Sugestii de servire
6–8°C
Se recomandă servirea la o temperatură de 6 - 8°C. Înainte de consum, a se păstra într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.
Vin medaliat
COLECȚIA Spumant
Spumant Prima Stilla Rosé
RoséSec20160,75 L
170,00 lei
● În stoc
Transport gratuit de la 250 lei
Direct de la Crama Budureasca
Plată securizatăDatele de plată sunt procesate securizat la finalizarea comenzii.
Carduri acceptate
- Soiuri de struguri
- Pinot Noir
- Origine
- D.O.C. Dealu Mare
- An de recoltă
- 2016
- Alcool
- 11%
- Cantitate
- 0,75 L
LA MASĂ, ÎMPREUNĂ
Se potrivește cu
Asocieri recomandate pentru Spumant Prima Stilla Rosé.
Pui
Curcan
Mezeluri fine
Preparate la grătar
Fructe de mare
Preparate din orez
Brânzeturi proaspete
Paste
ÎN FIECARE PAHAR
Descoperă-i caracterul.
Set cadou format din 1 sticlă de vin spumant Prima Stilla Rosé Sec 2016 și 2 pahare de tip flute. Spumantul se livrează în cutie de colecție și pungă de cadou personalizată. Prima Stilla Rosé se deschide cu o culoare roz pal strălucitor. Aromele și gustul fructat ne duc cu gândul la zmeură și petale de trandafir, provenite de la strugurii de Pinot Noir din care a fost creat. Postgustul este complex și excelent echilibrat, iar perlajul fin și uniform persistă în pahar timp de până la patru ore. Se recomandă servirea spumantului ca atare. După preferință, se poate asocia cu sushi, gustări reci din somon afumat sau fructe de mare, carpaccio cu bresaola și rucola sau brânzeturi moi nematurate.
RECUNOAȘTERE INTERNAȚIONALĂ
Un vin apreciat.
MEDALIE DE ARGINT
Medalia de argint la Rosé Selection - Mondial de Bruxelles 2021
DINCOLO DE ETICHETĂ
Povestea acestui vin.
Despre soi & terroir
Strugurii de Pinot Noir au fost culeși devreme, în prima jumătate a lunii august, când încă nu și-au atins maturitatea deplină. Acest lucru ne-a permis să obținem o aciditate ridicată și o efervescență tipică spumantelor premium. Pentru a proteja integritatea boabelor de struguri, am utilizat în procesul de recoltare doar cutii mici cu capacitatea de maximum 35 kg.
După ce strugurii au ajuns în incinta cramei, o importanță specială a fost acordată procesului de presare. Presarea s-a realizat în trei etape diferite, dintre care prima etapă a presupus aplicarea unei presiuni delicate de <1 bar, pentru a extrage din fruct cel mai bun must. Această parte a fost importantă pentru obținerea unei baze finale de vin de cea mai bună calitate.
Particularități de vinificație
Spumantul Prima Stilla Rosé Sec a fost creat la Crama Budureasca prin metoda tradițională (sau Champenoise), aceeași utilizată și la obținerea șampaniei. Metoda tradițională implică o dublă fermentație. În cazul vinului nostru, fermentața s-a realizat timp de patru luni în tancuri de inox, urmate de alte 18 luni de fermentare în interiorul sticlei, reușind astfel să obținem complexitatea și structura dorite de către oenolog.
Produs exclusiv din struguri nobili de Pinot Noir culeși din viile noastre din regiunea Dealu Mare, vinificarea vinului s-a finalizat prin aplicarea unui dozaj ce a reglat nivelul de zahăr la 17.5 grame per litru, rezultând un spumant sec cu gust de zmeură și petale de trandafiri, postgust complex și un perlaj fin care durează timp de până la patru ore în paharul de cristal.
ÎN ACEEAȘI POVESTE
Toate vinurile
