{"product_id":"premium-fume","title":"Premium FUME Sec 2024","description":"\u003cp\u003eAfișând o cromatică de galben cu fine reflexii aurii, vinul se remarcă printr-un parfum intens și proaspăt de de fructe tropicale, cu accente de stejar și vanilie provenite de la lemnul de stejar în care licoarea a fermentat și s-a maturat vreme de cinci luni de zile. Gustul rotund și dulce conduce spre note fructate, în timp ce finalul persistent completează experiența degustării.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe poate asocia cu pește la grătar, aripioare de pui la cuptor, mix de fructe de mare, brânzeturi diverse și paste cu sosuri albe.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eDespre soi \u0026amp; terroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru Premium FUME, am ales trei soiuri de struguri albi, fiecare cu un rol bine definit în cadrul asamblajului. Chardonnay oferă senzații fructate, mineralitate și subtile influențe de vanilie provenite de la baricul de stejar, Sauvignon Blanc contribuie cu profilul de fructe exotice și citrice, iar Feteasca Regală adaugă puțină dulceață în gust, ajutând la reglarea acidității.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eToate cele trei soiuri cresc în viile noastre din regiunea Dealu Mare pe parcele poziționate în așa fel încât clima, altitudinea și solul să permită atingerea maturității depline a aromelor și a gustului. Strugurii sunt apoi aleși pe masa de sortare, pentru ca rezultatul să fie un vin cremos și fin, ideal de savurat ca atare sau în compania celor mai fine preparate culinare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eParticularități de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStephen Donnelly, creatorul din spatele vinurilor noastre, a petrecut foarte mult timp încercând să obțină un vin alb care să exprime povestea din spatele conceperii sale. Așa s-a născut Premium FUME, un asamblaj format din trei soiuri nobile perfect echilibrate (Chardonnay, Sauvignon Blanc și Fetească Regală), al cărui nume ne amintește de lemnul afumat al butoiului de stejar în care o parte din vin a fost fermentată.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRețeta exactă de producere a FUME-ului nostru e un secret intern foarte bine păzit, cunoscut în detaliu doar de Stephen și echipa de profesioniști care participă la crearea vinului. Premium FUME a devenit cu timpul un simbol al Cramei Budureasca, deseori copiat însă niciodată egalat, apreciat la cele mai prestigioase concursuri internaționale din industrie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618692075903,"sku":"prem-fu","price":59.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/premium_fume_bf_2022-min.png?v=1791202390","url":"https:\/\/budureasca.ro\/products\/premium-fume","provider":"Budureasca","version":"1.0","type":"link"}