8 Barrels · Budureasca

8 Barrels

Name: 8 Barrels Sec 2016
Brand: Budureasca
SKU: 8-barrels
Price: 135.00 RON
Availability: InStock

RoșuSec20160,75 L

135,00 lei ● În stoc

Transport gratuit de la 250 lei Direct de la Crama Budureasca

Plată securizatăDatele de plată sunt procesate securizat la finalizarea comenzii.

Carduri acceptate

Soiuri de struguri: Shiraz · Cabernet Sauvignon · Merlot
Origine: D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare
An de recoltă: 2016
Alcool: 14,5%
Cantitate: 0,75 L

LA MASĂ, ÎMPREUNĂ

Se potrivește cu

Asocieri recomandate pentru 8 Barrels.

Fripturi

Vânat

Vită

Porc

Miel

Preparate la grătar

Brânzeturi maturate

Ciocolată neagră

ÎN FIECARE PAHAR

Descoperă-i caracterul.

8 Barrels este un asamblaj de excepție al Cramei Budureasca, având o superbă culoare rubiniu închis, cu arome de afine și gust de cireșe negre complementate de note subtile de tabac. Taninurile sunt moi, bine integrate, oferind vinului un postgust pe cât de intens, pe atât de persistent. Este ideal atunci când se combină cu preparate precum piept de rață, fripturi premium din carne de vită sau porc și paste cu sosuri bogate pe bază de carne.

Sugestii de servire

16–18°C

Se recomandă servirea la o temperatură de 16 - 18°C. Înainte de consum, a se păstra într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.

Maturare

Timpul îi dă profunzime.

Maturat în baricuri de stejar românesc timp de 12 luni

DINCOLO DE ETICHETĂ

Povestea acestui vin.

Despre soi & terroir

Pentru asamblajul 8 Barrels, am ales trei soiuri de struguri negri de renume internațional: Shiraz, Cabernet Sauvignon și Merlot. Toate cele trei soiuri s-au dezvoltat armonios în viile noastre din Dealu Mare, pe parcele poziționate la altitudini de peste 300 de metri. Acolo solul este predominant argilos, foarte bogat în calcar, ceea ce ajută la reținerea umezelii pentru o durată mai mare de timp chiar și pe vreme aridă.

Fiind un asamblaj în care predomină în proporție covârșitoare Shirazul, în vin vom găsi caracteristicile tipice ale soiului, precum arome puternice de fructe roșii zemoase, complementate de accente de piper negru. Celelalte soiuri din componență, Cabernet Sauvignon și Merlot, contribuie cu influențe de mure, coacăze și cireșe negre, dar și cu note fine de tutun și lemn datorate maturării îndelungate în baricuri de stejar.

Particularități de vinificație

Cele trei vinuri din care a fost creat asamblajul 8 Barrels au fost vinificate individual și învechite până la doi ani fiecare în 8 butoaie de stejar. Prima ediție a fost produsă în anul 2014 ca un cadou special pentru Președintele Republicii Popuplare Chineze, Xi Jinping. Pentru că vinul a avut mare succes, producția sa a fost repetată, fiecare nouă ediție fiind limitată însă la doar 8 baricuri.

Vinul semnifică alăturarea a două civilizații străvechi, iar semnul grafic – dragonul dacic și dragonul chinezesc împreunați sub forma cifrei 8 – reprezintă simbolul îmbinării perfecte, al bunăstării și succesului. Strugurii folosiți pentru acest asamblaj au fost culeși din vițe de vie cu vechimea de peste 20 de ani aflate în zonele cu cea mai mare altitudine din viile Budureasca. Mustuiala a fost macerată la rece împreună cu pielițele strugurilor peste trei săptămâni, obținând astfel extra complexitate și o mai mare intensitate a culorii și aromelor.

5 stars: 7 (88%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 1 (13%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)