Vine in Flames Fetească Regală 2021 Sec
Vinul are o culoare interesantă galben pal, cu nas compus din intense arome de citrice, complementate de note de pepene galben copt. Gustul este elegant, complex și persistent, emanând senzații de agrișe și pere zemoase, cu o aciditate proaspătă și crocantă.
Se poate asocia cu ușurință cu multe preparate pe bază de fructe de mare, paste în sos cremos sau legume.
Detalii tehnice:
Culoare vin:
- Roșu
- Alb
- Rosé
Tip vin:
- Sec
- Demisec
- Dulce
- Demidulce
- Brut
- Extra Brut
- Mix
An de recoltă:
2021
Soi de struguri:
- Fetească Regală
Volum alcool:
13,5%
Treaptă de calitate:
D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare
Cantitate:
0,75 L
Asocieri culinare:
Sugestii de servire:
Se recomandă servirea la o temperatură de 10 - 12°C.
Detalii
Strugurii autentici românești de Fetească Regală au fost recoltați doar după ce oenologul s-a asigurat că au atins maturitatea lor deplină. Astfel s-au obținut arome intense și arome minerale, tipice soiului. Vinul s-a fermentat la 14°C pentru două săptămâni. În procesul de fermentație s-a aplicat procedeul de batonnage, amestecând periodic drojdiile în masa vinului pentru a obține un vin cu maximum de structură și catifelare.
Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare).
Pentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 10 - 12°C.