Sugestii de servire
10–12°C
Se recomandă servirea vinului la o temperatură de 10 - 12°C. Înainte de consum, se păstrează într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.
Vin medaliat
COLECȚIA Organic
Organic Chardonnay
AlbSec2023750 ml
59,00 lei
● În stoc
Garanție SGR: +0,50 lei / produs (1 × 0,50 lei). Se adaugă separat în coș.
Transport gratuit de la 250 lei
Direct de la Crama Budureasca
Plată securizatăDatele de plată sunt procesate securizat la finalizarea comenzii.
Carduri acceptate
- Soiuri de struguri
- Chardonnay
- Origine
- D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare
- An de recoltă
- 2023
- Alcool
- 14%
- Cantitate
- 750 ml
LA MASĂ, ÎMPREUNĂ
Se potrivește cu
Asocieri recomandate pentru Organic Chardonnay.
Pui
Curcan
Pește
Fructe de mare
Preparate din orez
Legume caramelizate
Brânzeturi proaspete
Paste
ÎN FIECARE PAHAR
Descoperă-i caracterul.
În pahar vinul își dezvăluie culoarea galben-pai pal, structura medie și aromele fructate de mere crocante. Realizat exclusiv din struguri ecologici, acest Chardonnay surprinde prin gustul său consistent și onctuos de pere coapte și prin finalul lung, dulce și catifelat. Degustat la temperatura potrivită, acest Chardonnay devine un partener ideal pentru pui rumenit la cuptor, pește, paste în sosuri albe și fructe de mare. Vinul este cu închidere de tip screw-cap (capac cu filet).
RECUNOAȘTERE INTERNAȚIONALĂ
Un vin apreciat.
MEDALIE DE ARGINT
Medalia de argint la Concours International des Produits Biologiques et en conversion (Amphore) 2023
DISTINCȚIE
Medalia de aur la Sélections Mondiales des Vins Canada 2023
DINCOLO DE ETICHETĂ
Povestea acestui vin.
Colecție
Am lansat colecția Organic în anul 2015 pentru a vă oferi vinuri ceritifcate ecologic de cea mai înaltă puritate. Vinurile noastre organice sunt create exclusiv din struguri culeși manual din parcele cu vițe de vie care nu au fost tratate cu fertilizatori, pesticide sau alte substanțe. Toate ingredientele au provenit de la Mama Natură – pământ, apă, aer, lumina soarelui. Acestea, împreună cu pasiunea și dragostea noastră pentru vin, formează Amprenta sufletului, simbolul colecției Organic.
Soi
Chardonnay a apărut inițial în regiunea Burgundia din Franța și este cel mai popular soi de vinuri albe. Este un soi nepretențios, de mare rafinament, ce creează de obicei vinuri seci corpolente, cu textură cremoasă și o aciditate potrivită. Aromele tipice Chardonnay-ului sunt cele de papaya, mere verzi, pere, coajă de lămâie, ananas, dar și accente de vanilie datorate fermentării în baricuri din stejar.
Terroir
2022 a fost un an cu multe provocări în viile Budureasca, marcat de condiții de climă secetoasă. Acest lucru a făcut ca strugurii ecologici din soiul Chardonnay să-și atingă maturitatea deplină puțin mai devreme decât în alți ani de recoltă. Producția la hectar a fost mai scăzută, cu atât mai mult cu cât în vițele-de-vie organice nu s-a intervenit cu pesticide sau erbicide pentru a le proteja suplimentar de factorii externi. Strugurii care au făcut față căldurii au asimilat însă arome bogate, cu boabe bine proporționate ca mărime și adunate compact pe ciorchine.
Detalii de vinificație
Pentru acest vin, strugurii ecologici de Chardonnay au fost presați delicat, cu scopul de a obține cel mai proaspăt și calitativ must. Apoi mustul a fermentat 21 de zile la o temperatură reglată la 14°C, cu limitarea expunerii la oxigen, pentru a păstra intacte aromele fructate și prospețimea tipice soiului. Tot pentru a menține intacte aromele varietale de Chardonnay – cu notele de măr copt, pere zemoase și citrice – oenologul cramei a decis ca vinul să nu fie maturat în baricuri de stejar.
ÎN ACEEAȘI POVESTE
Toate vinurile
Mai ai ceva de descoperit.
Vin medaliat
2023
Medalia de aur la Premiile de Excelență Vinul.ro 2023
Maturat timp de 6 luni în butoaie de stejar american
2023
Parțial învechit 6 luni în butoaie de stejar
Top favorite
2025
Fermentare și maturare cu lemn de stejar
