Clasic · Budureasca

Clasic Sauvignon Blanc Alb

Name: Vin Budureasca Clasic Sauvignon Blanc Alb Demisec 2025
Brand: Budureasca
SKU: clasic-sb
Price: 38.00 RON
Availability: InStock

AlbDemisec2025750 ml

38,00 lei ● În stoc

Transport gratuit de la 250 lei Direct de la Crama Budureasca

Plată securizatăDatele de plată sunt procesate securizat la finalizarea comenzii.

Carduri acceptate

Soiuri de struguri: Sauvignon Blanc
Origine: D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare
An de recoltă: 2025
Alcool: 12,5%
Cantitate: 750 ml

LA MASĂ, ÎMPREUNĂ

Se potrivește cu

Asocieri recomandate pentru Clasic Sauvignon Blanc Alb.

Pui

Pește

Fructe de mare

Preparate din orez

Legume caramelizate

Brânzeturi proaspete

Salate

Paste

ÎN FIECARE PAHAR

Descoperă-i caracterul.

În pahar vinul prezintă o interesantă nuanță de galben verzui, tipică pentru vinurile din soiul Sauvignon Blanc. Aromele fructate amintesc de pară coaptă și mango, iar gustul conține accente de mango și ananas. Vinul are o aciditate proaspătă și un final lung și catifelat pe palatin. Se recomandă în mod special asocierea vinului cu preparate culinare pe bază de carne de pasăre, legume caramelizate, pește la cuptor sau platouri de brânzeturi moi și proaspete.

Sugestii de servire

10–12°C

Se recomandă servirea vinului la o temperatură de 10 - 12°C. Înainte de consum, se păstrează într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.

Valori nutriționale

331 kJ / 79 kcal

DINCOLO DE ETICHETĂ

Povestea acestui vin.

Colecție

Vinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.

Soi

Se spune că Sauvignon Blanc a apărut pentru prima dată în secolul al XVI-lea în Valea Loarei din Franța. Soiul se bucură de o mare popularitate la nivel mondial pentru că dă naștere unor vinuri caracterizate de intense arome fructate cu o aciditate vibrantă. Vinurile care au la bază Sauvignon Blanc se consumă proaspete și de obicei nu beneficiază de avantajele conferite de învechirea în baricuri de stejar. Aromele tipice pentru Sauvignon Blanc includ fructe tropicale, agrișe, grepfrut, pere, măr verde, busuioc sau iarbă proaspătă.

Terroir

Pentru acest vin, am folosit struguri culeși din parcele aflate în zona de altitudine medie a platanției, ce beneficiază de soluri fertile cu o compoziție bazată pe un amestec de cernoziom, argile și pietriș. 2024 a fost un an cu multe provocări în vie, influențat negativ de o vară secetoasă și rafale de grindină, astfel că producția de struguri a înregistrat pierderi cantitative față de anii precedenți. Calitatea a fost însă bună, strugurii asimilând în fruct un nivel mare de zaharuri naturale și aciditate, ceea ce ne-a permis să obținem vinuri fructate și aromate.

Detalii de vinificație

Strugurii au fost sortați, desciorchinați și lăsați să se macereze pe pielițe până la 24 de ore la temperatură controlată de 10°C, cu scopul de a extrage din pielițe mai multe enzime și compuși aromatici. După ce s-a oprit macerarea, vinul a fost presat ușor și fermentat timp de două săptămâni cu drojdii speciale de vinuri albe la 14-16°C. Pentru a păstra prospețimea și caracterul fructat tipice soiului, vinificarea a fost finalizată fără ca vinul să aibă contact cu lemn de stejar.

5 stars: 5 (100%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)