Sugestii de servire
7–9°C
Se recomandă servirea vinului la o temperatură de 7 - 9°C. Înainte de consum, se păstrează într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.
Oferta lunii−40%
COLECȚIA Organic
59,00 lei35,40 lei
● În stoc
Organic Rosé
RoséSec2024750 ml
Transport gratuit de la 250 lei
Direct de la Crama Budureasca
Plată securizatăDatele de plată sunt procesate securizat la finalizarea comenzii.
Carduri acceptate
- Soiuri de struguri
- Merlot · Pinot Noir
- Origine
- D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare
- An de recoltă
- 2024
- Alcool
- 13,5%
- Cantitate
- 750 ml
LA MASĂ, ÎMPREUNĂ
Se potrivește cu
Asocieri recomandate pentru Organic Rosé.
Porc
Pui
Curcan
Mezeluri fine
Preparate la grătar
Pește
Preparate din orez
Brânzeturi proaspete
ÎN FIECARE PAHAR
Descoperă-i caracterul.
Un rosé ecologic de culoare străvezie roz pal, aromat și intens precum soiurile Pinot Noir și Merlot din care a luat naștere. Olfactiv, își fac rapid simțită prezența notele parfumate de vișine și flori sălbatice de câmp, iar în gust se afirmă tușele de zmeură și fragi. Structura mătăsoasă și postgustul prelung și echilibrat completează cu succes acest vin de prim nivel. Ideal cu frigărui din carne de pui la grătar sau somon grill, însă poate fi servit oricând și ca aperitiv sau alături de brânzeturi fine. Vinul este cu închidere de tip screw-cap (capac cu filet).
DINCOLO DE ETICHETĂ
Povestea acestui vin.
Despre soi & terroir
Am lansat colecția Organic în anul 2015 pentru a vă oferi vinuri ceritifcate ecologic de cea mai înaltă puritate. Vinurile noastre organice sunt create exclusiv din struguri culeși manual din parcele cu vițe de vie care nu au fost tratate cu fertilizatori, pesticide sau alte substanțe. Toate ingredientele au provenit de la Mama Natură – pământ, apă, aer, lumina soarelui. Acestea, împreună cu pasiunea și dragostea noastră pentru vin, formează Amprenta sufletului, simbolul colecției Organic.
Merlot și Pinot Noir sunt două dintre cele mai bune soiuri din care se pot obține rosé-uri de clasă, datorită versatilității lor, corpolenței medii și a conținutului mai scăzut de taninuri. La Crama Budureasca, ambele soiuri sunt plantate pe parcele certificate organic, îngrijite separat de vițele de vie convenționale. Parcelele se află la 300m altitudine, pe o zonă terasată ce beneficiază de soluri cu o bună retenție a apei și un excelent drenaj, aspecte benefice pentru dezvoltarea strugurilor negri.
Particularități de vinificație
2022 a fost un an destul de dificil în viile Budureasca, cu o vară secetoasă dominată de temperaturi foarte mari. Condițiile de climă au făcut ca strugurii de Merlot și Pinot Noir să ajungă la maturitate mai devreme decât în alți ani de recoltă. Producția la hectar a fost mai scăzută, cu atât mai mult cu cât în viile organice nu s-a intervenit cu pesticide sau erbicide pentru a le proteja suplimentar de factorii externi. Strugurii care au făcut față căldurii au asimilat însă arome bogate, cu boabe bine proporționate ca mărime și adunate compact pe ciorchine.
Strugurii ecologici din soiurile Merlot și Pinot Noir din care am obținut acest vin rosé organic provin din parcele cu soluri foarte fertile bogate în calcar. Pentru vinificarea vinului, strugurii au fost presați direct, apoi lăsați o perioadă scurtă să se macereze pe pielițe, până la obținerea culorii dorite de oenolog, fără a extrage și taninuri. Procesul de fermentație pentru acest vin a avut loc la temperaturi scăzute, cu drojdii speciale de vinuri organice. Vinul se savurează ca atare, bine răcit, sau împreună cu platouri de brânzeturi și mezeluri crud-uscate.
ÎN ACEEAȘI POVESTE
Toate vinurile
