Origini Cabernet Sauvignon Dulce 2019
Cu o culoare rubinie seducătoare, dens și structurat, vinul se deschide cu arome de mure mure zemoase, ardei roșu și fine senzațiie de piper și stejar afumat. În gust regăsim mure și afine, iar finalul este conturat în jurul accentelor de ciocolată, fiind susținut de taninurile bine integrate.
Excepțional vin de desert, cel mai bine savurat ca atare. Este foarte bun și cu prăjituri fine din ciocolată sau fructe roșii. Cei care iubesc combinațiile dulce-sărat îl pot combina și cu anumite brânzeturi.
Detalii tehnice:
Culoare vin:
- Roșu
- Alb
- Rosé
Tip vin:
- Sec
- Demisec
- Dulce
- Demidulce
- Brut
- Extra Brut
- Mix
An de recoltă:
2019
Soi de struguri:
- Cabernet Sauvignon
Volum alcool:
12%
Treaptă de calitate:
D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare
Cantitate:
0,5 L
Asocieri culinare:
Sugestii de servire:
Se recomandă servirea la o temperatură de 15 - 17°C. Înainte de consum, a se păstra într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.
Detalii
Acest vin interesant este produs din struguri de Cabernet Sauvignon culeși mai târziu, spre sfârșitul lunii noiembrie. Procedăm astfel pentru a obține o selecție de struguri ce au acumulat o cantitate mai mare de zaharuri, aproximativ 280 g/l. Aceștia sunt vinificați apoi în dulce pentru a obține un vin de desert cu adevărat nobil. Vinul a fost maturat timp de aproximativ 12 luni în baricuri de stejar românesc și franțuzesc pentru a obține complexitate.
Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare).
Pentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 15 - 17°C.
