Sugestii de servire
5–7°C
Se recomandă servirea la o temperatură de 5 - 7°C. Înainte de consum, a se păstra într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.
Vin medaliat
COLECȚIA Spumant
6 x Spumant Shine Alb
AlbBrut20190,75 L
330,00 lei
● În stoc
Transport gratuit de la 250 lei
Direct de la Crama Budureasca
Plată securizatăDatele de plată sunt procesate securizat la finalizarea comenzii.
Carduri acceptate
- Soiuri de struguri
- Fetească Albă
- Origine
- Produs în Italia
- An de recoltă
- 2019
- Alcool
- 12%
- Cantitate
- 0,75 L
LA MASĂ, ÎMPREUNĂ
Se potrivește cu
Asocieri recomandate pentru 6 x Spumant Shine Alb.
Pui
Preparate la grătar
Pește
Fructe de mare
Preparate din orez
Legume caramelizate
Brânzeturi proaspete
Salate
ÎN FIECARE PAHAR
Descoperă-i caracterul.
Obținut din struguri nobili de Fetească Albă, vinul păstrează caracteristicile aromatice ale soiului. În pahar ne seduce cu o culoare discretă, verde pal precum aurul italian. Gustul încântător de pere coapte și aroma mediteraneană de piersici și pere sunt completate de postgustul mineral și perlajul fin. Se savurează ca atare sau cu paste în sosuri cremoase, fructe de mare, somon afumat, brânzeturi fine și platouri de mezeluri italienești.
RECUNOAȘTERE INTERNAȚIONALĂ
Un vin apreciat.
DISTINCȚIE
Locul 1 la categoria 'Spumante albe - metoda Charmat' la Concursul de Vinuri Spumante Românești 2023
DINCOLO DE ETICHETĂ
Povestea acestui vin.
Despre soi & terroir
Deși vinul a fost îmbuteliat de partenerii noștri din Italia, spumantele din colecția Shine s-au creat doar din struguri românești din viile Budureasca. Pentru Shine Alb am ales să folosim struguri de Fetească Albă, unul din cele mai populare soiuri din România, cu o istorie atestată de peste 2000 de ani. Soiul dă naștere unor vinuri fructate și proaspete, cu arome de citrice, flori de câmp, pere, piersici sau caise.
Strugurii nobili de Fetească Albă au fost culeși devreme din vie, începând chiar cu jumătatea lunii august. Astfel, strugurii au asimilat un conținut mai scăzut de zaharuri naturale și o mai mare aciditate în fruct, ambele foarte importante pentru obținerea unui spumant de calitate. Am cules Feteasca Albă din parcelele noastre de la poalele dealului, unde avem cernoziomuri cu o bună irigare și un excelent drenaj.
Particularități de vinificație
Budureasca Shine Alb a fost creat prin metoda cu fermentare în tanc (denumită și Charmat sau Metoda Italiană). Spre deosebire de Metoda Tradițională – folosită la obținerea spumantelor Prima Stilla și Classic Blanc Noir – Metoda Charmat este mai simplă, mai rapidă și implică o manoperă redusă. De aceea Budureasca Shine este vinul ideal pentru cei ce caută un spumant proaspăt și aromat, fără a fi interesați de complexitatea unui produs de categorie luxury.
Shine Alb a fost produs în două etape distincte. Mai întâi s-a obținut baza de vin din struguri românești de Fetească Albă. Vinul liniștit a fost amestecat ulterior cu un mix format din drojdii speciale și zaharuri. Această a doua fermentație a avut loc într-un tanc presurizat din inox, pentru ca dioxidul de carbon să fie împins înapoi în vin. Vinul a fost filtrat, s-a adăugat dozajul pentru a regla zahărul la nivelul brut și s-a îmbuteliat la o presiune de 3 bari.
ÎN ACEEAȘI POVESTE
Toate vinurile
Mai ai ceva de descoperit.
−57%
Vin medaliat
2019
Locul 2 la categoria 'Spumante rosé - metoda Charmat' la Concursul de Vinuri Spumante Românești 2023
