{"title":"Vinotecă","description":null,"products":[{"product_id":"vinoteca-feteasca-neagra-2011","title":"Origini Vinotecă Fetească Neagră Sec 2011","description":"\u003cp\u003eDebutează la rotirea paharului cu o culoare roșu rubiniu închis cu bordură cărămizie, răspândind arome complexe de fructe negre, mure, coacăze și magiun de prune. În gust se deschide cu fruct de copac de măslin și continuă cu gemuri de fructe susținute de condimente picante. Structura băuturii este densă, pusă în valoare de taninurile calde donate de baricul de stejar românesc în care vinul a fost maturat timp de 14 luni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRecomandată asocierea cu carne de vânat în sosuri fine, brânzeturi dure sau ciocolată amăruie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eEliberat în ediție limitată de doar 500 de sticle, acest vin se livrează în cutie de colecție din lemn și include un certificat de autenticitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618758332799,"sku":"vinoteca-fn-11","price":532.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini-vinoteca-feteasca-neagra.jpg?v=1791202806"},{"product_id":"vinoteca-pinot-noir-2011","title":"Origini Vinotecă Pinot Noir Sec 2011","description":"\u003cp\u003eÎn pahar vinul arată o culoare ce nu resimte deceniul scurs între timp – grena, cu o splendidă bordură cărămizie luminoasă. Aromele dezvăluie note de cireșe, vișine și afine, cu accente de rădăcină de răculeț și frunze de mirt. În gust este vertical, mineral și condimentat, tipic pentru un Pinot Noir matur, iar taninurile șlefuite de timp conduc către un final bazat pe lemn de mirt sălbatic și condimente ușor picante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIdeal în asociere cu cotlete de porc în sos de ciuperci, piept de rață și curcan la cuptor sau alături de brânzeturi maturate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eEliberat în ediție limitată de doar 500 de sticle, acest vin se livrează în cutie de colecție din lemn și include un certificat de autenticitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618758758783,"sku":"vinoteca-pn-11","price":532.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini-vinoteca-pinot-noir.jpg?v=1791202815"},{"product_id":"vinoteca-reserve-2011","title":"Origini Vinotecă Reserve Sec 2011","description":"\u003cp\u003eNăscut în memorabila recoltă a anului 2011, vinul ne întâmpină în pahar cu o culoare rubinie densă și luminoasă. Buchetul de arome este complex, cu note de fructe roșii și negre, rodie și ciocolată. Gustul amplu și zemos, de fructe negre de pădure și condimente picante, susține foarte bine taninurile datorate maturării la baric și deceniului petrecut în sticlă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcepțional în asociere cu fripturi premium din carne de vită, costițe de porc cu miere și sos barbecue, brânzeturi maturate, ciocolată amăruie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eEliberat în ediție limitată de doar 300 de sticle, acest vin se livrează în cutie de colecție din lemn și include un certificat de autenticitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618761216383,"sku":"vinoteca-rs","price":532.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini-vinoteca-reserve.jpg?v=1791202826"},{"product_id":"vinoteca-cabernet-sauvignon-2011","title":"Origini Vinotecă Cabernet Sauvignon Sec 2011","description":"\u003cp\u003eCărămiziu în culoare, dens și structurat, acest Cabernet Sauvignon unic ne învăluie cu buchetul său aromatic de cireșe negre, mure, ciocolată amăruie și eucalipt, completate de condimente orientale. În gust își fac simțite prezența fructele negre și condimentele de ienibahar, scorțișoară și rădăcină de răculeț, bine completate de dulceața de smochine. Un vin cu taninuri ferme, datorate în special maturării îndelungate, și un final intens.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcepțional în asociere cu fripturi premium din carne de vită, rasol de mistreț, brânzeturi dure maturate, ciocolată amăruie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eEliberat în ediție limitată de 100 de sticle, acest vin se livrează în cutie de colecție din lemn și include un certificat de autenticitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618762101119,"sku":"vinoteca-cs","price":532.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini-vinoteca-cabernet.jpg?v=1791202837"},{"product_id":"vinoteca-tamaioasa-romaneasca-2011","title":"Origini Vinotecă Tămâioasă Românească Demidulce 2011","description":"\u003cp\u003eLa 10 ani de la crearea sa vinul are în pahar o vioiciune emblematică și o culoare densă auriu-strălucitor. Buchetul aromatic ne îmbie cu parfum fructat și floral, evidențiindu-se prin notele de soc, fructe cu pulpa albă, piersici și senzații de muscat. Gustul este un deliciu dulceag, amintind de flori uscate, polen și lăptișor de matcă, physalis, dar și patiserie proaspătă cu cremă de vanilie. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIdeal de savurat ca atare sau în combinații cu deserturi rafinate, brânzeturi proaspete și semidure, platouri cu mezeluri italienești crud-uscate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eEliberat în ediție limitată de doar 400 de sticle, acest vin se livrează în cutie de colecție din lemn și include un certificat de autenticitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii despre soi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eO veche legendă ne spune că soiul Tămâioasă Românească că a fost adus pe teritoriul țării noastre acum mii de ani de negustorii din Grecia Antică. De atunci și până azi, acest popular strugure românesc ce beneficiază de un conținut ridicat de zaharuri naturale a dat naștere în fiecare an de recoltă unor vinuri de desert aromate și fructate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÎn 2011 natura ne-a oferit în dar un an remarcabil în viile Budureasca. Pentru acest vin deosebit, am ales din cele mai bune parcele ale noastre doar cei mai sănătoși ciorchini. Astfel, am obținut o licoare cu arome complexe și gust unic de physalis, patiserie proaspătă și cremă de vanilie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eParticularități de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAm vinificat această Tămâioasă folosind struguri nobili culeși din vechile noastre vii plantate încă din anii '50. Recoltarea acestora s-a făcut târziu, la înnobilarea boabelor, pentru a obține un conținut ridicat de zaharuri naturale. Pentru intensificarea aromelor, mustul a fost ținut în contact cu pielițele timp de 24 de ore, rezultând un vin complex și rafinat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa peste un deceniu de la îmbutelierea sa, vinul și-a păstrat vioiciunea și strălucirea. Permanența îndelungată a mustului pe pielița strugurilor a extras taninuri care, cu timpul, au devenit mătăsoase și elegante, completând senzația de dulce prezentă în acest vin multipremiat la marile concursuri internaționale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618763346303,"sku":"vinoteca-tr","price":532.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini-vinoteca-tamaioasa.jpg?v=1791202849"},{"product_id":"vinoteca-noble-five-2011","title":"Origini Vinotecă Noble Five Sec 2011","description":"\u003cp\u003eVinul se revarsă în pahar cu o culoare rubiniu închis, cu bordură cărămizie. Aromele complexe se conturează treptat în jurul fructelor mici și negre de pădure, cu note de condimente fine și tușe de stejar. În gust se simt frunctele de pădure mature și zemoase, gemul de mure și afine, scorțișoară și cuișoare. Taninurile moi, modelate de perioada lungă petrecută în baric, conduc experiența degustării spre finalul persistent.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcelent când este asociat cu mușchiuleț de porc la cuptor în crustă de ierburi, fripturi de vită, costițe de miel cu sos acrișor sau brânzeturi maturate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eEliberat în ediție limitată de doar 300 de sticle, acest vin se livrează în cutie de colecție din lemn și include un certificat de autenticitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eDespre soi \u0026amp; terroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eOrigini Vinotecă Noble Five 2011 este prima ediție a vinului reper ce poartă semnătura oenologului nostru Stephen Donnelly, un asamblaj din cinci soiuri ce se aseamănă unei vechi familii regale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon este \u003cem\u003eRegele Impunător\u003c\/em\u003e, cu ale sale taninuri îndrăznețe și note condimentate. Pinot Noir este \u003cem\u003eRegina\u003c\/em\u003e, cu un buchet de fructe de pădure și taninuri moi, catifelate. Merlot este \u003cem\u003ePrințul Vârstnic\u003c\/em\u003e, cu personalitate și final lung, plăcut. Shiraz este \u003cem\u003eTânărul Prinț\u003c\/em\u003e, cu arome vioaie de coacăze negre și piper. Iar Feteasca Neagră este \u003cem\u003ePrințesa\u003c\/em\u003e: carismatică, delicată și elegantă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eParticularități de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinificarea acestui asamblaj s-a făcut separat pentru fiecare varietate în parte. Pentru o extracție eficientă, mustul a avut o macerare clasică timp de peste 20 de zile. Vinurile au fost maturate apoi în butoaie de stejar românesc, american și franțuzesc timp de 14 luni, în funcție de evoluția fiecăruia până la echilibrul perfect între structură și arome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNumai cele mai bune butoaie au fost alese pentru a forma asamblajul Noble Five. A fost nevoie de încă trei luni de fine ajustări pentru a perfecționa amestecul, timp în care oenologul Stephen Donnelly a căutat procentajul potrivit din fiecare soi pentru a atinge echilibrul dorit.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618764001663,"sku":"vinoteca-n5","price":532.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini-vinoteca-noble-five.jpg?v=1791202861"},{"product_id":"vinoteca-merlot-2011","title":"Origini Vinotecă Merlot Sec 2011","description":"\u003cp\u003eDupă un deceniu petrecut în sticlă, vinul se revarsă în pahar cu o strălucitoare și densă culoare cărămizie. Aromatic, suntem asaltați de un mix interesant de fructe roșii coapte ce se deschid apoi în senzații de rășină, chiparos și mosc. În gust, distingem cireșe, vișine, coacăze negre, conturate de dulceață de rubarbă și condimente orientale. Tainurile sunt pline și elegante, conducând spre un final ciocolatiu.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePotrivit de asociat cu cotlet de porc la cuptor și cartofi copți, fripturi suculente din carne de vită, miel cu ciuperci la grătar sau brânzeturi semidure.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eEliberat în ediție limitată de doar 300 de sticle, acest vin se livrează în cutie de colecție din lemn și include un certificat de autenticitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618766295423,"sku":"vinoteca-mt","price":532.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini-vinoteca-merlot.jpg?v=1791202873"},{"product_id":"vinoteca-cabernet-sauvignon-dulce-2011","title":"Origini Vinotecă Cabernet Sauvignon Dulce 2011","description":"\u003cp\u003eConsistent și dens, cu o intensă culoare rubiniue, vinul dezvăluie o tipicitate delicioasă bazată pe arome vegetale și fructate. Evoluția băuturii în sticlă a pus în evidență senzații de melasă de zahăr brun, ghimbir și scorțișoară. Pe palatin, gustul este dulce, de dulceață de smochine și afine, cu accente picante de nucșoară și ghimbir. Vinul are o aciditate perfect integrată ce pune în vedere potențialul de învechiră încă evident.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinul este ideal de servit ca atare, dar este potrivită și asocierea cu mezeluri afumte ușor sărate, deserturi, brânzeturi maturate sau ciocolată.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eEliberat în ediție limitată de doar 200 de sticle, acest vin se livrează în cutie de colecție din lemn și include un certificat de autenticitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618767212927,"sku":"vinoteca-cs-d","price":532.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini-vinoteca-cabernet-dulce.jpg?v=1791202883"},{"product_id":"premium-sauvignon-blanc-15-vinoteca","title":"Premium Sauvignon Blanc Sec Vinotecă 2015","description":"\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58619315880319,"sku":"sb-vin-15","price":179.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/photo_budureasca_premium_sauvignon_blanc_2015.jpg?v=1791204297"},{"product_id":"premium-sauvignon-blanc-16-vinoteca","title":"Premium Sauvignon Blanc Sec Vinotecă 2016","description":"\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58619319976319,"sku":"sb-vin-16","price":179.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/photo_budureasca_premium_sauvignon_blanc_2015_1.jpg?v=1791204308"},{"product_id":"premium-chardonnay-17-vinoteca","title":"Premium Chardonnay Sec Vinotecă 2017","description":"\u003cp\u003eCulesul manual, alegerea celor mai frumoși ciorchini și păstrarea a 50% din vin în butoaie de stejar american sunt semne ale calității acestui Chardonnay. Lemnul nobil al baricului, apoi sticla în care este învechit vreme de câteva luni maturează lent acest vin de o fină savoare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAjunge în pahar o licoare de culoare galben-auriu cu aromă suavă de fruct tropical și lemn de stejar și cu un final lung și plăcut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe recomandă asocierea cu preparate culinare din ciuperci, pește, fructe de mare, paste sau brânzeturi maturate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSe livrează în cutie de colecție din lemn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58619324072319,"sku":"ch-vinot-17","price":131.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/photo_budureasca_premium_chardonnay_2017.jpg?v=1791204319"},{"product_id":"origini-oro-manisa-18-vinoteca","title":"Origini Oro Manisa Sec Vinotecă 2018","description":"\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58619327807871,"sku":"oro-m-vinot-18","price":133.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/photo_budureasca_origini_oro_manisa_vinoteca_2018.jpg?v=1791204329"},{"product_id":"premium-pinot-noir-14-vinoteca","title":"Premium Pinot Noir Sec Vinotecă 2014","description":"\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58619330429311,"sku":"prem-pn-vinot-14","price":203.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/photo_premium_pinot_noir_vinoteca_2014.jpg?v=1791204339"},{"product_id":"premium-pinot-noir-14-vinoteca-1","title":"Premium Pinot Noir Sec Vinotecă 2014","description":"\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58619334295935,"sku":"prem-pn-vinot-14-1","price":203.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/photo_premium_pinot_noir_vinoteca_2014_1.jpg?v=1791204349"}],"url":"https:\/\/budureasca.ro\/collections\/vinoteca.oembed","provider":"Budureasca","version":"1.0","type":"link"}