Royal Maiden of Transylvania Fetească Regală 2019
Una dintre iubitele lui Dracula, Royal Maiden provenea dintr-o familie nobilă cu descendențe regale, exact cum sugerează și numele. Originile nobile și educația sa elevată, alături de aspectul ei fermecător, l-au captivat pe Contele Întunecat al Transilvaniei, care a sedus-o într-o atmosferă romantică ce i-a adus sfârșitul.
Culoare galben-pai pal, cu arome de gutuie. Gustul intens, cu accente de piersică, și aciditatea curată oferă vinului un final lung, plăcut. Excelent cu preparate din carne de pui, platouri de brânzeturi proaspete, paste cu sosuri albe cremoase sau pește la grătar.
Detalii tehnice:
Culoare vin:
- Roșu
- Alb
- Rosé
- Orange
- Mix
Tip vin:
- Sec
- Demisec
- Dulce
- Demidulce
- Brut
- Extra Brut
An de recoltă:
2019
Soi de struguri:
- Fetească Regală
Volum alcool:
13,5%
Treaptă de calitate:
D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare
Cantitate:
0,75 L
Asocieri culinare:
Sugestii de servire:
Se recomandă servirea la o temperatură de 10 - 12°C. Înainte de consum, a se păstra într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.
Detalii
Strugurii autentici românești de Fetească Regală au fost recoltați doar după ce oenologul s-a asigurat că au atins maturitatea lor deplină. Astfel s-au obținut arome intense și arome minerale, tipice soiului. Vinul s-a fermentat la aproximativ 15°C pentru două săptămâni. În procesul de fermentație s-a aplicat procedeul de batonnage, amestecând periodic drojdiile în masa vinului pentru a obține un vin cu maximum de structură și catifelare.
Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare).
Pentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 10 - 12°C.
