Vine in Flames Pinot Noir Sec 2018

Evaluare:

96% of 100

Vinul se revarsă în pahar într-o culoare roșu închis cu bordură rubinie. Corpolența este medie, iar aromele se conturează în jurul notelor de cireșe proaspete și coacăze negre. Gustul amintește de cireșe negre, iar finalul este catifelat și echilibrat.

Pinot Noir este companionul ideal pentru preparate din carne mai slabă, precum cotlet de miel, piept de rață, pui grill sau paste amatriciana. Excelent și cu brânzeturi semi-moi precum emmentaler sau gouda.

54,00 Lei 35,10 Lei Economisești 18.9 Lei

+ 0,5 Lei Garanție de returnare

în stoc

SKU

vflames-pn

Detalii tehnice:

Culoare vin:

Roșu
Alb
Rosé

Tip vin:

Sec
Demisec
Dulce
Demidulce
Brut
Extra Brut
Mix
Brut Natur

An de recoltă:

2018

Soi de struguri:

Pinot Noir

Volum alcool:

14%

Cantitate:

750 ml

Treaptă de calitate:

D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare

Asocieri culinare:

Sugestii de servire:

Se recomandă servirea vinului la o temperatură de 14 - 16°C. Înainte de consum, se păstrează într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Detalii

Despre soi & terroir

Pinot Noir provine din Burgundia, Franța, ca multe alte soiuri de renume, și preferă regiunile cu un climat mai răcoros. Este un soi delicat și dificil de cultivat. Condițiile din Dealu Mare îi sunt favorabile, permițându-ne să obținem la Crama Budureasca un Pinot Noir de bună calitate, printre puținele vinuri de acest tip din România.

Profilul vinurilor din Pinot Noir ne conduce la arome de fructe roșii și negre, un conținut alcoolic potrivit, corpolență medie, note minerale, aciditate ridicată și o astringență scăzută. Datorită caracteristicilor soiului, vinurile din Pinot Noir sunt mai delicate față de majoritatea vinurilor roșii.

Particularități de vinificație

La Crama Budureasca, avem posibilitatea de a produce un Pinot Noir de înaltă calitate datorită micro-climei din regiune și a solurilor de tip cernoziom și argilă prezente în vie. Aceste condiții au permis strugurilor de Pinot Noir să se adapteze excelent la terroir-ul viilor noastre, fiind printre soiurile culese cel mai devreme.

Anul 2018 a fost unul bun pentru strugurii de Pinot, din care am reușit să extragem suficientă culoare și intensitate aromatică în urma fermentării mustului la temperaturi controlate. Pentru a obține mai multă complexitate, oenologul cramei a decis să matureze o parte din vin în baricuri de stejar franțuzesc și american, completând astfel buchetul de arome.

Review-uri 5

Ai încercat acest produs și vrei să ne oferi părerea ta?

Atunci oferă o notă și scrie-ne câteva rânduri folosind formularul de mai jos. Opinia ta este foarte importantă pentru noi pentru că ne ajută să vă oferim vinuri și accesorii de cea mai bună calitate în fiecare zi.

Evaluare: