Sugestii de servire
12–14°C
Se recomandă servirea vinului la o temperatură de 12 - 14°C. Înainte de consum, se păstrează într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.
Top favorite
COLECȚIA Clasic
Clasic FUME
AlbDemisec2025750 ml
38,00 lei
● În stoc
Transport gratuit de la 250 lei
Direct de la Crama Budureasca
Plată securizatăDatele de plată sunt procesate securizat la finalizarea comenzii.
Carduri acceptate
- Soiuri de struguri
- Chardonnay · Sauvignon Blanc · Fetească Regală · Pinot Gris
- Origine
- D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare
- An de recoltă
- 2025
- Alcool
- 13%
- Cantitate
- 750 ml
LA MASĂ, ÎMPREUNĂ
Se potrivește cu
Asocieri recomandate pentru Clasic FUME.
Pui
Preparate la grătar
Pește
Fructe de mare
Legume caramelizate
Brânzeturi proaspete
Salate
Paste
ÎN FIECARE PAHAR
Descoperă-i caracterul.
În pahar, acest cupaj ne ademenește cu o frumoasă culoare galben pai intens, în timp ce aromele îmbietoare ne duc cu gândul la ananas și pere suculente. Gustul rotund și catifelat conține delicate note afumate datorate maturării și fermentării vinului cu lemn de stejar, fapt ce ne-a servit ca inspirație pentru alegerea numelui "FUME". Se recomandă servirea vinului cu preparate culinare din carne de pasăre cu legume caramelizate, pește gras, paste quatro formaggi, salată Caesar cu piept de pui la grătar sau platouri de brânzeturi servite ca aperitiv.
Maturare
Timpul îi dă profunzime.
Fermentare și maturare cu lemn de stejar
Valori nutriționale
343 kJ / 82 kcal
DINCOLO DE ETICHETĂ
Povestea acestui vin.
Colecție
Vinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.
Soi
Pentru cupajul alb Clasic FUME, oenologii cramei au ales o combinație formată din patru soiuri de struguri albi (trei de origine franțuzească și un soi românesc), fiecare având un rol bine definit în cadrul cupajului și fiecare fiind cules dintr-o zonă diferită a plantației. Chardonnay oferă structură, corpolență și aciditate, Sauvignon Blanc contribuie cu profilul incofundabil de fructe exotice și accente de citrice, în timp ce Pinot Gris și Feteasca Regală oferă de asemenea prospețime și mai multe arome fructate.
Terroir
Pentru a crea acest vin, am cules strugurii din parcele aflate la altitudini de 170-200m, unde compoziția solului oferă un mix fertil de cernoziom la suprafață, cu argile și pietriș în substrat. Anul 2024 a fost unul complicat în viile Budureasca, cu provocări cauzate de vara foarte secetoasă și episoadele de grindină, ceea ce a făcut ca producția cantitativă să fie mai scăzută decât în anii precedenți. Calitatea strugurilor a fost însă bună, cu un nivel ridicat de zaharuri naturale și o suficientă aciditate acumulată în fruct, ceea ce ne-a permis să obținem vinuri fructate și aromate.
Detalii de vinificație
Producția cupajului FUME implică presarea directă a celor patru tipuri de struguri, fără macerare pe pielițe, musturile fiind apoi lăsate la limpezit și ulterior amestecate. Vinul este fermentat și maturat în contact cu lemn de stejar franțuzesc și american, obținând astfel structura și profilul aromatic dorite de oenolog. Fermentarea are loc la temperaturi de 14-16°C și durează, în funcție de evoluția vinului, până la 20 de zile, în acest proces utilizându-se drojdii selecționate de vinuri albe.
ÎN ACEEAȘI POVESTE
Toate vinurile
Mai ai ceva de descoperit.
Vin medaliat
2023
Medalia de aur la Premiile de Excelență Vinul.ro 2023
Maturat timp de 6 luni în butoaie de stejar american
2023
Parțial fermentat și maturat în butoaie de stejar
Top favorite
Vin medaliat
2024
Medalia de bronz la Jugement de Montréal 2023
Fermentat și maturat cinci luni în butoaie de stejar american și franțuzesc
Top favorite
Vin medaliat
2024
Cel mai bun vin Bag la Concursul Național de Vinuri Bag in Box 2025
Fermentat și maturat cu lemn de stejar