Bristena Tămâioasă Românească Demidulce 2018
Culoare galben pai, cu nas puternic compus din flori de soc și lime. Gust plăcut de piersici, îmbogățit cu accente de citrice, cu o aciditate proaspătă pe palatin. Finalul este lung și catifelat.
Recomandăm servirea vinului mai ales alături de deserturi elegante și ușor acrișoare pe bază de fructe. Poate fi servit ca atare sau alături de brânzeturi ușoare, pentru cei ce preferă asocierea de gusturi dulce-sărat.
Tip vin:
- Sec
- Demisec
- Dulce
- Demidulce
- Brut
Struguri:
- Tămâioasă Românească
Culoare vin:
- Roșu
- Alb
- Rosé
- Orange
Volum alcool:
13,5%
Cantitate:
75 cl
An recoltă:
2018
Asocieri culinare:
Tămâioasa Românească este selectată din plantațiile cu vie cu vârsta mai mare de 60 ani, ceea ce dă acestui vin caracteristici unice. Strugurii sunt culeși la sfârșit de septembrie, început de octombrie, când au acumulat o cantitate ridicată de zahăr. Fermentația se realizează la temperaturi scăzute pentru a păstra prospețimea și intensitatea aromelor.
Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare).
Pentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 10 - 12°C.