Sugestii de servire
16–18°C
Se recomandă servirea la o temperatură de 16 - 18°C. Înainte de consum, a se păstra într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.
COLECȚIA Premium
Mini Premium Cabernet Sauvignon
RoșuSec2021187 ML
17,00 lei
● În stoc
Transport gratuit de la 250 lei
Direct de la Crama Budureasca
Plată securizatăDatele de plată sunt procesate securizat la finalizarea comenzii.
Carduri acceptate
- Soiuri de struguri
- Cabernet Sauvignon
- Origine
- D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare
- An de recoltă
- 2021
- Alcool
- 14,5%
- Cantitate
- 187 ML
LA MASĂ, ÎMPREUNĂ
Se potrivește cu
Asocieri recomandate pentru Mini Premium Cabernet Sauvignon.
Fripturi
Vânat
Vită
Porc
Miel
Preparate la grătar
Cheeseburgeri
Brânzeturi maturate
Ciocolată neagră
ÎN FIECARE PAHAR
Descoperă-i caracterul.
Vinul are o culoare purpuriu închis și arome dominante bazate pe note intense de coacăze negre și ardei verde. Gustul generos de fructe de pădure și notele fine de stejar, cu taninuri șefuite de învechirea vinului în butoaie de stejar, completează cu succes experiența degustării. Excelent împreună cu fripturi premium din carne de vită, burgeri, preparate la grătar, brânzeturi dure maturate sau ciocolată neagră.
Maturare
Timpul îi dă profunzime.
Parțial maturat 12 luni în butoaie de stejar american și românesc
DINCOLO DE ETICHETĂ
Povestea acestui vin.
Colecție
Dedicată în special sectorului HoReCa, gama Budureasca Premium conține vinuri gastronomice ideal de asociat cu cele mai fine delicii culinare. Fiind o fuziune între lumea veche și lumea nouă a vinului, adică între tradiționalism și modernitate, am cuprins în această colecție atât soiuri pure românești și internaționale, cât și cupaje deosebite. Vinurile roșii sunt parțial învechite în baricuri de stejar timp de minimum șase luni.
Soi
Obținut ca urmare a încrucișării dintre Sauvignon Blanc și Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon este supranumit în lumea vinului “regele strugurilor”, datorită complexității sale. Taninurile ferme, culoarea roșu rubiniu închis și notele caracteristice de fructe negre și condimente sunt tipice soiului. Atunci când vinul este maturat în baricuri de stejar, putem descoperi arome terțiare de vanilie, ciocolată, scorțișoară sau tutun.
Terroir
Strugurii folosiți pentru acest vin premium au fost culeși manual din parcele terasate ale viilor Budureasca. Aici ciorchinii ajung la maturitate mai lent, iar boabele capătă un raport superior între pieliță și pulpa fructului, producția la hectar fiind de cel mult 8 tone. Condițiile anului 2020 au fost favorabile pentru strugurii de Cabernet, aceștia primind peste 2100 de ore de soare puternic și o suficientă cantitate de ploi pentru a acumula în frunct arome generoase.
Detalii de vinificație
După o presare delicată, strugurii sunt macerați pe pielițe pentru a extrage arome și culoare. Se colectează doar mustul de primă presă, considerat mai calitativ, care este fermentat până la 25 de zile la temperaturi scăzute. 40% din cantitea totală de vin se maturează apoi 12 luni în butoaie de stejar american, pentru ca vinul să capete arome mai complexe și taninuri mai catifelate. La final, după îmbuteliere, vinul se învechește la sticlă încă șase luni în cramă pentru șlefuirea buchetului.
ÎN ACEEAȘI POVESTE
Toate vinurile
Mai ai ceva de descoperit.
Vin medaliat
2024
Medalia de argint la Sommeliers Choice Awards 2023
Medalia de aur la Berliner Wein Trophy 2023
Medalia de aur la Premiile de Excelență Vinul.ro 2023
Medalia de aur la Asia Wine Trophy 2023
Maturat 12 luni în butoaie de stejar românesc și franțuzesc
Vin medaliat
2018
Medalia de aur la Premiile de Excelență Vinul.ro 2023
Maturat 15 luni în butoaie de stejar românesc și american
