivel ridicat de zaharuri naturale și o suficientă aciditate acumulată în fruct, ceea ce ne-a permis să obținem vinuri fructate și aromate.

Detalii de vinificație

Producția cupajului FUME implică presarea directă a celor patru tipuri de struguri, fără macerare pe pielițe, musturile fiind apoi lăsate la limpezit și ulterior amestecate. Vinul este fermentat și maturat în contact cu lemn de stejar franțuzesc și american, obținând astfel structura și profilul aromatic dorite de oenolog. Fermentarea are loc la temperaturi de 14-16°C și durează, în funcție de evoluția vinului, până la 20 de zile, în acest proces utilizându-se drojdii selecționate de vinuri albe.

Review-uri 17

Ai încercat acest produs și vrei să ne oferi părerea ta?

Atunci oferă o notă și scrie-ne câteva rânduri folosind formularul de mai jos. Opinia ta este foarte importantă pentru noi pentru că ne ajută să vă oferim vinuri și accesorii de cea mai bună calitate în fiecare zi.