Exuberant Noir Demisec
Vin de culoare roșu purpuriu închis, cu arome bine conturate de fructe de pădure proaspăt culese. Gustul este intens, bazat pe gem de mure, cu taninuri destul de ferme, care conferă acestui vin roșu o bună corpolență
Ca recomandări culinare recomandăm în primul rând preparatele tradiționale românești din carne de porc și vită, ușor condimentate. Se poate asocia la fel de bine și cu preparatele din carne de miel sau cu platouri de mezeluri.
Detalii tehnice:
Culoare vin:
- Roșu
- Alb
- Rosé
Tip vin:
- Sec
- Demisec
- Dulce
- Demidulce
- Brut
- Extra Brut
- Mix
An de recoltă:
2018 - 2019
Soi de struguri:
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Volum alcool:
13,5%
Treaptă de calitate:
D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare
Cantitate:
0,75 L
Asocieri culinare:
Sugestii de servire:
Se recomandă servirea la o temperatură de 15 - 17°C. Înainte de consum, a se păstra într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.
Detalii
Acest vin este realizat din struguri roșii de Cabernet Sauvignon și Merlot, soiuri foarte bine adaptate la solurile și condițiile climatice din zona Dealu Mare - Budureasca. Fermentația pe pielițe a acestui vin se întinde pe o perioadă de timp de 15 zile, după care se presează pentru a obține un plus de aromă. După fermentația alcoolică urmează cea malolactică, ce ajută la catifelarea gustului.
Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (DOC - CMD Dealu Mare).
Pentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 16 - 18°C.
