Origini Shiraz Sec 2018
Cucerește instant prin culoarea sa roșu închis, cu note fine de nucă de cocos. Gustul este intens și se deschide în note puternice de cireșe negre, mure zemoase și ciocolată. Taninurile ferme completează vinul, conducând către un final lung cu pronunțate note fructate. Perioada lungă petrecută în butoiul de stejar a oferit vinului mai multă complexitate.
Poate fi asociat cu mâncăruri mai picante pe bază de carne, fripturi de vită sau vânat, mezeluri fine și brânzeturi maturate. Încercați-l de exemplu cu vită Wellington pentru o cină de neuitat.
Detalii tehnice:
Culoare vin:
- Roșu
- Alb
- Rosé
- Orange
- Mix
Tip vin:
- Sec
- Demisec
- Dulce
- Demidulce
- Brut
- Extra Brut
An de recoltă:
2018
Soi de struguri:
- Shiraz
Volum alcool:
14,5%
Treaptă de calitate:
D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare
Cantitate:
0,75 L
Asocieri culinare:
Sugestii de servire:
Se recomandă servirea la o temperatură de 16 - 18°C. Înainte de consum, a se păstra într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.
Detalii
Shirazul este un soi a cărui cultivare în podgoriile din România a început relativ recent. A demonstrat însă cu prisosință, prin caracteristicile sale, că se pot crea vinuri importante și deosebite din producția pe care o oferă.
Aflându-se foarte bine poziționat în viile Budureasca, pe soluri bogate în calcar, din Shiraz obținem la crama noastră vinuri roșii cu personalitate și potențial mare de învechire la sticlă. Vinul de față face parte din colecția de top Origini și a fost maturat timp de 18 luni în baricuri de stejar american în vederea înnobilării experienței gustative și a completarii buchetului aromatic.
Vin cu denumire de origine controlată D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare.
Se recomandă servirea vinului la o temperatură de 15 - 17°C.
A se păstra la loc întunecat și răcoros, cu o temperatură constantă cuprinsă între 10 și 16°C.
