Budureasca Clasic FUME Demisec 2024

Evaluare:

100% of 100

În pahar, acest cupaj ne ademenește cu o frumoasă culoare galben pai intens, în timp ce aromele îmbietoare ne duc cu gândul la ananas și pere suculente. Gustul rotund și catifelat conține delicate note afumate datorate maturării și fermentării vinului cu lemn de stejar, fapt ce ne-a servit ca inspirație pentru alegerea numelui "FUME".

Se recomandă servirea vinului cu preparate culinare din carne de pasăre cu legume caramelizate, pește gras, paste quatro formaggi, salată Caesar cu piept de pui la grătar sau platouri de brânzeturi servite ca aperitiv.

35,00 Lei 28,00 Lei Economisești 7 Lei

+ 0,5 Lei Garanție de returnare

în stoc

SKU

clasic-fu

Detalii tehnice:

Culoare vin:

Roșu
Alb
Rosé

Tip vin:

Sec
Demisec
Dulce
Demidulce
Brut
Extra Brut
Mix
Brut Natur

An de recoltă:

2024

Soi de struguri:

Chardonnay
Sauvignon Blanc
Fetească Regală
Pinot Gris

Volum alcool:

13,5%

Cantitate:

750 ml

Val. energetică / 100ml:

343 kJ / 82 kcal

Treaptă de calitate:

D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare

Asocieri culinare:

Sugestii de servire:

Se recomandă servirea vinului la o temperatură de 12 - 14°C. Înainte de consum, se păstrează într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Detalii

Colecție

Vinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.

Soi

Pentru cupajul alb Clasic FUME, oenologii cramei au ales o combinație formată din patru soiuri de struguri albi (trei de origine franțuzească și un soi românesc), fiecare având un rol bine definit în cadrul cupajului și fiecare fiind cules dintr-o zonă diferită a plantației. Chardonnay oferă structură, corpolență și aciditate, Sauvignon Blanc contribuie cu profilul incofundabil de fructe exotice și accente de citrice, în timp ce Pinot Gris și Feteasca Regală oferă de asemenea prospețime și mai multe arome fructate.

Terroir

Pentru a crea acest vin, am cules strugurii din parcele aflate la altitudini de 170-200m, unde compoziția solului oferă un mix fertil de cernoziom la suprafață, cu argile și pietriș în substrat. Anul 2024 a fost unul complicat în viile Budureasca, cu provocări cauzate de vara foarte secetoasă și episoadele de grindină, ceea ce a făcut ca producția cantitativă să fie mai scăzută decât în anii precedenți. Calitatea strugurilor a fost însă bună, cu un nivel ridicat de zaharuri naturale și o suficientă aciditate acumulată în fruct, ceea ce ne-a permis să obținem vinuri fructate și aromate.

Detalii de vinificație

Producția cupajului FUME implică presarea directă a celor patru tipuri de struguri, fără macerare pe pielițe, musturile fiind apoi lăsate la limpezit și ulterior amestecate. Vinul este fermentat și maturat în contact cu lemn de stejar franțuzesc și american, obținând astfel structura și profilul aromatic dorite de oenolog. Fermentarea are loc la temperaturi de 14-16°C și durează, în funcție de evoluția vinului, până la 20 de zile, în acest proces utilizându-se drojdii selecționate de vinuri albe.

Review-uri 7

Ai încercat acest produs și vrei să ne oferi părerea ta?

Atunci oferă o notă și scrie-ne câteva rânduri folosind formularul de mai jos. Opinia ta este foarte importantă pentru noi pentru că ne ajută să vă oferim vinuri și accesorii de cea mai bună calitate în fiecare zi.

Evaluare: