The Dark Count of Transylvania · Budureasca

The Dark Count of Transylvania Pinot Noir

Name: The Dark Count of Transylvania Pinot Noir 2018
Brand: Budureasca
SKU: dark-count-pn
Price: 59.00 RON
Availability: OutOfStock

RoșuSec2018750 ml

59,00 lei Stoc epuizat

Transport gratuit de la 250 lei Direct de la Crama Budureasca

Plată securizatăDatele de plată sunt procesate securizat la finalizarea comenzii.

Carduri acceptate

Soiuri de struguri: Pinot Noir
Origine: D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare
An de recoltă: 2018
Alcool: 14%
Cantitate: 750 ml

LA MASĂ, ÎMPREUNĂ

Se potrivește cu

Asocieri recomandate pentru The Dark Count of Transylvania Pinot Noir.

Porc

Miel

Pui

Curcan

Preparate la grătar

Cheeseburgeri

Brânzeturi maturate

Legume caramelizate

ÎN FIECARE PAHAR

Descoperă-i caracterul.

The Dark Count of Transylvania simbolizează legenda lui Dracula, celebrul vampir care a stârnit fascinația întregii lumi. Este el o creatură a întunericului sau un nobil condamnat la suferință eternă? Frumusețea scenei, sub lumina lunii, unde Dracula și iubita sa (Maiden) savurează un pahar cu vin, ascunde un secret sumbru - sfârșitul este aproape, prevestit de Conte și craniul său enigmatic. Culoare roșu închis, cu arome de cireșe și coacăze negre. Gustul dezvăluie note de cireșe negre, cu un final catifelat. Se potrivește foarte bine alături de cotlete de miel la cuptor, brânzeturi maturate, pui grill și paste cu sosuri pe bază de carne.

Sugestii de servire

14–16°C

Se recomandă servirea vinului la o temperatură de 14 - 16°C. Înainte de consum, se păstrează într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.

DINCOLO DE ETICHETĂ

Povestea acestui vin.

Colecție

Din tenebrele castelului, de unde Dracula își exercită de secole puterea sa irezistibilă, se naște povestea colecțiilor The Dark Count of Transylvania & Maidens of Transylvania. Este Contele o creatură a întunericului sau doar un nobil neînțeles, condamnat la suferință eternă? Aceasta este enigma pe care însăși iubitele lui Dracula încearcă să o descifreze, atrase de seducătoarea și misterioasa personalitate a Contelui.

Soi

Strugurii de Pinot Noir au pielița boabelor subțire și delicată, vinurile create din acest soi având o cromatică mai deschisă și o corpolență scăzută spre medie. Boabele de Pinot sunt mici, sferice și compact adunate pe ciorchine, astfel că soiul este predispus la boli și sensibil la fluctuații de temperatură. Temperamental și dificil de cultivat, Pinot Noir dă naștere unor vinuri roșii apreciate pentru structura lor elegantă, gustul de fructe roșii, taninurile moi sau aciditatea medie spre ridicată.

Terroir

Budureasca este una dintre puținele crame din România care pot produce un Pinot Noir de înaltă clasă. În viile noastre din Dealu Mare, strugurii de Pinot Noir sunt plantați pe o suprafață de 25 de hectare, împărțită în două parcele diferite – una poziționată în sudul plantației, iar cealaltă aflată pe terase nordice, la altitudini de peste 250 de metri. Pentru acest vin sec, viticultorii au ales doar struguri din zona terasată, pentru că aici strugurii au parte de condiții mai răcoroase ce le permit să-și atingă maturitatea deplină la momentul ideal.

Detalii de vinificație

Fermentarea alcoolică s-a făcut într-un tanc mare de inox timp de aproximativ două săptămâni. În timpul fermentării, s-au executat remontaje periodice, cu scopul de a păstra părțile solide ale mustuielii (amestec format din drojdie, pielițe sau sâmburi) bine scufundate în vin. Procedând astfel, am reușit să extragem un plus de culoare și arome. Fermentarea malolactică s-a desfășurat tot în tancul de inox, vinul căpătând o structură mai fină și mai cremoasă.

ÎN ACEEAȘI POVESTE