Sugestii de servire
5–7°C
Se recomandă servirea vinului la o temperatură de 5 - 7°C. Înainte de consum, se păstrează într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.
COLECȚIA Spumant
Spumant Prima Stilla Organic Brut Natur
AlbBrut Natur2024750 ml
69,00 lei
Stoc epuizat
Transport gratuit de la 250 lei
Direct de la Crama Budureasca
Plată securizatăDatele de plată sunt procesate securizat la finalizarea comenzii.
Carduri acceptate
- Soiuri de struguri
- Pinot Noir · Fetească Albă · Pinot Gris
- Origine
- D.O.C. Dealu Mare
- An de recoltă
- 2024
- Alcool
- 11%
- Cantitate
- 750 ml
LA MASĂ, ÎMPREUNĂ
Se potrivește cu
Asocieri recomandate pentru Spumant Prima Stilla Organic Brut Natur.
Mezeluri fine
Preparate la grătar
Pește
Fructe de mare
Preparate din orez
Legume caramelizate
Brânzeturi proaspete
Paste
ÎN FIECARE PAHAR
Descoperă-i caracterul.
În pahar, spumantul Prima Stilla Organic ne întâmpină cu o strălucitoare culoare galben-verzui pal. Aromele elegante și delicate amintesc de măr copt, cu note de brioșă. Gustul este echilibrat și bine structurat, cu accente de nucă și măr verde ce se împletesc armonios într-un final proaspăt și rafinat. Se recomandă servirea ca aperitiv. Poate fi asociat, după preferință, cu bruschete cu roșii și mozzarella, tartine cu somon afumat, pește gătit la grill, foie gras, sushi sau creveți tempura.
DINCOLO DE ETICHETĂ
Povestea acestui vin.
Colecție
Am lansat colecția Organic în anul 2015 pentru a vă oferi vinuri ceritifcate ecologic de cea mai înaltă puritate, iar Prima Stilla Organic este primul spumant inclus în colecție. Vinurile noastre organice sunt create exclusiv din struguri culeși manual din parcele cu vițe de vie care nu au fost tratate cu fertilizatori, pesticide sau alte substanțe. Toate ingredientele au provenit de la Mama Natură – pământ, apă, aer, lumina soarelui.
Soi
Pentru a realiza acest spumant, specialiștii noștri au ales un mix de trei soiuri nobile. Feteasca Albă (50%) s-a împrietenit cu două soiuri franțuzești din familia Pinot ‒ Pinot Gris (40%) și Pinot Noir (10%). Toate cele trei soiuri au fost culese devreme din plantația noastră, înainte de atingerea maturității, pentru a obține o aciditate mai ridicată și un nivel alcoolic scăzut.
Terroir
2024 a fost un an dificil în viile Budureasca, marcat de episoade de secetă și grindină dificil de contracarat. Astfel, producția la hectar a fost mai scăzută decât în alți ani de recoltă, afectarea fiind mai mare în vițele-de-vie organice, pentru că nu se intervine cu diverse substanțe pentru a le proteja suplimentar de factorii externi. Cu toate acestea, strugurii au fost calitativi, cu un bun raport între aciditate și arome.
Detalii de vinificație
Spumantul Prima Stilla Organic a fost creat prin Metoda Tradițională (Champenoise), cu dublă fermentare. Mai întâi strugurii au fost presați delicat pentru a obține cel mai bun must, apoi vinurile au fermentat separat în tancuri de inox. Cele trei vinuri au fost amestecate, cea de-a doua fermentare având loc în interiorul fiecărei sticle pentru 60 de zile la temperatura de 12°C. Ulterior, vinul a fost maturat pe drojdii timp de 12 luni, apoi după degorjare s-a adăugat un dozaj brut natur (cu zero zahăr).
ÎN ACEEAȘI POVESTE
Toate vinurile
Mai ai ceva de descoperit.
2022
Fermentat 40 de zile în rezervoare de stejar franțuzesc
Vin medaliat
2023
Medalia de argint la Concours International des Produits Biologiques et en conversion (Amphore) 2023
Medalia de aur la Sélections Mondiales des Vins Canada 2023