DINCOLO DE VINDetalii și caracteristici.
În pahar, B'Art X.O. ne întâmpină cu o profundă culoare chihlimbarie, cu reflexii aurii strălucitoare, ce dezvăluie învechirea îndelungată în butoaie atent selecționate de stejar franțuzesc.
Aromele licorii se dezvăluie treptat și ne îndeamnă să savurăm acest Brandy X.O. într-un ritm de maximă relaxare. Gustul plin și catifelat dezvăluie note stratificate de fructe uscate, vanilie, migdale coapte și stejar fin.
Finalul persistent și elegant aduce pe palatin senzații de taninuri fine și o atingere de condimente dulci, în timp ce textura mătăsoasă exprimă un minunat echilibru între dulceața subtilă și taninurile elegante.
01Sugestii de servirePentru a-l savura pe deplin
Ideal de servit la temperatura camerei, ca atare sau cu gheață. Poate fi savurat alături de un trabuc fin sau inclus în cocktailuri precum Sidecar și Vieux Carré. Înainte de consum, se păstrează într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.
02MaturareTimpul îi dă profunzime.
Învechit minimum 5 ani în butoaie din stejar franțuzesc
03Valori nutriționale
954 kJ / 228 kcal
DINCOLO DE ETICHETĂ
Povestea acestui vin.
01Căutarea brandy-ului perfect
După un studiu minuțios al pieței de brandy din România, oenologul nostru, Stephen Donnelly, a concluzionat că, pentru a atinge nivelul dorit de calitate și distincție în noul nostru brandy, trebuie să ne îndreptăm spre Franța, patria mamă a coniacului și a celui mai fin brandy. Astfel, partenerul ales pentru a crea Budureasca B'Art Brandy X.O. a fost Distillerie de la Tour, o casă independentă înființată în 1989 în inima regiunii Cognac și totodată unul dintre liderii mondiali în arta producției de băuturi spirtoase obținute din struguri.
02Selecție și perfecționare
La distilerie, Stephen a degustat numeroase brandy-uri, fiecare extras din butoaie individuale de stejar, de diferite vârste și maturări. A evaluat fiecare eau-de-vie, căutând echilibrul perfect între fruct, lemn, complexitate și finețe. În final, amestecul ideal ne-a condus spre acest brandy învechit minimum cinci ani, cu arome stratificate de smochine uscate, vanilie și accente fine de condimente și migdale prăjite. Elegant și profund expresiv, a fost o potrivire perfectă cu profilul gândit pentru Budureasca B'Art X.O.
03Creare artizanală prin tehnici tradiționale
Brandy-ul B'Art este dublu distilat în alambicuri din cupru, conform tradiției franțuzești. După distilare, licoarea s-a maturat în butoaie de stejar franțuzesc (cea mai tânără eau-de-vie din blend fiind învechită timp de cinci ani). Prin maturare s-a obținut o complexitate stratificată bazată pe îmbinarea fructelor, stejarului și condimentelor într-un buchet distinct și sofisticat. B'Art X.O. combină excelența distilării franțuzești cu viziunea modernă a Cramei Budureasca. Un brandy contemporan, pentru cei ce apreciază eleganța și puritatea băuturilor fine.
04Sugestii de servire
Poți savura B'Art X.O. la temperatura camerei, neat sau cu două cuburi de gheață, după preferință. Pentru pasionații de mixologie, brandy-ul este un ingredient cheie în cele mai apreciate cocktail-uri. Amestecă 40ml de B'Art cu 20ml de triplu sec și 20ml de suc proaspăt stors de lămâie și obții clasicul Sidecar. O altă opțiune este Vieux Carré, un cocktail complex și exclusivist cu brandy în componență: 30ml B'Art Brandy, 30ml whisky de secară, 30ml vermut dulce, 2 dash-uri Angostura Bitters, 2 dash-uri Peychaud's Bitters + o lingură de bar de lichior Benedictine.