The Dark Count of Transylvania Pinot Gris 2019
The Dark Count of Transylvania simbolizează legenda lui Dracula, vampirul care a stârnit fascinația lumii. Este el o creatură a întunericului sau un nobil condamnat la suferință eternă? Frumusețea scenei, sub lumina lunii, unde Dracula și iubita sa (Maiden) savurează un pahar cu vin, ascunde un secret sumbru - sfârșitul este aproape, prevestit de Conte și craniul său enigmatic.
Galben-pai cu reflexii verzui, vinul ne ademenește cu arome și gust de pere zemoase, cu o aciditate proaspătă și accente minerale în postgust. Recomandat alături de salate, paste cu sosuri albe, frigărui cu legume și piept de pui și brânzeturi fresh.
Detalii tehnice:
Culoare vin:
- Roșu
- Alb
- Rosé
- Orange
- Mix
Tip vin:
- Sec
- Demisec
- Dulce
- Demidulce
- Brut
- Extra Brut
An de recoltă:
2019
Soi de struguri:
- Pinot Gris
Volum alcool:
13,5%
Treaptă de calitate:
D.O.C. - C.M.D. Dealu Mare
Cantitate:
0,75 L
Asocieri culinare:
Sugestii de servire:
Se recomandă servirea la o temperatură de 10 - 12°C. Înainte de consum, a se păstra într-un loc întunecat și răcoros, ferit de razele soarelui.
Detalii
Strugurii nobili din soiul Pinot Gris au fost culeși din viile Budureasca doar la atingerea maturității depline, pentru ca vinul să capete aromele intense și proprietățile minerale râvnite de către oenologul cramei. Vinul a fost fermentat la o temperatură aproximativ 14°C timp de până la două săptămâni, în timpul fermentației amestecându-se periodic drojdiile în masa vinului, pentru a obține întocmai structura dorită (procedeu numit batonaj).
Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare).
Pentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 10 - 12°C.
