{"title":"Roșu","description":null,"products":[{"product_id":"clasic-feteasca-neagra","title":"Vin Roșu Budureasca Clasic Fetească Neagră Demisec 2025","description":"\u003cp\u003eÎn pahar vinul își arată culoarea roșu rubiniu, eliberând un parfum plăcut de fructe negre de pădure cu accente de piper negru. Gustul este rotund și fructat, cu taninuri mătăsoase și un final lung, ce transformă acest vin într-un partener ideal pentru o gamă largă de preparate culinare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoate fi savurat oricând cu preparate din carne de vită, porc sau pui. Este alegerea potrivită pentru mese pline de voie bună petrecute în familie sau alături de prieteni. Ideal cu preparate cu specific românesc, precum cârnați la grătar, sarmale sau fripturi suculente din ceafă de porc.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eFeteasca Neagră este probabil cel mai popular soi românesc, motiv pentru care se găsește în majoritatea podgoriilor din România, Dealu Mare fiind una dintre regiunile de referință pentru acest soi. Vinurile create din Fetească Neagră sunt extractive și corpolente, cu o structură de taninuri consistentă și bine definită. Aromele tipice pentru Fetească Neagră sunt cele de mure, gem de prune, cireșe negre și fructe de pădure.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAnul 2023 a dus condiții destul de favorabile pentru soiul Fetească Neagră din viile Budureasca, strugurii acumulând în fruct mai puțin zahăr comparativ cu anii precedenți. Campania de cules a început în a doua săptămână a lunii septembrie, iar strugurii aleși pentru a obține acest vin au fost selectați din zona medie a plantației noastre. Altitudinile de 200-250 de metri și solurile compuse din cernoziom, argilă și calcar au format un terroir benefic pentru obținerea unor vinuri aromate și fructate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă sortare și desciorchinare, strugurii negri au fermentat pe pielițe împreună cu drojdii speciale de vinuri roșii în cisterne mari de inox, fiind presați cu delicatețe. Durata fermentației a fost de aproximativ două săptămâni, iar întreg procesul s-a desfășurat la temperaturi controlate de 28°C. După finalizarea fermentației alcoolice, vinul a avut parte în mod natural și de fermentație malolactică, în urma căreia a devenit mai elegant și mai fructat, iar țesătura de taninuri a devenit și mai catifelată.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618499826047,"sku":"clasic-fn","price":38.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/upload-1791199733788.jpg?v=1791199736"},{"product_id":"premium-cabernet-sauvignon","title":"Premium Cabernet Sauvignon Sec 2019","description":"\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDedicată în special sectorului HoReCa, gama Budureasca Premium conține vinuri gastronomice ideal de asociat cu cele mai fine delicii culinare. Fiind o fuziune între \u003cem\u003elumea veche\u003c\/em\u003e și \u003cem\u003elumea nouă\u003c\/em\u003e a vinului, adică între tradiționalism și modernitate, am cuprins în această colecție atât soiuri pure românești și internaționale, cât și cupaje deosebite. Vinurile roșii sunt parțial învechite în baricuri de stejar timp de minimum șase luni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eObținut ca urmare a încrucișării dintre Sauvignon Blanc și Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon este supranumit în lumea vinului “regele strugurilor”, datorită complexității sale. Taninurile ferme, culoarea roșu rubiniu închis și notele caracteristice de fructe negre și condimente sunt tipice soiului. Atunci când vinul este maturat în baricuri de stejar, putem descoperi arome terțiare de vanilie, ciocolată, scorțișoară sau tutun.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii folosiți pentru acest vin premium au fost culeși manual din parcele terasate ale viilor Budureasca. Aici ciorchinii ajung la maturitate mai lent, iar boabele capătă un raport superior între pieliță și pulpa fructului, producția la hectar fiind de cel mult 8 tone. Condițiile anului 2019 au fost favorabile pentru strugurii de Cabernet, aceștia primind peste 2100 de ore de soare puternic și o suficientă cantitate de ploi pentru a acumula în frunct arome generoase.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă o presare delicată, strugurii sunt macerați pe pielițe pentru a extrage arome și culoare. Se colectează doar mustul de primă presă, considerat mai calitativ, care este fermentat până la 25 de zile la temperaturi scăzute. 40% din cantitea totală de vin se maturează apoi 12 luni în butoaie de stejar american, pentru ca vinul să capete arome mai complexe și taninuri mai catifelate. La final, după îmbuteliere, vinul se învechește la sticlă încă șase luni în cramă pentru șlefuirea buchetului.\u003c\/p\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618600292735,"sku":"prem-cs","price":59.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/premium_cabernet_sauvignon.jpg?v=1791201468"},{"product_id":"premium-zenovius","title":"Premium Zenovius Sec 2021","description":"\u003cp\u003eAsamblaj roșu rubiniu dens, cu arome de cireșe supracoapte, fructe negre de pădure și note fine de cuișoare. Un vin cu gust plăcut de fructe negre de pădure, cu taninuri foarte bine integrate în masa vinului și subtile senzații condimentate, care oferă o mult râvnită complexitate vinului.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe servește cu preparate culinare din carne de porc sau de miel. Încercați-l alături de cotlet de porc pe os în crustă de ierburi aromate sau împreună cu platouri de brânzeturi de oaie maturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDedicată în special sectorului HoReCa, gama Budureasca Premium conține vinuri gastronomice ideal de asociat cu cele mai fine delicii culinare. Fiind o fuziune între \u003cem\u003elumea veche\u003c\/em\u003e și \u003cem\u003elumea nouă\u003c\/em\u003e a vinului, adică între tradiționalism și modernitate, am cuprins în această colecție atât soiuri pure românești și internaționale, cât și cupaje deosebite. Vinurile roșii sunt parțial învechite în baricuri de stejar timp de minimum șase luni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon este cel mai cultivat soi de struguri din lume, extrem de popular pentru corpolența, taninurile intense și aromele de coacăze negre și piper pe care le imprimă vinurilor. Shiraz-ul aduce în schimb un mix de fructe negre și roșii în prim-plan, cu mure și cireșe negre printre aromele principale ale soiului. Aciditatea este mai scăzută la Shiraz decât la Cabernet, în timp ce textura vinului este mai mătăsoasă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAnul 2021 a fost favorabil pentru strugurii negri, cu suficiente ploi și peste 2000 de ore de strălucire a soarelui pe cer. Pentru vinul Premium Zenovius, viticultorii noștri au ales strugurii de Cabernet Sauvignon și Shiraz din regiunea terasată a viilor noastre, unde predomină solurile pe bază de cernoziomuri, argile și calcar. Aici strugurii se coc mai lent decât cei aflați la baza plantației, dobândind un raport superior între pulpă și coaja plină de arome și pigmenți.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eMustuiala a fost macerată la rece pe pielițe timp de cinci zile, după care a fermentat până la trei săptămâni cu drojdii de vinuri roșii. Vinificarea s-a făcut separat pentru fiecare soi în parte. După finalizarea fermentației, pentru a obține un plus de structură și profunzime, jumătate din cantitatea celor două vinuri a fost maturată timp de un an în butoaie din stejar american. În etapa finală, vinul a fost învechit la sticlă șase luni în cramă, pentru șlefuirea buchetului de arome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618600587647,"sku":"prem-zn","price":59.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/premium_zenovius_bf_2022-min.png?v=1791201478"},{"product_id":"clasic-red-cuvee","title":"Vin Roșu Budureasca Clasic Red Cuvée Demisec 2024","description":"\u003cp\u003eUn cupaj fructat și elegant creat din soiurile Cabernet Sauvignon, Merlot și Fetească Neagră, ce ne încântă prin culoarea sa roșu rubiniu și aromele generoase de prune. Gustul echilibrat de prune uscate și scorțișoară, precum și finalul lung și plăcut, se datorează maturării vinului în stejar românesc și franțuzesc vreme de șase luni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcceptă foarte bine preparate culinare din diverse tipuri de carne, precum porc, miel sau chiar carne de pui și curcan. Se asociază de asemenea foarte bine cu brânzeturi precum gouda, mozzarella sau gorgonzola.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eMerlot ocupă locul secund la nivel mondial ca suprafață cultivată, după Cabernet Sauvignon. Soiul este îndrăgit de oenologi pentru că se adaptează ușor la diferite condiții pedoclimatice. Vinurile din Merlot sunt de corpolență medie spre ridicată, cu arome de cireșe negre, mure sau prune. Structura de taninuri este mătăsoasă și mai puțin pregnantă în comparație cu alte soiuri de struguri negri, motiv pentru care este des folosit pentru obținerea de vinuri rosé.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru acest vin din colecția Clasic, strugurii nobili din soiurile Merlot, Cabernet Sauvignon și Fetească Neagră sunt culeși din vie la atingerea maturității depline din parcele aflate spre baza plantației, unde altitudinea măsoară 170-200m. Anul de recoltă 2024 a fost unul bun, cu o producție ce s-a situat din punct de vedere cantitativ în media normală a ultimilor ani, fără pierderi cauzate de secetă excesivă sau grindină. Factorii favorabil de climă, împreună cu solul bogat în cernoziom, nisip și pietriș, au contribuit la obținerea unor vinuri roșii cu arome bogate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii negri au fost macerați și fermentați pe pielițe, pentru a extrage un plus de arome și culoare din coaja boabelor. Fermentația alcoolică s-a întins pe durata a 16-18 zile la temperaturi controlate de 26-28°C și a fost urmată de presarea delicată a mustuielii pentru a se obține nivelul de taninuri dorit de oenolog. După fermentare, cele trei vinuri au fost amestecate, procentajele soiurilor fiind stabilite astfel încât cupajul final să prezinte un bun echilibru între structură și arome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618615497087,"sku":"clasic-rc","price":38.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_clasic_red_cuvee_main.jpg?v=1791201616"},{"product_id":"origini-shiraz","title":"Vin Roșu Budureasca Origini Shiraz Sec 2021","description":"\u003cp\u003eÎn pahar, vinul se prezintă cu o culoare roșu închis cu bordură rubinie și arome fine de nucă de cocos. Gustul este intens și se deschide în note puternice de cireșe negre, mure zemoase și ciocolată. Țesătura de taninuri ferme completează vinul, conducând spre un final lung, caracterizat de pronunțate note fructate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe poate asocia de minune cu preparate picante din carne tocată, mezeluri crud-uscate, ciuperci la grătar sau brânzeturi dure maturate. Ideal cu mușchiuleț de vită la cuptor.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eColecția Origini reunește vinuri exclusiviste, create în catități limitate doar în cei mai buni ani de recoltă, folosind struguri culeși manual din cele mai bune parcele ale viilor Budureasca. Simbolul acestei game este șarpele cu cap de lup, drapelul de luptă al dacilor, ce apare încolăcit în jurul strugurelui nobil. Vinurile roșii din colecția Origini sunt învechite integral timp de minimum un an în baricuri de stejar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eSe spune că soiul Shiraz (sau Syrah) ar fi apărut pentru prima dată în Valea Ronului din Franța. Vinurile create din Shiraz sunt apreciate în toată lumea pentru profilul lor puternic fructat, structura robustă și țesătura bogată de taninuri. Boabele de Shiraz sunt voluminoase, bine adunate pe ciorchini compacți și mari, cu o coajă groasă ce dă naștere unor vinuri extractive de culoare roșu-violet până la rubiniu intens.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru acest vin de colecție, obținut în remarcabila recoltă a anului 2021, strugurii de Shiraz au fost inspectați cu atenție, apoi culeși manual din parcelele terasate ale viilor Budureasca doar după ce și-au atins maturitatea deplină. În această zonă, aflată în nordul viilor noastre, solurile sunt foarte bogate în calcar și pietriș. În plus, curenții de aer mai răcoros din timpul nopții permit strugurilor să se coacă mai lent, împiedicând acumularea de exces de zahăr.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă culegerea manuală din cele mai bune parcele de viță-de-vie, strugurii de Shiraz sunt presați cu delicatețe, iar mustuiala este supusă macerației la rece pentru câteva zile, la temperaturi controlate de circa 10°C. Astfel, se extrag din pieliță toate aromele și culoarea dorite de oenolog. La finalul procesului de vinificație, pentru ca vinul să devină încă și mai special, l-am învechit integral în baricuri de stejar american pentru o perioadă de 18 luni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618617463167,"sku":"orig-sh","price":122.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_origini_shiraz_main.jpg?v=1791201631"},{"product_id":"origini-reserve","title":"Vin Roșu Budureasca Origini Reserve Sec 2018","description":"\u003cp\u003eCuloare extractivă, rubiniu închis, cu arome complexe de gem de cireșe, condimente fine și nucă de cocos. În gust se afirmă murele zemoase, vinul dezvăluindu-și treptat caracterul fructat, cu taninuri mângâietoare datorate învechirii individuale a celor trei vinuri componente în baricuri din stejar românesc și american. Vinul arată un foarte bun potențial de învechire în sticlă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe potrivește cel mai bine cu fripturi premium de carne de vită sau vânat, coaste de miel la cuptor sau brânzeturi maturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eColecția Origini reunește vinuri exclusiviste, create în catități limitate doar în cei mai buni ani de recoltă, folosind struguri culeși manual din cele mai bune parcele ale viilor Budureasca. Simbolul acestei game este șarpele cu cap de lup, drapelul de luptă al dacilor, ce apare încolăcit în jurul strugurelui nobil. Vinurile roșii din colecția Origini sunt învechite integral timp de minimum un an în baricuri de stejar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon este cel mai cultivat soi de struguri, extrem de popular pentru structura sa robustă și taninurile impozante. Shiraz-ul se remarcă în schimb printr-un pronunțat caracter fructat și o consistență cerneloasă, cu o țesătură de taninuri bine conturată. Iar Merlot este o prezență constantă în multe cupaje premium, pentru că temperează aciditatea și taninurile intense oferite de alte soiuri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e2018 a fost un \u003cem\u003evintage \u003c\/em\u003eexcepțional la Budureasca, multe dintre vinurile din acel an de recoltă câștigând medalii internaționale de aur. Strugurii de Cabernet, Shiraz și Merlot au fost culeși la maturitate deplină de pe parcele diferite din viile noastre, aflate pe terase poziționate în secțiunea de nord a plantației. Solul din acea zonă conține mult calcar și pietriș, în timp ce curenții de aer răcoros din timpul nopții asigură un schimb termal zi-noapte remarcabil.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru acest cupaj de înaltă ținută, strugurii negri de Cabernet Sauvignon, Shiraz și Merlot au fost vinificați individual. Mai întâi s-a colectat mustul prin scurgere liberă, fără presare, apoi compoziția s-a macerat la rece pe pielițe în tancuri de inox echipate cu sistem de recirculare și a fermentat tradițional împreună cu drojdii selecționate de vinuri roșii. La final, cele trei vinuri fost învechite 15 luni în butoaie de stejar românesc și american, pentru ca buchetul să devină mai complex.\u003c\/p\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618621165951,"sku":"orig-rs","price":122.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_origini_reserve_main.jpg?v=1791201680"},{"product_id":"noble-five","title":"Noble Five Sec 2022","description":"\u003cp\u003eVinul se revarsă în cupa paharului într-o culoare rubiniu închis intens, eliberând un parfum îmbietor de cireșe, prune, coacăze negre și senzații subtile de marțipan și mentă. Elegant și rafinat ca structură, dezvoltă un gust fructat și un final lung și plăcut. Este un cupaj de excepție din cinci soiuri de struguri negri, care îsi arată adevăratul potențial cu timpul.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePovestea Noble începe în 2011, cu lansarea vinului Noble Five, și continuă în 2017 cu Noble White. Colecția este copilul de suflet al oenologului Stephen Donnelly, care a visat să creeze două cupaje de mare clasă, folosind cele mai nobile soiuri de struguri din cele mai valoroase parcele ale viilor Budureasca. De la prima lor ediție și până astăzi, vinurile Noble continuă să impresioneze juriile de la cele mai prestigioase concursuri din lume, obținând inclusiv medalia de aur la Decanter Wine Awards în anul 2019.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eÎn cadrul familiei regale care este Noble Five, Cabernet Sauvignon ocupă rolul \u003cem\u003eRegelui Impunător\u003c\/em\u003e, cu taninurile sale îndrăznețe și note condimentate. Pinot Noir este \u003cem\u003eRegina\u003c\/em\u003e, cu un buchet de fructe de pădure și taninuri moi, catifelate. Merlot reprezintă \u003cem\u003ePrințul Vârstnic\u003c\/em\u003e, cu personalitate și final lung, plăcut. Shiraz, în schimb, este \u003cem\u003eTânărul Prinț\u003c\/em\u003e, cu aromele vioaie de coacăze negre și piper. Iar Feteasca Neagră nu poate fi decât \u003cem\u003ePrințesa\u003c\/em\u003e: carismatică, delicată și elegantă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eCreearea acestui cupaj de semnătură al Cramei Budureasca începe odată cu recoltarea manuală a cinci soiuri reprezentative de struguri negri din cele mai bune parcele ale viilor noastre. Aici, vițele-de-vie sunt dispuse pe terase aflate la altitudini de 350 de metri, iar solul este format din calcar și pietriș, beneficiind de o retenție superioară a apei și de un drenaj natural excelent. În plus, microclimatul asigură un schimb termal zi-noapte impresionant, cu zile călduroase și nopți răcoroase.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinificarea s-a realizat separat în funcție de specificitatea fiecărui soi. Strugurii au fost macerați la rece și fermentați pe pielițe timp de 20 de zile, iar vinurile au fost învechite individual în butoaie de stejar franțuzesc și românesc pentru minimum un an. Butoaiele au fost apoi inspectate de oenologul cramei, Stephen Donnelly, care le-a selectat pe cele mai bune pentru a compune cupajul final. A fost nevoie de alte câteva luni de încercări pentru a stabili cu exactitate procentajul celor cinci soiuri, astfel încât să se atingă echilibrul dorit între structură și arome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618621788543,"sku":"noble5","price":100.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_noble_five_main.jpg?v=1791201699"},{"product_id":"organic-merlot","title":"Organic Merlot Sec 2020","description":"\u003cp\u003eUn Merlot de culoare roșu închis cu reflexii în nuanțe de violet, ale cărui arome fructate eliberează note de coacăze negre, mure și condimente dulci. În gust este intens și mătăsos, cu o țesătură fină de fructe de pădure și taninuri elegante ce se transformă într-un final prelung și fructat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEste un companion potrivit pentru preparate din carne de miel sau paste cu sos bolognese. Poate fi servit cu success alături de un cheeseburger suculent din carne de vită sau miel.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eZona Dealu Mare este recunoscută în Europa pentru producția excepțională de Merlot, datorită cernoziomurilor foarte fertile care pot fi găsite aici. Obținerea unei plantații bio presupune tratarea strugurilor și a frunzelor de viță de vie doar cu produse ecologice, substanțele chimice nefiind permise. Acest vin este realizat exclusiv din struguri bio de Merlot, culeși manual și fermentați la 16°C timp de 3 zile, pentru a obține exact culoarea dorită și structura corectă. Fermentația continuă timp de circa 8 zile la o temperatură de 25°C, dând naștere unui vin fructat cu tanini fini.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVin realizat din struguri organici culeși la maturitate deplină (D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 15 - 17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618622706047,"sku":"org-mt","price":38.35,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini_merlot_bf_2022-min.png?v=1791201714"},{"product_id":"premium-merlot","title":"Vin Roșu Budureasca Premium Merlot Sec 2023","description":"\u003cp\u003eCuloare roșu rubiniu intens cu nuanțe purpurii. În pahar, vinul curge dens și suav, eliberând arome de fructe de pădure și tușe delicate de mentă. Gustul amintește de mure și cireșe negre, completate de senzații de baric, evidențiind taninuri moi și catifelate și conducând spre un final lung și catifelat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFiind unul dintre vinurile roșii mai puțin taninoase, Merlotul se poate combina de minune cu preparate din cărnuri mai ușoare. Poate fi o alegere foarte bună și alături de paste alla Bolognese.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDedicată în special sectorului HoReCa, gama Budureasca Premium conține vinuri gastronomice ideal de asociat cu cele mai fine delicii culinare. Fiind o fuziune între \u003cem\u003elumea veche\u003c\/em\u003e și \u003cem\u003elumea nouă\u003c\/em\u003e a vinului, adică între tradiționalism și modernitate, am cuprins în această colecție atât soiuri pure românești și internaționale, cât și cupaje deosebite. Vinurile roșii sunt parțial învechite în baricuri de stejar timp de minimum șase luni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă marele Cabernet Sauvignon, Merlot este al doilea cel mai răspândit soi de struguri negri. Soiul dă naștere unor vinuri roșii cu o corpolență medie și taninuri mătăsoase, mai ales atunci când nu este baricat în stejar. Oenologii îndrăgesc Merlot pentru că este adaptabil. Originar din Bordeaux, se dezvoltă bine atât în medii călduroase, cât și în regiuni cu climă temperată. Merlot se vinifică frecvent în combinații cu alte soiuri, însă cramele de renume nu ezită să-l pună în valoare și ca monosepaj.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDeși acest soi este asociat uneori cu un vin roșu mai lejer, în viile noastre, terroir-ul favorizează producerea unui Merlot cu un procentaj alcoolic mai ridicat și taninuri îndrăznețe. Acest lucru se datorează climei mai reci în comparație cu regiuni precum Australia sau California. Solul recomandat pentru Merlot trebuie să conțină un strat generos de nisip și argile și să aibă excelente proprietăți de reținere a apei. La Crama Budureasca, aceste condiții ideale se găsesc în partea terasată a plantației, după cota de 300m altitudine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă sortarea și trecerea strugurilor prin buncărul cu vibrații, se colectează exclusiv mustul de primă presă. Mustuiala este macerată la rece pe pielițe pentru a extrage suficientă culoare și arome, după care fermentează la temperaturi de 24-26°C. Pentru a obține mai multă complexitate și taninuri mai catifelate, vinul a fost maturat timp de șase luni în baricuri din stejar românesc atent selecționate. Apoi a fost învechit la sticlă timp de minimum șase luni în cramă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618622869887,"sku":"prem-me","price":59.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_premium_merlot_main.jpg?v=1791201725"},{"product_id":"origini-cabernet-sauvignon","title":"Origini Cabernet Sauvignon Sec 2018","description":"\u003cp\u003eÎn pahar întâlnim un vin dens și structurat, cu o culoare rubiniu închis. Aromele predominante ne conduc către note de ardei roșu și coacăze negre, iar taninurile ferme sunt perfect integrate în corpolența acestui vin de mare rafinament ce s-a bucurat de o maturare lentă în butoaie de stejar pentru împlinirea buchetului.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe potrivește de minune cu fripturile suculente din bucăți premium de carne de vită sau vânat, dar și cu o mare varietate de brânzeturi maturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eColecția Origini reunește vinuri exclusiviste, create în catități limitate doar în cei mai buni ani de recoltă, folosind struguri culeși manual din cele mai bune parcele ale viilor Budureasca. Simbolul acestei game este șarpele cu cap de lup, drapelul de luptă al dacilor, ce apare încolăcit în jurul strugurelui nobil. Vinurile roșii din colecția Origini sunt învechite integral timp de minimum un an în baricuri de stejar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eObținut din împerecherea dintre Sauvignon Blanc și Cabernet Franc, soiul Cabernet Sauvignon este supranumit în lumea vinului “regele strugurilor”, datorită complexității sale. Taninurile ferme, culoarea roșu rubiniu închis și notele caracteristice de fructe negre și condimente sunt doar câteva dintre semnele distinctive ale soiului. Atunci când vinul este învechit în baricuri de stejar, putem întâlni arome terțiare de vanilie, ciocolată, scorțișoară, anason, tutun sau marțipan.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e2018 a fost un \u003cem\u003evintage \u003c\/em\u003ecu totul aparte în viile Budureasca, multe dintre vinurile din acel an de recoltă obținând pentru România numeroase medalii internaționale de aur. Pentru acest vin exclusivist, strugurii de Cabernet au fost culeși la maturitate de pe parcele din secțiunea de nord a plantației, aflate la peste 350 de metri altitudine. Solul din acea zonă este bogat în calcar și pietriș, în timp ce microclimatul răcoros din timpul nopții asigură o coacere lentă și desăvârșită a strugurilor.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003eMustul rezultat din strugurii culeși la maturitate deplină a fost obținut prin metoda gravitațională, fără presare, încă un semn al calității acestui vin. A urmat macerarea la rece pe pielițe, pentru a extrage culoare și arome, apoi o fermentare tradițională timp de două săptămâni împreună cu drojdii de vinuri roșii. După finalizarea fermentării, vinul a fost maturat în butoaie din stejar românesc 18 luni, proces supervizat chiar de oenologul cramei, care a inspectat fiecare butoi. La final, vinul a fost învechit la sticlă pentru desăvârșirea buchetului aromatic.\u003c\/p\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618627096959,"sku":"orig-cs","price":122.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini_cabernet_sauvignon_bf_2022-min.png?v=1791201751"},{"product_id":"exuberant-noir","title":"Exuberant Noir Demisec (screw-cap)","description":"\u003cp\u003eVin de culoare roșu purpuriu închis, cu arome bine definite de fructe coapte de pădure proaspăt culese. Gustul este intens, de gem de mure, cu taninuri destul de ferme, care conferă acestui vin roșu o structură și o corpolență aparte.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCa recomandări în asocierile cu preparatele culinare menționăm în primul rând mâncărurile tradiționale din carne de porc și vită, inclusiv cele ceva mai condimentate. Se poate asocia la fel de bine și cu preparatele din carne de miel sau cu mezeluri maturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAcest vin este realizat din struguri roșii de Cabernet Sauvignon și Merlot, soiuri foarte bine adaptate la solurile și condițiile climatice din zona Dealu Mare - Budureasca. Fermentația pe pielițe a acestui vin se întinde pe o perioadă de timp de 15 zile, după care se presează pentru a obține un plus de aromă. După fermentația alcoolică urmează cea malolactică, ce ajută la catifelarea gustului.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (DOC - CMD Dealu Mare).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 16 - 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618629357951,"sku":"exub-no","price":29.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/exuberant-noir.jpg?v=1791201763"},{"product_id":"bag-in-box-cabernet-sauvignon","title":"Bag in Box 2L Cabernet Sauvignon Sec","description":"\u003cp\u003eRoșu-rubiniu, vioi și elegant atunci când întâlnește cupa paharului, vinul ne imbie cu parfum de fructe roșii de padure și arome ierboase. Gustul, structurat și rotund este caracterizat de fructuozitatea murelor negre și a piperului verde.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEste o alegere foarte bună pentru un grătar în familie sau între prieteni, pe care sfârâie bucățile bine condimentate de carne. Ca orice Cabernet Sauvignon, se asociază de minune cu aproape orice tip de fripturi din carne roșie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile ambalate în sistem Bag in Box sunt ideale pentru consumul alături de prieteni datorită volumului generos de 2L și a unui raport calitate preț avantajos. Sistemul Bag in Box conține o pungă vidată care se comprimă pe măsură ce vinul este turnat în pahar prin acționarea canelei de la baza cutiei. Astfel, vinul rămâne proaspăt mai mult timp. Vinurile din gama Bag in Box 2L sunt frecvent premiate la concursurile din România și au o calitate similară cu cele din colecția Budureasca Clasic.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eNăscut în secolul al XVII-lea din încrucișarea naturală a soiurilor Sauvignon Blanc și Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon este numit de cunoscători și profesioniști “regele strugurilor negri” datorită complexității sale, a taninurilor bine definite și a culorii roșu rubiniu închis pe care o oferă vinurilor. Aromele clasice asociate cu vinurile create din Cabernet Sauvignon sunt cele de ardei gras, mure, fructe de pădure, coacăze negre sau prune uscate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru a realiza Bag in Box Cabernet Sauvignon, viticultorii au cules din vie struguri ajunși la maturitate deplină din parcele cu expoziție sudică, unde altitudinea este de 170-200m. Aici, soarele strălucește peste 2000 de ore pe an, oferind strugurilor lumina necesară pentru dezvolta un nivel ridicat de arome naturale. Microterroir-ul benefic se datorează în mare măsură solului fertil. Stratul superior de 10cm de cernoziom, urmat de un amestec de cernoziom, argilă și pietriș pe măsură ce se coboară în adâncime, asigură un bun drenaj natural pentru plantația noastră de Cabernet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii de Cabernet Sauvignon sunt sortați, apoi trecuți prin mașina de desciorchinat. Urmează etapa de macerare pe pielițe, esențială în procesul de obținere a vinului roșu, pentru a extrage din coajă enzime și arome. Mustuiala fermentează în total până la 20 de zile la temperaturi controlate de 26°C, folosindu-se drojdii selecționate. Pentru că oenologul a dorit să obțină un Cabernet fructat și ușor de băut, vinficația a fost încheiată fără ca vinul să aibă contact cu lemn de stejar.\r\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618633453951,"sku":"bib-cs","price":57.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_bag_in_box_cabernet_sauvignon_main.jpg?v=1791201799"},{"product_id":"clasic-cabernet-sauvignon","title":"Vin Roșu Budureasca Clasic Cabernet Sauvignon Sec 2025","description":"\u003cp\u003eVinul ne întâmpină cu o culoare roșu rubiniu la turnarea în pahar, desvăluind arome de fructe de pădure și note erbacee. Este un vin corpolent și rotund, cu o structură echilibrată. Gustul vinului amintește de mure proaspăt culese, cu subtile și elegante note de piper verde și un postgust lung.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinul poate acompania foarte bine aproape orice tip de friptură din carne de porc și vită, indiferent că este gătită la cuptor, în tigaie sau la grătar. Este de asemenea potrivit și cu brânzeturi dure, maturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eSupranumit “regele strugurilor negri” de către pasionați și profesioniști deopotrivă, Cabernet Sauvignon este foarte popular și apreciat pentru taninurile intense și culoarea roșu-rubiniu pe care o oferă vinurilor. Principalele arome asociate soiului sunt cele de mure, coacăze negre, prune uscate sau condimente precum piper, cuișoare, anason și scorțișoară. Soiul preferă climatul temperat, cu zile călduroase și seri răcoroase. Vinificat de obicei sec, continuă să fie văzut ca vinul ideal de asociat cu fripturi din carne roșie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii aleși pentru a obține Clasic Cabernet Sauvignon sunt culeși la atingerea maturității depline și provin din parcele poziționate în sudul viilor Budureasca, la altitudini de 170-200m. Aici, plantația noastră are parte de un sol bazat pe cernoziom la suprafață, urmat de un amestec de argile și pietriș pe măsură ce coborâm în adâncime (peste 10 cm). Compoziția solului oferă o bună retenție a apei și un drenaj natural superior, astfel că vinurile obținute dezvoltă un caracter fructat și o aciditate foarte bună, complementată de subtile accente minerale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă culegerea din vie, strugurii de Cabernet Sauvignon sunt macerați și fermentați pe pielițe, pentru a extrage maximum de arome și culoare. Fermentația alcoolică se desfășoară timp de până la 20 de zile la temperaturi de 26-28°C și este urmată de presarea delicată a mustuielii. Ulterior, vinul are parte în mod natural de fermentare malolactică, pentru a căpăta un buchet mai catifelat și taninuri mai fine. Deși face parte dintr-o colecție accesibilă ca preț, are un bun potențial de învechire la sticlă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\r\n\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618641187199,"sku":"clasic-cs","price":38.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_clasic_cabernet_sauvignon_main.jpg?v=1791201864"},{"product_id":"origini-feteasca-neagra","title":"Origini Fetească Neagră Sec 2018","description":"\u003cp\u003eÎn pahar, regăsim un vin dens, cu o culoare roșu închis. Cremos ca textură, dezvăluie arome bazate pe fructe roșii de pădure, condimente picante, nucșoară și piper. Gustul trădează accente de ciocolată neagră și nucă de cocos, iar țesătura de taninuri fine conduce către un final lung și armonios.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe poate asocia cu preparate din carne de vită, berbec sau vânat cu sosuri delicioase. Încearcă acest vin alături de costițe de porc, preparate tradiționale românești sau cu brânzeturi de oaie maturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eColecția Origini reunește vinuri exclusiviste, create în catități limitate doar în cei mai buni ani de recoltă, folosind struguri culeși manual din cele mai bune parcele ale viilor Budureasca. Simbolul acestei game este șarpele cu cap de lup, drapelul de luptă al dacilor, ce apare încolăcit în jurul strugurelui nobil. Vinurile roșii din colecția Origini sunt învechite integral timp de minimum un an în baricuri de stejar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eFeteasca Neagră este probabil cel mai popular soi românesc. Soiul face parte din familia \u003cem\u003estrugurilor teinturieri\u003c\/em\u003e, care au nu doar pielița închisă la culoare, ci și pulpa fructului. Vinurile din Fetească Neagră sunt extractive și corpolente, cu taninuri consistente și bine conturate. De asemenea, Feteasca Neagră se pretează la o învechire îndelungată în baricuri de stejar. Aromele tipice sunt cele de mure, cireșe negre și fructe de pădure, cu accente de ciocolată sau de vanilie în funcție de tipul de stejar ales la maturare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e2018 a fost o recoltă specială în viile Budureasca, multe dintre vinurile din acel an fiind câștigătoare de medalii internaționale de aur. Pentru a crea acest vin, am cules manual cei mai sănătoși ciorchini, din parcelele noastre aflate pe dealurile din nordul plantației. Vițele-de-vie plantate pe aceste parcele au o vechime de peste 20 de ani. Având rădăcini la mare adâncime, sunt cele mai potrivite pentru a obține vinuri roșii cu arome intense și potențial mare de învechire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eÎn procesul de vinificare, am ales să extragem mustul prin metoda ravac, fără presare, iar macerarea și fermentarea s-au efectuat în cisterne de inox echipate cu sistem de recirculare a pielițelor în masa vinului, obținând o structură puternică și arome mai intense. Învechirea integrală în baricuri de stejar american pentru o perioadă de 12 luni a oferit vinului taninuri catifelate și un plus de complexitate. După învechirea la baric, vinul a fost îmbuteliat și învechit suplimentar la sticlă în pivnița cramei, unde a rămas păstrat la temperatura optimă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618653081983,"sku":"orig-fn","price":122.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini_fn.jpg?v=1791202005"},{"product_id":"clasic-mini-187-feteasca-neagra","title":"Budureasca Clasic Mini Fetească Neagră Demisec 2023 (187ml)","description":"\u003cp\u003eÎn pahar vinul își arată culoarea roșu rubiniu, eliberând un parfum plăcut de fructe negre de pădure cu accente de piper negru. Gustul este rotund și fructat, cu taninuri mătăsoase și un final lung, ce transformă acest vin într-un partener ideal pentru o gamă largă de preparate culinare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoate fi savurat oricând cu preparate din carne de vită, porc sau pui. Este alegerea potrivită pentru mese pline de voie bună petrecute în familie sau alături de prieteni. Ideal cu preparate cu specific românesc, precum cârnați la grătar, sarmale sau fripturi suculente din ceafă de porc.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eFeteasca Neagră este probabil cel mai popular soi românesc, motiv pentru care se găsește în majoritatea podgoriilor din România, Dealu Mare fiind una dintre regiunile de referință pentru acest soi. Vinurile create din Fetească Neagră sunt extractive și corpolente, cu o structură de taninuri consistentă și bine definită. Aromele tipice pentru Fetească Neagră sunt cele de mure, gem de prune, cireșe negre și fructe de pădure.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAnul 2023 a dus condiții destul de favorabile pentru soiul Fetească Neagră din viile Budureasca, strugurii acumulând în fruct mai puțin zahăr comparativ cu anii precedenți. Campania de cules a început în a doua săptămână a lunii septembrie, iar strugurii aleși pentru a obține acest vin au fost selectați din zona medie a plantației noastre. Altitudinile de 200-250 de metri și solurile compuse din cernoziom, argilă și calcar au format un terroir benefic pentru obținerea unor vinuri aromate și fructate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă sortare și desciorchinare, strugurii negri au fermentat pe pielițe împreună cu drojdii speciale de vinuri roșii în cisterne mari de inox, fiind presați cu delicatețe. Durata fermentației a fost de aproximativ două săptămâni, iar întreg procesul s-a desfășurat la temperaturi controlate de 28°C. După finalizarea fermentației alcoolice, vinul a avut parte în mod natural și de fermentație malolactică, în urma căreia a devenit mai elegant și mai fructat, iar țesătura de taninuri a devenit și mai catifelată.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618654163327,"sku":"miniaturi-fn187","price":11.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/clasic-mini-feteasca-neagra.jpg?v=1791202022"},{"product_id":"origini-cabernet-sauvignon-dulce","title":"Vin Dulce Budureasca Origini Cabernet Sauvignon Dulce 2023","description":"\u003cp\u003eCu o seducătoare culoare roșu purpuriu intens, dens și structurat, vinul se deschide cu arome de ciocolată și fructe negre de pădure. În gustul dulce regăsim gem de coacăze negre, integrat cu note fine de ciocolată. Postgustul lung și catifelat se datorează învechirii vinului timp de șase luni în baricuri noi din stejar franțuzesc.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinul poate fi savurat ca atare, ca un aperitiv sau digestiv rafinat, și alături de deserturi decadente cu ciocolată sau fructe negre. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eColecția Origini reunește vinuri exclusiviste, create în catități limitate doar în cei mai buni ani de recoltă, folosind struguri culeși manual din cele mai bune parcele ale viilor Budureasca. Simbolul acestei game este șarpele cu cap de lup, drapelul de luptă al dacilor, ce apare încolăcit în jurul strugurelui nobil. Vinurile roșii din colecția Origini sunt învechite integral timp de minimum un an în baricuri de stejar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eObținut din împerecherea dintre Sauvignon Blanc și Cabernet Franc, soiul Cabernet Sauvignon este supranumit în lumea vinului “regele strugurilor”, datorită complexității sale. Taninurile ferme, culoarea roșu rubiniu închis și notele caracteristice de fructe negre și condimente sunt doar câteva dintre semnele distinctive ale soiului. Atunci când vinul este învechit în baricuri de stejar, putem întâlni arome terțiare de vanilie, ciocolată, scorțișoară, anason, tutun sau marțipan.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e2023 a fost un an cu condiții meteorologice benefice în regiunea Dealu Mare. Strugurii nobili din soiul Cabernet Sauvignon folosiți pentru acest vin au fost culeși din zona terasată a viilor Budureasca, acolo unde altitudinile de peste 300m permit strugurilor să atingă un raport optim între zahăr și aciditate. Solul de pe aceste terase este de tip calcaros, cu un bun drenaj, în timp ce temperaturile mai răcoroase conferă strugurilor un schimb termal zi-noapte excepțional. \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003eVinul este produs din struguri de Cabernet Sauvignon selecționați manual din cele mai bune parcele la momentul în care au acumulat cantitatea suficientă de zaharuri naturale în fruct, aproximativ 280 g\/l. Aceștia sunt vinificați apoi în dulce sub atenta supraveghere a oenologului Budureasca, pentru a obține un vin de desert somptuos. După finalizarea fermentării în tancuri de inox, vinul a fost maturat timp de 12 luni în butoaie de stejar franțuzesc pentru a obține un buchet aromatic fin și complex. Are un potențial impresionant de învechire la sticlă.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618660716927,"sku":"origini-cs-d","price":75.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini_cs_dulce_ambient.jpg?v=1791202092"},{"product_id":"bag-in-box-red-cuvee","title":"Bag in Box 2L Red Cuvée Demisec","description":"\u003cp\u003eVin de culoare roșu rubiniu, cu taninuri bine conturate provenite de la maturarea în baric a 30% din vin. Prezintă o corpolență medie și un final lung și plăcut. Gustul intens, cu note de stejar și fructe negre de pădure, transformă acest cupaj în partenerul ideal pentru preparate din carne bogată în grăsimi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe recomandă asocierea cu ceafă de porc la grătar, cârnați sau diverse preparate ușor picante pe bază de carne tocată, precum sarmale sau ardei umpluți la cuptor. Este excelent și cu platouri de brânzeturi mediu maturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile ambalate în sistem Bag in Box sunt ideale pentru consumul alături de prieteni datorită volumului generos de 2L și a unui raport calitate preț avantajos. Sistemul Bag in Box conține o pungă vidată care se comprimă pe măsură ce vinul este turnat în pahar prin acționarea canelei de la baza cutiei. Astfel, vinul rămâne proaspăt mai mult timp. Vinurile din gama Bag in Box 2L sunt frecvent premiate la concursurile din România și au o calitate similară cu cele din colecția Budureasca Clasic.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eTrei soiuri franțuzești își unesc forțele pentru a da naștere acestui vin roșu demisec. \"Regele\" Cabernet Sauvignon contribuie cu taninuri impozante, corpolență și arome intense de fructe negre, Shiraz adaugă note condimentate și taninuri catifelate, în timp ce suavul Merlot este cunoscut pentru textura sa fină. Cele trei soiuri se completează reciproc, într-un cupaj fructat, echilibrat, ușor de savurat la orice ocazie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eCupajul Bag in Box 2L Red Cuvée este creat din struguri de Cabernet Sauvignon, Shiraz și Merlot culeși la atingerea maturității depline din parcele aflate în zona plană a viilor Budureasca, unde altitudinile sunt de 170-220m. Aceste parcele au parte de multă lumină din partea soarelui (o medie de peste 2000 de ore pe an), oferind strugurilor condiții foarte bune pentru a dezvolta un nivel ridicat de zaharuri naturale. În plus, solul format preponderent din cernoziom, cu argilă și pietriș în substrat, asigura un drenaj excelent și o bună reținere a apei, favorizând obținerea unor vinuri roșii fructate și echilibrate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii negri din cele trei soiuri sunt mai întâi sortați, desciorchinați și zdrobiți, apoi sunt transportați în interiorul cramei utilizându-se tehnologia de răcire tub-în-tub. Urmează etapa de macerare la rece, care durează suficient de mult timp pentru a extrage din pieliță aromele, culoarea și nivelul de taninuri dorite de oenolog. Pentru a obține o corpolență superioară și o structură mai catifelată, acest vin a fost maturat în proporție de 30% în butoaie de stejar până la șase luni de zile.\r\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618665107839,"sku":"bib-rc","price":57.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_bag_in_box_red_cuvee_main.jpg?v=1791202144"},{"product_id":"premium-mini-187-cabernet-sauvignon","title":"Mini Premium Cabernet Sauvignon Sec 2021 (187ml)","description":"\u003cp\u003eVinul are o culoare purpuriu închis și arome dominante bazate pe note intense de coacăze negre și ardei verde. Gustul generos de fructe de pădure și notele fine de stejar, cu taninuri șefuite de învechirea vinului în butoaie de stejar, completează cu succes experiența degustării.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcelent împreună cu fripturi premium din carne de vită, burgeri, preparate la grătar, brânzeturi dure maturate sau ciocolată neagră.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDedicată în special sectorului HoReCa, gama Budureasca Premium conține vinuri gastronomice ideal de asociat cu cele mai fine delicii culinare. Fiind o fuziune între \u003cem\u003elumea veche\u003c\/em\u003e și \u003cem\u003elumea nouă\u003c\/em\u003e a vinului, adică între tradiționalism și modernitate, am cuprins în această colecție atât soiuri pure românești și internaționale, cât și cupaje deosebite. Vinurile roșii sunt parțial învechite în baricuri de stejar timp de minimum șase luni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eObținut ca urmare a încrucișării dintre Sauvignon Blanc și Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon este supranumit în lumea vinului “regele strugurilor”, datorită complexității sale. Taninurile ferme, culoarea roșu rubiniu închis și notele caracteristice de fructe negre și condimente sunt tipice soiului. Atunci când vinul este maturat în baricuri de stejar, putem descoperi arome terțiare de vanilie, ciocolată, scorțișoară sau tutun.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii folosiți pentru acest vin premium au fost culeși manual din parcele terasate ale viilor Budureasca. Aici ciorchinii ajung la maturitate mai lent, iar boabele capătă un raport superior între pieliță și pulpa fructului, producția la hectar fiind de cel mult 8 tone. Condițiile anului 2020 au fost favorabile pentru strugurii de Cabernet, aceștia primind peste 2100 de ore de soare puternic și o suficientă cantitate de ploi pentru a acumula în frunct arome generoase.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă o presare delicată, strugurii sunt macerați pe pielițe pentru a extrage arome și culoare. Se colectează doar mustul de primă presă, considerat mai calitativ, care este fermentat până la 25 de zile la temperaturi scăzute. 40% din cantitea totală de vin se maturează apoi 12 luni în butoaie de stejar american, pentru ca vinul să capete arome mai complexe și taninuri mai catifelate. La final, după îmbuteliere, vinul se învechește la sticlă încă șase luni în cramă pentru șlefuirea buchetului.\u003c\/p\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618688569727,"sku":"prem-187-cs","price":17.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/premium-mini-cabernet-sauvignon_1.jpg?v=1791202349"},{"product_id":"premium-feteasca-neagra","title":"Premium Fetească Neagră Sec 2022","description":"\u003cp\u003eCuloare roșu cu bordură cărămizie, cu un buchet aromatic bazat pe prune, fructe de pădure și condimente. Pe palatin se simte plăcut, datorită gustului rotund și pătrunzător de prune uscate și stejar. Taninurile catifelate conferă vinului o structură medie și o textură cremoasă, cu un final lung, mătăsos. Vinul a fost parțial maturat în baricuri de stejar timp de 12 luni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMerită încercat cu diverse preparate românești din carne de porc sau vită. Este excelent alături de costițe de porc la grătar cu sos barbeque.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDedicată în special sectorului HoReCa, gama Budureasca Premium conține vinuri gastronomice ideal de asociat cu cele mai fine delicii culinare. Fiind o fuziune între \u003cem\u003elumea veche\u003c\/em\u003e și \u003cem\u003elumea nouă\u003c\/em\u003e a vinului, adică între tradiționalism și modernitate, am cuprins în această colecție atât soiuri pure românești și internaționale, cât și cupaje deosebite. Vinurile roșii sunt parțial învechite în baricuri de stejar timp de minimum șase luni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eFeteasca Neagră este probabil cel mai popular soi românesc. Soiul face parte din familia \u003cem\u003estrugurilor teinturieri\u003c\/em\u003e, care au nu doar pielița închisă la culoare, ci și pulpa fructului. Vinurile din Fetească Neagră sunt extractive și corpolente, cu taninuri consistente și bine conturate. De asemenea, Feteasca Neagră se pretează la o învechire îndelungată în baricuri de stejar. Aromele tipice sunt cele de mure, cireșe negre și fructe de pădure, cu accente de ciocolată sau de vanilie în funcție de tipul de stejar ales la maturare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAnul 2020 a adus una din cele mai memorabile recolte în viile Budureasca. Pentru a produce acest vin de nivel premium, am selectat din vie doar ciorchinii intacți, din parcelele noastre dispuse pe terase aflate la 300-350 de metri altitudine. Unele din vițele-de-vie plantate în această regiune au o vechime de peste 20 de ani. Avantajul principal al vițelor bătrâne este că au rădăcini ce pătrund la mare adâncime, reușind să extragă mai mulți nutrienți din sol.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă desciorchinarea strugurilor, am ales să recoltăm doar mustul de primă presă, considerat foarte calitativ. Macerarea și fermentarea s-au desfășurat timp de două săptămâni în cisterne de inox echipate cu sistem de recirculare a pielițelor în masa vinului, obținând o bună structură și arome intense. După fermentare, o parte din cantitatea totală a vinului a fost maturată timp de 12 luni în baricuri de stejar. Astfel, am obținut un buchet complex, îmbogățit și mai mult de cele șase luni de învechire la sticlă în pivnița cramei.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618696860031,"sku":"prem-fn","price":59.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/premium_feteasca_neagra_bf_2022-min.png?v=1791202459"},{"product_id":"8-barrels","title":"8 Barrels Sec 2016","description":"\u003cp\u003e8 Barrels este un asamblaj de excepție al Cramei Budureasca, având o superbă culoare rubiniu închis, cu arome de afine și gust de cireșe negre complementate de note subtile de tabac. Taninurile sunt moi, bine integrate, oferind vinului un postgust pe cât de intens, pe atât de persistent.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEste ideal atunci când se combină cu preparate precum piept de rață, fripturi premium din carne de vită sau porc și paste cu sosuri bogate pe bază de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eDespre soi \u0026amp; terroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru asamblajul 8 Barrels, am ales trei soiuri de struguri negri de renume internațional: Shiraz, Cabernet Sauvignon și Merlot. Toate cele trei soiuri s-au dezvoltat armonios în viile noastre din Dealu Mare, pe parcele poziționate la altitudini de peste 300 de metri. Acolo solul este predominant argilos, foarte bogat în calcar, ceea ce ajută la reținerea umezelii pentru o durată mai mare de timp chiar și pe vreme aridă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFiind un asamblaj în care predomină în proporție covârșitoare Shirazul, în vin vom găsi caracteristicile tipice ale soiului, precum arome puternice de fructe roșii zemoase, complementate de accente de piper negru. Celelalte soiuri din componență, Cabernet Sauvignon și Merlot, contribuie cu influențe de mure, coacăze și cireșe negre, dar și cu note fine de tutun și lemn datorate maturării îndelungate în baricuri de stejar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eParticularități de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eCele trei vinuri din care a fost creat asamblajul 8 Barrels au fost vinificate individual și învechite până la doi ani fiecare în 8 butoaie de stejar. Prima ediție a fost produsă în anul 2014 ca un cadou special pentru Președintele Republicii Popuplare Chineze, Xi Jinping. Pentru că vinul a avut mare succes, producția sa a fost repetată, fiecare nouă ediție fiind limitată însă la doar 8 baricuri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinul semnifică alăturarea a două civilizații străvechi, iar semnul grafic – dragonul dacic și dragonul chinezesc împreunați sub forma cifrei 8 – reprezintă simbolul îmbinării perfecte, al bunăstării și succesului. Strugurii folosiți pentru acest asamblaj au fost culeși din vițe de vie cu vechimea de peste 20 de ani aflate în zonele cu cea mai mare altitudine din viile Budureasca. Mustuiala a fost macerată la rece împreună cu pielițele strugurilor peste trei săptămâni, obținând astfel extra complexitate și o mai mare intensitate a culorii și aromelor.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618719797631,"sku":"8-barrels","price":135.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/8_barrels_bf_2022-min.png?v=1791202590"},{"product_id":"dark-maiden-feteasca-neagra","title":"Dark Maiden of Transylvania Fetească Neagră 2018","description":"\u003cp\u003eUna dintre iubite ale lui Dracula, The Dark Maiden avea trupul unei zeițe, cu ochi negri magnetici și părul negru și lung. Spiritul ei sălbatic și atitudinea rebelă l-au intrigat pe Contele Întunecat al Transilvaniei, care a sedus-o într-o aventură romantică ce i-a adus sfârșitul.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVin de culoare roșu-rubiniu, cu arome îmbietoare de gem de prune și vanilie. Gustul amintește de fructe de pădure coapte, cu o structură de corpolență medie, completată de taninuri ferme. Postgustul lung și catifelat este datorat învechirii vinului pentru 12 luni în baricuri de stejar franțuzesc.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe potrivește de minune cu fripturi din carne de vită, porc și miel, servite cu legume la grătar. Foarte bun și alături de brânzeturi maturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDin tenebrele castelului, de unde Dracula își exercită de secole puterea sa irezistibilă, se naște povestea colecțiilor The Dark Count of Transylvania \u0026amp; Maidens of Transylvania. Este Contele o creatură a întunericului sau doar un nobil neînțeles, condamnat la suferință eternă? Aceasta este enigma pe care însăși iubitele lui Dracula încearcă să o descifreze, atrase de seducătoarea și misterioasa personalitate a Contelui.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eFeteasca Neagră este probabil cel mai popular soi românesc. Strugurii de Fetească Neagră produc în mod natural o cantitate importantă de zahăr, care poate depăși pragul de 230 de grame pe litru, aciditatea fiind de asemenea bună. Vinurile din Fetească Neagră sunt extractive și corpolente, cu taninuri consistente și bine conturate. De asemenea, Feteasca Neagră se pretează la o învechire îndelungată în baricuri de stejar. Aromele tipice sunt cele de mure, cireșe negre și fructe de pădure, cu accente de ciocolată sau de vanilie în funcție de tipul de stejar ales la maturare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAceast vin a fost creat din struguri culeși din secțiunea de nord a plantației, unde altitudinile depășesc 350 de metri, solurile sunt bogate în calcar și argile, iar aerul răcoros din timpul nopții asigură un ciclu termal zi-noapte excepțional. Unele din vițele-de-vie plantate în această regiune au o vechime de peste 20 de ani. Avantajul principal al vițelor bătrâne este că au rădăcini ce pătrund la mare adâncime, reușind să extragă mai mulți nutrienți din sol.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă presarea strugurilor, mustul a fost macerat la rece pe pielițe și fermentat în tancuri de inox timp de 14 zile la temperatura de 28°C. După fermentația alcoolică a început fermentația malolactică, care a conferit vinului o structură fină și taninuri ferme. Când fermentația s-a încheiat, o parte din cantitatea totală a acestui vin a fost învechită pentru 12 luni în baricuri de stejar franțuzesc. Astfel, am obținut un vin cu un buchet aromatic deosebit, îmbogățit suplimentar de cele șase luni de învechire la sticlă petrecute în pivnița cramei.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618726842751,"sku":"dark-maiden-fn","price":59.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/dark-maiden_2.jpg?v=1791202618"},{"product_id":"dark-count-of-transylvania-cabernet-sauvignon","title":"The Dark Count of Transylvania Cabernet Sauvignon 2018","description":"\u003cp\u003eThe Dark Count of Transylvania simbolizează legenda lui Dracula, celebrul vampir care a stârnit fascinația întregii lumi. Este el o creatură a întunericului sau un nobil condamnat la suferință eternă? Frumusețea scenei, sub lumina lunii, unde Dracula și iubita sa (Maiden) savurează un pahar cu vin, ascunde un secret sumbru - sfârșitul este aproape, prevestit de Conte și craniul său enigmatic.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVin de culoare rubiniu închis, cu arome de fructe negre de pădure și note de tutun. Corpolent, cu gust de mure și cireșe negre, vinul are taninuri bine integrate. Se poate asocia de minune cu fripturi suculente din carne de vită premium, carne vânat și brânzeturi maturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eStrugurii din soiul Cabernet Sauvignon ajung la maturitatea deplină într-un ritm mai lent. Din acest motiv, sunt de obicei ultimii recoltați din viile noastre din regiunea Dealu Mare. Acest vin de clasă a fost produs dintr-o recoltă de maximum 8 tone\/hectar, în timpul recoltării fiind aleși doar cei mai sănătoși ciorchini. Strugurii au fost lăsați apoi să fermenteze între 15 și 25 zile în tancuri din inox cu recirculare. După finalizarea fermentației, o parte din acest vin a fost maturat timp de minimum 6 luni în baricuri noi de stejar american, pentru a dobândi arome mai complexe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 16 - 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618730381695,"sku":"dark-count-cs","price":59.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/dark-count-cs.jpg?v=1791202638"},{"product_id":"dark-count-of-transylvania-pinot-noir","title":"The Dark Count of Transylvania Pinot Noir 2018","description":"\u003cp\u003eThe Dark Count of Transylvania simbolizează legenda lui Dracula, celebrul vampir care a stârnit fascinația întregii lumi. Este el o creatură a întunericului sau un nobil condamnat la suferință eternă? Frumusețea scenei, sub lumina lunii, unde Dracula și iubita sa (Maiden) savurează un pahar cu vin, ascunde un secret sumbru - sfârșitul este aproape, prevestit de Conte și craniul său enigmatic.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCuloare roșu închis, cu arome de cireșe și coacăze negre. Gustul dezvăluie note de cireșe negre, cu un final catifelat. Se potrivește foarte bine alături de cotlete de miel la cuptor, brânzeturi maturate, pui grill și paste cu sosuri pe bază de carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDin tenebrele castelului, de unde Dracula își exercită de secole puterea sa irezistibilă, se naște povestea colecțiilor The Dark Count of Transylvania \u0026amp; Maidens of Transylvania. Este Contele o creatură a întunericului sau doar un nobil neînțeles, condamnat la suferință eternă? Aceasta este enigma pe care însăși iubitele lui Dracula încearcă să o descifreze, atrase de seducătoarea și misterioasa personalitate a Contelui.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii de Pinot Noir au pielița boabelor subțire și delicată, vinurile create din acest soi având o cromatică mai deschisă și o corpolență scăzută spre medie. Boabele de Pinot sunt mici, sferice și compact adunate pe ciorchine, astfel că soiul este predispus la boli și sensibil la fluctuații de temperatură. Temperamental și dificil de cultivat, Pinot Noir dă naștere unor vinuri roșii apreciate pentru structura lor elegantă, gustul de fructe roșii, taninurile moi sau aciditatea medie spre ridicată.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eBudureasca este una dintre puținele crame din România care pot produce un Pinot Noir de înaltă clasă. În viile noastre din Dealu Mare, strugurii de Pinot Noir sunt plantați pe o suprafață de 25 de hectare, împărțită în două parcele diferite \u003cstrong\u003e–\u003c\/strong\u003e una poziționată în sudul plantației, iar cealaltă aflată pe terase nordice, la altitudini de peste 250 de metri. Pentru acest vin sec, viticultorii au ales doar struguri din zona terasată, pentru că aici strugurii au parte de condiții mai răcoroase ce le permit să-și atingă maturitatea deplină la momentul ideal.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eFermentarea alcoolică s-a făcut într-un tanc mare de inox timp de aproximativ două săptămâni. În timpul fermentării, s-au executat remontaje periodice, cu scopul de a păstra părțile solide ale mustuielii (amestec format din drojdie, pielițe sau sâmburi) bine scufundate în vin. Procedând astfel, am reușit să extragem un plus de culoare și arome. Fermentarea malolactică s-a desfășurat tot în tancul de inox, vinul căpătând o structură mai fină și mai cremoasă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618732872063,"sku":"dark-count-pn","price":59.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/dark-count-of-transylvania-pn.jpg?v=1791202658"},{"product_id":"dark-count-of-transylvania-cs-fn","title":"The Dark Count of Transylvania Cabernet Sauv. \u0026 Fet. Neagră Demisec 2020","description":"\u003cp\u003eThe Dark Count of Transylvania simbolizează legenda lui Dracula, celebrul vampir care a stârnit fascinația întregii lumi. Este el o creatură a întunericului sau un nobil condamnat la suferință eternă? Frumusețea scenei, sub lumina lunii, unde Dracula și iubita sa (Maiden) savurează un pahar cu vin, ascunde un secret sumbru - sfârșitul este aproape, prevestit de Conte și craniul său enigmatic.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVin de culoare roșu închis, cu arome de cireșe negre și rozmarin. Corpolent, cu gust de fructe de pădure și plăcintă de fructe, vinul surprinde printr-un final plăcut. Se recomandă asocierea cu carne de vită, porc, miel sau pui și cu legume la grătar.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618738639231,"sku":"dark-count-cs\u0026fn","price":38.35,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/dark-count-red.jpg?v=1791202686"},{"product_id":"magnum-feteasca-neagra","title":"Vin Roșu Budureasca Magnum Fetească Neagră Sec 2023 (1,5L)","description":"\u003cp\u003eÎn pahar vinul se prezintă într-o culoare roșu închis, cu arome de prune și condimente fine, completate de accente de fructe negre de pădure. Gustul amintește de prune uscate, cu o structură rotundă, caracterizată de țesătura de taninuri medii și echilibrate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFoarte recomandată este asocierea vinului cu mâncăruri din carne precum sarmale, cârnați și friptură din ceafă de porc la grătar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnul 2020 a adus condiții climatice excelente în viile Budureasca, cu un echilibru pefect între zile însorite și ploaie, pentru ca strugurii noștri nobili de Fetească Neagră să atingă nivelul maxim de maturitate și calitate până la momentul recoltării.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcest lucru a permis vinului de față să etaleze o explozie de arome fructate. În procesul de vinificație, mustul a fermentat împreună cu drojdii atent selecționate în cisterne de inox la o temperatură controlată de 25 - 28°C. Astfel, am reușit să obținem culoarea intensă și gustul pătrunzător, tipice pentru o Fetească Neagră produsă la Crama Budureasca.\u003c\/p\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618743030143,"sku":"magn-fn","price":113.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_magnum_feteasca_neagra_main.jpg?v=1791202706"},{"product_id":"noble-five-mini-187","title":"Vin Roșu Budureasca Noble Five Mini Sec 2024 (187ml)","description":"\u003cp\u003eCuloare roșu închis cu bordură rubinie, cu arome bine definite de cireșe, prune, coacăze negre și marțipan. Are o structură elegantă și un gust fructat, care se dezvoltă într-un postgust complex, lung și plăcut, cu ușoare senzații de mentol. Este un vin care îsi arată adevăratul potențial în timp, având un mare potențial de învechire la sticlă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÎncercați acest asamblaj deosebit alături de un cotlet de porc cu cartofi copți la cuptor.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePovestea Noble începe în 2011, cu lansarea vinului Noble Five, și continuă în 2017 cu Noble \u003cspan\u003eWhite. \u003c\/span\u003eColecția este copilul de suflet al oenologului Stephen Donnelly, care a visat să creeze două cupaje de mare clasă, folosind cele mai nobile soiuri de struguri din cele mai valoroase parcele ale viilor Budureasca. De la prima lor ediție și până astăzi, vinurile Noble continuă să impresioneze juriile de la cele mai prestigioase concursuri din lume.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eÎn cadrul familiei regale care este Noble Five, Cabernet Sauvignon ocupă rolul \u003cem\u003eRegelui Impunător\u003c\/em\u003e, cu taninurile sale îndrăznețe și note condimentate. Pinot Noir este \u003cem\u003eRegina\u003c\/em\u003e, cu un buchet de fructe de pădure și taninuri moi, catifelate. Merlot reprezintă \u003cem\u003ePrințul Vârstnic\u003c\/em\u003e, cu personalitate și final lung, plăcut. Shiraz, în schimb, este \u003cem\u003eTânărul Prinț\u003c\/em\u003e, cu aromele vioaie de coacăze negre și piper. Iar Feteasca Neagră nu poate fi decât \u003cem\u003ePrințesa\u003c\/em\u003e: carismatică, delicată și elegantă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eProdus în anul de grație 2020, acest cupaj de semnătură al Cramei Budureasca este rezultatul unui lung și complex proces care începe cu recoltarea manuală a cinci soiuri reprezentative de struguri negri din cele mai bune parcele ale viilor noastre. Aceste vițe-de-vie unice sunt dispuse pe terase la altitudini de 350-400 de metri, unde solul calcaros este bogat în sedimente calcifere, iar microclimatul asigură un schimb termal zi-noapte impresionant.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003eVinificarea s-a realizat separat în funcție de specificitatea fiecărui soi. Mustul a fost macerat la rece pe pielițe peste 20 de zile, iar vinurile au fost maturate în butoaie de stejar franțuzesc și românesc pentru minimum 12 luni de zile. Butoaiele au fost apoi inspectate de însuși oenologul Stephen Donnelly, care le-a ales pe cele mai bune pentru a compune Noble Five. A fost nevoie de alte câteva luni de încercări pentru a stabili procentajul exact al celor cinci soiuri, astfel încât să se atingă echilibrul perfect între structură și arome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618746798463,"sku":"noble-five-187","price":26.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_noble_five_mini_main.jpg?v=1791202719"},{"product_id":"premium-mini-187-zenovius","title":"Mini Premium Zenovius Sec 2021 (187ml)","description":"\u003cp\u003eAsamblaj de culoare roșu rubiniu, cu parfum de cireșe supracoapte și note de scorțișoară. Un vin cu gust plăcut de prune coapte, cu taninuri bine integrate în masa vinului și subtile senzații condimentate, care oferă o mult râvnită complexitate vinului.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe servește cu preparate culinare din carne de porc sau de miel. Încercați-l alături de cotlet de porc pe os în crustă de ierburi aromate sau împreună cu platouri de brânzeturi de oaie maturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDedicată în special sectorului HoReCa, gama Budureasca Premium conține vinuri gastronomice ideal de asociat cu cele mai fine delicii culinare. Fiind o fuziune între \u003cem\u003elumea veche\u003c\/em\u003e și \u003cem\u003elumea nouă\u003c\/em\u003e a vinului, adică între tradiționalism și modernitate, am cuprins în această colecție atât soiuri pure românești și internaționale, cât și cupaje deosebite. Vinurile roșii sunt parțial învechite în baricuri de stejar timp de minimum șase luni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon este cel mai cultivat soi de struguri din lume, extrem de popular pentru corpolența, taninurile intense și aromele de coacăze negre și piper pe care le imprimă vinurilor. Shiraz-ul aduce în schimb un mix de fructe negre și roșii în prim-plan, cu mure și cireșe negre printre aromele principale ale soiului. Aciditatea este mai scăzută la Shiraz decât la Cabernet, în timp ce textura vinului este mai mătăsoasă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAnul 2021 a fost favorabil pentru strugurii negri, cu suficiente ploi și peste 2000 de ore de strălucire a soarelui pe cer. Pentru vinul Premium Zenovius, viticultorii noștri au ales strugurii de Cabernet Sauvignon și Shiraz din regiunea terasată a viilor noastre, unde predomină solurile pe bază de cernoziomuri, argile și calcar. Aici strugurii se coc mai lent decât cei aflați la baza plantației, dobândind un raport superior între pulpă și coaja plină de arome și pigmenți.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eMustuiala a fost macerată la rece pe pielițe timp de cinci zile, după care a fermentat până la trei săptămâni cu drojdii de vinuri roșii. Vinificarea s-a făcut separat pentru fiecare soi în parte. După finalizarea fermentației, pentru a obține un plus de structură și profunzime, jumătate din cantitatea celor două vinuri a fost maturată timp de un an în butoaie din stejar american. În etapa finală, vinul a fost învechit la sticlă șase luni în cramă, pentru șlefuirea buchetului de arome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618747683199,"sku":"prem-zn-187","price":17.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/premium-mini-zenovius.jpg?v=1791202732"},{"product_id":"vine-in-flames-pinot-noir","title":"Vine in Flames Pinot Noir Sec 2018","description":"\u003cp\u003eVinul se revarsă în pahar într-o culoare roșu închis cu bordură rubinie. Corpolența este medie, iar aromele se conturează în jurul notelor de cireșe proaspete și coacăze negre. Gustul amintește de cireșe negre, iar finalul este catifelat și echilibrat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePinot Noir este companionul ideal pentru preparate din carne mai slabă, precum cotlet de miel, piept de rață, pui grill sau paste amatriciana. Excelent și cu brânzeturi semi-moi precum emmentaler sau gouda.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eDespre soi \u0026amp; terroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePinot Noir provine din Burgundia, Franța, ca multe alte soiuri de renume, și preferă regiunile cu un climat mai răcoros. Este un soi delicat și dificil de cultivat. Condițiile din Dealu Mare îi sunt favorabile, permițându-ne să obținem la Crama Budureasca un Pinot Noir de bună calitate, printre puținele vinuri de acest tip din România.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProfilul vinurilor din Pinot Noir ne conduce la arome de fructe roșii și negre, un conținut alcoolic potrivit, corpolență medie, note minerale, aciditate ridicată și o astringență scăzută. Datorită caracteristicilor soiului, vinurile din Pinot Noir sunt mai delicate față de majoritatea vinurilor roșii.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eParticularități de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Crama Budureasca, avem posibilitatea de a produce un Pinot Noir de înaltă calitate datorită micro-climei din regiune și a solurilor de tip cernoziom și argilă prezente în vie. Aceste condiții au permis strugurilor de Pinot Noir să se adapteze excelent la terroir-ul viilor noastre, fiind printre soiurile culese cel mai devreme.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAnul 2018 a fost unul bun pentru strugurii de Pinot, din care am reușit să extragem suficientă culoare și intensitate aromatică în urma fermentării mustului la temperaturi controlate. Pentru a obține mai multă complexitate, oenologul cramei a decis să matureze o parte din vin în baricuri de stejar franțuzesc și american, completând astfel buchetul de arome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618750828927,"sku":"vflames-pn","price":59.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/photo_budureasca_vine_in_flames_pinot_noir.jpg?v=1791202751"},{"product_id":"premium-mini-187-merlot","title":"Mini Premium Merlot Sec 2018 (187ml)","description":"\u003cp\u003eVin de culoare roșu rubiniu intens cu nuanțe purpurii. La rotirea paharului, ne îmbie cu arome de fructe de pădure și note delicate de mentă. Gustul de mure și cireșe negre este completat de taninurile moi și catifelate, șlefuite de cele 6 luni de maturare în baricuri de stejar românesc.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÎți recomandăm să asociezi acest Merlot cu mezeluri fine crud uscate, cârnăciori picanți la grătar, brânzeturi dure maturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDedicată în special sectorului HoReCa, gama Budureasca Premium conține vinuri gastronomice ideal de asociat cu cele mai fine delicii culinare. Fiind o fuziune între \u003cem\u003elumea veche\u003c\/em\u003e și \u003cem\u003elumea nouă\u003c\/em\u003e a vinului, adică între tradiționalism și modernitate, am cuprins în această colecție atât soiuri pure românești și internaționale, cât și cupaje deosebite. Vinurile roșii sunt parțial învechite în baricuri de stejar timp de minimum șase luni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă marele Cabernet Sauvignon, Merlot este al doilea cel mai răspândit soi de struguri negri. Soiul dă naștere unor vinuri roșii cu o corpolență medie și taninuri mătăsoase, mai ales atunci când nu este baricat în stejar. Oenologii îndrăgesc Merlot pentru că este adaptabil. Originar din Bordeaux, se dezvoltă bine atât în medii călduroase, cât și în regiuni cu climă temperată. Merlot se vinifică frecvent în combinații cu alte soiuri, însă cramele de renume nu ezită să-l pună în valoare și ca monosepaj.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDeși acest soi este asociat uneori cu un vin roșu mai lejer, în viile noastre, terroir-ul favorizează producerea unui Merlot cu un procentaj alcoolic mai ridicat și taninuri îndrăznețe. Acest lucru se datorează climei mai reci în comparație cu regiuni precum Australia sau California. Solul recomandat pentru Merlot trebuie să conțină un strat generos de nisip și argile și să aibă excelente proprietăți de reținere a apei. La Crama Budureasca, aceste condiții ideale se găsesc în partea terasată a plantației, după cota de 300m altitudine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă sortarea și trecerea strugurilor prin buncărul cu vibrații, se colectează exclusiv mustul de primă presă. Mustuiala este macerată la rece pe pielițe pentru a extrage suficientă culoare și arome, după care fermentează la temperaturi de 24-26°C. Pentru a obține mai multă complexitate și taninuri mai catifelate, vinul a fost maturat timp de șase luni în baricuri din stejar românesc atent selecționate. Apoi a fost învechit la sticlă timp de minimum șase luni în cramă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618752795007,"sku":"prem-mt-187","price":17.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/premium-mini-merlot.jpg?v=1791202762"},{"product_id":"bonom","title":"BonOm Sec 2019 - Asamblaj Ediție Limitată","description":"\u003cp\u003eCuloare roșu rubiniu închis, cu arome ce amintesc de vișine, nucă de cocos și tutun. Gustul se definește treptat în jurul prunelor uscate și al mixului de condimente fine, iar maturarea îndelungată în butoaie de stejar conduce către complexe senzații taninoase și un postgust lung.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIdeal cu fripturi din carne de vită, piept de rață, cotlet de miel la cuptor în crustă de ierburi aromate, dar și împreună cu brânzeturi dure și semidure.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Vinul iși are propria viață, trăiește. Se naște, crește, trece prin momente de cumpănă, de împlinire, mai apoi, de așezare și cu grijă, credință și răbdare, poate deveni bun. Sună cunoscut, nu? \" - Virgil Ianțu\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCreat în ediție limitată împreună cu Virgil Ianțu.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificarea acestui asamblaj ediție limitată a avut loc separat pentru fiecare soi în parte. Strugurii au fost culeși manual din cele mai bune parcele ale viilor noastre, beneficiind de condiții exemplare de climă, sol și altitudine. Recoltarea strugurilor s-a desfășurat în mai multe etape, pentru ca fiecare soi să poată atinge maturitatea deplină. Mustuiala a avut parte de o macerare clasică, la temperaturi controlate. A urmat apoi o perioadă de învechire de 18 luni în baricuri atent selecționate de stejar american și românesc, ceea ce a conferit vinului o mai bună structură și o complexitate sporită.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru o experiență gustativă deplină, recomandăm servirea vinului la o temperatură de 15 - 17°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618757022079,"sku":"bonom-19","price":113.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/bonom.jpg?v=1791202791"},{"product_id":"vinoteca-feteasca-neagra-2011","title":"Origini Vinotecă Fetească Neagră Sec 2011","description":"\u003cp\u003eDebutează la rotirea paharului cu o culoare roșu rubiniu închis cu bordură cărămizie, răspândind arome complexe de fructe negre, mure, coacăze și magiun de prune. În gust se deschide cu fruct de copac de măslin și continuă cu gemuri de fructe susținute de condimente picante. Structura băuturii este densă, pusă în valoare de taninurile calde donate de baricul de stejar românesc în care vinul a fost maturat timp de 14 luni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRecomandată asocierea cu carne de vânat în sosuri fine, brânzeturi dure sau ciocolată amăruie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eEliberat în ediție limitată de doar 500 de sticle, acest vin se livrează în cutie de colecție din lemn și include un certificat de autenticitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618758332799,"sku":"vinoteca-fn-11","price":532.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini-vinoteca-feteasca-neagra.jpg?v=1791202806"},{"product_id":"vinoteca-pinot-noir-2011","title":"Origini Vinotecă Pinot Noir Sec 2011","description":"\u003cp\u003eÎn pahar vinul arată o culoare ce nu resimte deceniul scurs între timp – grena, cu o splendidă bordură cărămizie luminoasă. Aromele dezvăluie note de cireșe, vișine și afine, cu accente de rădăcină de răculeț și frunze de mirt. În gust este vertical, mineral și condimentat, tipic pentru un Pinot Noir matur, iar taninurile șlefuite de timp conduc către un final bazat pe lemn de mirt sălbatic și condimente ușor picante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIdeal în asociere cu cotlete de porc în sos de ciuperci, piept de rață și curcan la cuptor sau alături de brânzeturi maturate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eEliberat în ediție limitată de doar 500 de sticle, acest vin se livrează în cutie de colecție din lemn și include un certificat de autenticitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618758758783,"sku":"vinoteca-pn-11","price":532.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini-vinoteca-pinot-noir.jpg?v=1791202815"},{"product_id":"vinoteca-reserve-2011","title":"Origini Vinotecă Reserve Sec 2011","description":"\u003cp\u003eNăscut în memorabila recoltă a anului 2011, vinul ne întâmpină în pahar cu o culoare rubinie densă și luminoasă. Buchetul de arome este complex, cu note de fructe roșii și negre, rodie și ciocolată. Gustul amplu și zemos, de fructe negre de pădure și condimente picante, susține foarte bine taninurile datorate maturării la baric și deceniului petrecut în sticlă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcepțional în asociere cu fripturi premium din carne de vită, costițe de porc cu miere și sos barbecue, brânzeturi maturate, ciocolată amăruie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eEliberat în ediție limitată de doar 300 de sticle, acest vin se livrează în cutie de colecție din lemn și include un certificat de autenticitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618761216383,"sku":"vinoteca-rs","price":532.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini-vinoteca-reserve.jpg?v=1791202826"},{"product_id":"vinoteca-cabernet-sauvignon-2011","title":"Origini Vinotecă Cabernet Sauvignon Sec 2011","description":"\u003cp\u003eCărămiziu în culoare, dens și structurat, acest Cabernet Sauvignon unic ne învăluie cu buchetul său aromatic de cireșe negre, mure, ciocolată amăruie și eucalipt, completate de condimente orientale. În gust își fac simțite prezența fructele negre și condimentele de ienibahar, scorțișoară și rădăcină de răculeț, bine completate de dulceața de smochine. Un vin cu taninuri ferme, datorate în special maturării îndelungate, și un final intens.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcepțional în asociere cu fripturi premium din carne de vită, rasol de mistreț, brânzeturi dure maturate, ciocolată amăruie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eEliberat în ediție limitată de 100 de sticle, acest vin se livrează în cutie de colecție din lemn și include un certificat de autenticitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618762101119,"sku":"vinoteca-cs","price":532.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini-vinoteca-cabernet.jpg?v=1791202837"},{"product_id":"vinoteca-noble-five-2011","title":"Origini Vinotecă Noble Five Sec 2011","description":"\u003cp\u003eVinul se revarsă în pahar cu o culoare rubiniu închis, cu bordură cărămizie. Aromele complexe se conturează treptat în jurul fructelor mici și negre de pădure, cu note de condimente fine și tușe de stejar. În gust se simt frunctele de pădure mature și zemoase, gemul de mure și afine, scorțișoară și cuișoare. Taninurile moi, modelate de perioada lungă petrecută în baric, conduc experiența degustării spre finalul persistent.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcelent când este asociat cu mușchiuleț de porc la cuptor în crustă de ierburi, fripturi de vită, costițe de miel cu sos acrișor sau brânzeturi maturate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eEliberat în ediție limitată de doar 300 de sticle, acest vin se livrează în cutie de colecție din lemn și include un certificat de autenticitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eDespre soi \u0026amp; terroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eOrigini Vinotecă Noble Five 2011 este prima ediție a vinului reper ce poartă semnătura oenologului nostru Stephen Donnelly, un asamblaj din cinci soiuri ce se aseamănă unei vechi familii regale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon este \u003cem\u003eRegele Impunător\u003c\/em\u003e, cu ale sale taninuri îndrăznețe și note condimentate. Pinot Noir este \u003cem\u003eRegina\u003c\/em\u003e, cu un buchet de fructe de pădure și taninuri moi, catifelate. Merlot este \u003cem\u003ePrințul Vârstnic\u003c\/em\u003e, cu personalitate și final lung, plăcut. Shiraz este \u003cem\u003eTânărul Prinț\u003c\/em\u003e, cu arome vioaie de coacăze negre și piper. Iar Feteasca Neagră este \u003cem\u003ePrințesa\u003c\/em\u003e: carismatică, delicată și elegantă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eParticularități de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinificarea acestui asamblaj s-a făcut separat pentru fiecare varietate în parte. Pentru o extracție eficientă, mustul a avut o macerare clasică timp de peste 20 de zile. Vinurile au fost maturate apoi în butoaie de stejar românesc, american și franțuzesc timp de 14 luni, în funcție de evoluția fiecăruia până la echilibrul perfect între structură și arome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNumai cele mai bune butoaie au fost alese pentru a forma asamblajul Noble Five. A fost nevoie de încă trei luni de fine ajustări pentru a perfecționa amestecul, timp în care oenologul Stephen Donnelly a căutat procentajul potrivit din fiecare soi pentru a atinge echilibrul dorit.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618764001663,"sku":"vinoteca-n5","price":532.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini-vinoteca-noble-five.jpg?v=1791202861"},{"product_id":"vinoteca-merlot-2011","title":"Origini Vinotecă Merlot Sec 2011","description":"\u003cp\u003eDupă un deceniu petrecut în sticlă, vinul se revarsă în pahar cu o strălucitoare și densă culoare cărămizie. Aromatic, suntem asaltați de un mix interesant de fructe roșii coapte ce se deschid apoi în senzații de rășină, chiparos și mosc. În gust, distingem cireșe, vișine, coacăze negre, conturate de dulceață de rubarbă și condimente orientale. Tainurile sunt pline și elegante, conducând spre un final ciocolatiu.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePotrivit de asociat cu cotlet de porc la cuptor și cartofi copți, fripturi suculente din carne de vită, miel cu ciuperci la grătar sau brânzeturi semidure.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eEliberat în ediție limitată de doar 300 de sticle, acest vin se livrează în cutie de colecție din lemn și include un certificat de autenticitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618766295423,"sku":"vinoteca-mt","price":532.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini-vinoteca-merlot.jpg?v=1791202873"},{"product_id":"vinoteca-cabernet-sauvignon-dulce-2011","title":"Origini Vinotecă Cabernet Sauvignon Dulce 2011","description":"\u003cp\u003eConsistent și dens, cu o intensă culoare rubiniue, vinul dezvăluie o tipicitate delicioasă bazată pe arome vegetale și fructate. Evoluția băuturii în sticlă a pus în evidență senzații de melasă de zahăr brun, ghimbir și scorțișoară. Pe palatin, gustul este dulce, de dulceață de smochine și afine, cu accente picante de nucșoară și ghimbir. Vinul are o aciditate perfect integrată ce pune în vedere potențialul de învechiră încă evident.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinul este ideal de servit ca atare, dar este potrivită și asocierea cu mezeluri afumte ușor sărate, deserturi, brânzeturi maturate sau ciocolată.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003eEliberat în ediție limitată de doar 200 de sticle, acest vin se livrează în cutie de colecție din lemn și include un certificat de autenticitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618767212927,"sku":"vinoteca-cs-d","price":532.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini-vinoteca-cabernet-dulce.jpg?v=1791202883"},{"product_id":"cuvee-regia-noir","title":"Cuvée Regia Noir Demisec (screw-cap)","description":"\u003cp\u003eVinul ne atrage cu o închisă culoare roșiatică și ne învăluie cu aromele sale conturate în jurul notelor de cireșe negre și condimente. Gustul amintește de fructele de pădure proaspăt culese, oferind senzații plăcute pe palatin. Un vin ușor de băut cu structură medie și un postgust mineral, lung și catifelat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe recomandă servirea acestui vin ca atare, pe post de aperitiv, sau în combinație cu preparate fine din carne de porc, vită sau curcan.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eGama de vinuri Cuvée Regia conține cupaje proaspete și fructate, ideal de savurat la petreceri și ocazii speciale ce merită sărbătorite cu un vin de o bună calitate la un preț avantajos. Vinurile din colecția Cuvée Regia sunt realizate din struguri proveniți din regiunea geografică Dealurile Munteniei. Conținutul alcoolic mai scăzut și capacul cu filet (screwcap) la transformă în alegerea ideală pentru consumul la evenimente prelungite.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru Cuvée Regia Noir, specialiștii cramei au ales o combinație de soiuri formată din 70% Fetească Neagră și 30% Pinot Noir. Feteasca Neagră oferă vinurilor o excelentă structură, taninuri catifelate și arome primare de fructe de pădure, magiun de prune și condimente. Pinot Noir contribuie, în schimb, o structură catifelată și taninuri mai blânde, cu note principale ce ne duc cu gândul la cireșe coapte sau alte fructe roșii.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii folosiți pentru a obține acest vin demisec au fost culeși din vie în a doua jumătate a lunii septembrie, de pe parcele poziționate în zone diferite ale plantației noastre, la altitudini cuprinse între 180 și 250 de metri. Vițele-de-vie din aceste plantații însorite sunt tinere, intrate pe rod de 8-10 ani și beneficiază de cernoziomuri fertile cu un bun drenaj natural, foarte potrivite pentru a obține vinuri pline de arome proaspete.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă o macerare scurtă pe pielițe, la temperaturi controlate de 10-12°C, fermentarea celor două vinuri s-a făcut la temperatura de 25°C, pentru a extrage mai multe arome și maximum de fruct din fiecare soi. După fermentare, oenologii au cupajat cele două vinuri, obținând un bun echilibru între aciditate și senzația de dulce provenită de la zaharurile naturale. Astfel s-a creat un vin lejer și ușor de băut, vinificat cu fermentație malolactică – ceea ce a îmbunătățit organoleptic vinul.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618777076095,"sku":"cuv-regia-noir","price":22.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/cuvee-regia-noir.jpg?v=1791202913"},{"product_id":"noble-five-cutie-luxury","title":"Noble Five Sec 2021 în cutie neagră de colecție","description":"\u003cp\u003ePachet format din o sticlă de vin Noble Five Sec 2020 ambalat într-o cutie de colecție de lux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCutia este confecționată din carton premium mat și texturat, cu inchidere magnetică și suport interior din burete fin, fiind personalizată cu logo-ul Budureasca aplicat prin serigrafie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNoble Five impresionează prin culoarea sa rubinie cu margini cărămizii și arome de cireșe, prune, coacăze negre și marțipan. Elegant ca structură, dezvoltă un gust fructat, și un final de excepție, conferind acestui cupaj de semnătură un mare potențial de învechire în sticlă.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePovestea Noble începe în 2011, cu lansarea vinului Noble Five, și continuă în 2017 cu Noble \u003cspan\u003eWhite. \u003c\/span\u003eColecția este copilul de suflet al oenologului Stephen Donnelly, care a visat să creeze două cupaje de mare clasă, folosind cele mai nobile soiuri de struguri din cele mai valoroase parcele ale viilor Budureasca. De la prima lor ediție și până astăzi, vinurile Noble continuă să impresioneze juriile de la cele mai prestigioase concursuri din lume.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eÎn cadrul familiei regale care este Noble Five, Cabernet Sauvignon ocupă rolul \u003cem\u003eRegelui Impunător\u003c\/em\u003e, cu taninurile sale îndrăznețe și note condimentate. Pinot Noir este \u003cem\u003eRegina\u003c\/em\u003e, cu un buchet de fructe de pădure și taninuri moi, catifelate. Merlot reprezintă \u003cem\u003ePrințul Vârstnic\u003c\/em\u003e, cu personalitate și final lung, plăcut. Shiraz, în schimb, este \u003cem\u003eTânărul Prinț\u003c\/em\u003e, cu aromele vioaie de coacăze negre și piper. Iar Feteasca Neagră nu poate fi decât \u003cem\u003ePrințesa\u003c\/em\u003e: carismatică, delicată și elegantă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eProdus în anul de grație 2020, acest cupaj de semnătură al Cramei Budureasca este rezultatul unui lung și complex proces care începe cu recoltarea manuală a cinci soiuri reprezentative de struguri negri din cele mai bune parcele ale viilor noastre. Aceste vițe-de-vie unice sunt dispuse pe terase la altitudini de 350-400 de metri, unde solul calcaros este bogat în sedimente calcifere, iar microclimatul asigură un schimb termal zi-noapte impresionant.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cp\u003eVinificarea s-a realizat separat în funcție de specificitatea fiecărui soi. Mustul a fost macerat la rece pe pielițe peste 20 de zile, iar vinurile au fost maturate în butoaie de stejar franțuzesc și românesc pentru minimum 12 luni de zile. Butoaiele au fost apoi inspectate de însuși oenologul Stephen Donnelly, care le-a ales pe cele mai bune pentru a compune Noble Five. A fost nevoie de alte câteva luni de încercări pentru a stabili procentajul exact al celor cinci soiuri, astfel încât să se atingă echilibrul perfect între structură și arome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618793099647,"sku":"noble-five-cutie","price":193.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/noble_five_luxury_box.jpg?v=1791202943"},{"product_id":"reserve-cutie-luxury","title":"Origini Reserve Sec 2018 în cutie neagră de colecție.","description":"\u003cp\u003ePachet format din o sticlă de vin Origini Reserve Sec 2018 ambalat într-o cutie de colecție de lux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCutia este confecționată din carton premium mat și texturat, cu inchidere magnetică și suport interior din burete fin, fiind personalizată cu logo-ul Budureasca aplicat prin serigrafie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eOrigini Reserve ne întâmpină în pahar cu o culoare extractivă cu bordură rubinie. Aromele conțin note de gem de cireșe, cu accente de condimente fine și nucă de cocos. În gust distingem mure zemoase și vișine coapte, alături de taninurile catifelate pe care vinul le-a dezvoltat în urma celor 15 luni de învechire în baricuri de stejar american și românesc. Finalul lung și echilibrat completează acest asamblaj ce dovedește un excelent potențial de învechire la sticlă.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618798244223,"sku":"origini-rs-cutie","price":225.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/origini_reserve_luxury_box_package.jpg?v=1791202962"},{"product_id":"bonom-cutie-luxury","title":"BonOm Sec 2019 Asamblaj Ediție Limitată în cutie neagră de colecție","description":"\u003cp\u003ePachet format din o sticlă de vin BonOm Sec 2019 Asamblaj Ediție Limitată ambalat într-o cutie de colecție de lux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCutia este confecționată din carton premium mat și texturat, cu inchidere magnetică și suport interior din burete fin, fiind personalizată cu logo-ul Budureasca aplicat prin serigrafie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinul are culoarea roșu rubiniu închis și arome de vișine, nucă de cocos și tutun. Gustul se definește treptat în jurul notelor de prune uscate și mix de condimente fine, iar maturarea îndelungată în butoaie de stejar conduce către complexe senzații taninoase.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Vinul iși are propria viață, trăiește. Se naște, crește, trece prin momente de cumpănă, de împlinire, mai apoi, de așezare și cu grijă, credință și răbdare, poate deveni bun. Sună cunoscut, nu? \" - Virgil Ianțu\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBonOm este un asamblaj roșu creat în ediție limitată împreună cu Virgil Ianțu.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618803061119,"sku":"bonom-cutie","price":183.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/bonom_luxury.jpg?v=1791202972"},{"product_id":"clasic-feteasca-neagra-shiraz","title":"Budureasca Clasic Fetească Neagră \u0026 Shiraz Sec 2023","description":"\u003cp\u003eAcest cupaj sec creat din soiurile Fetească Neagră și Shiraz se distinge printr-o culoare roșu rubiniu. Aromele se conturează în jurul notelor primare de mure, iar gustul moale, rotund și fructat dezvăluie taninurile coapte ce oferă licorii un final catifelat și persistent.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe asociază cel mai bine cu preparate românești din carne roșie, pui rotisat, cărnăciori fragezi la grătar sau brânzeturi mediu-maturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePopularul soi românesc Feteasca Neagră face echipă bună cu franțuzescul Shiraz (sau Syrah) pentru a da naștere acestui cupaj roșu vinificat în sec. Ambele soiuri oferă o corpolență medie spre ridicată și taninuri catifelate, principala diferență constând în profilul de arome. Pentru Feteasca Neagră aromele tipice sunt cele de prune și mure coapte, în timp ce aromele cel mai des asociate cu Shiraz ne conduc spre coacăze negre și afine, cu senzații condimentate de piper alb sau negru.\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAnul 2023 a fost în unul reușit, fără pierderi de producție înregistrate din cauze naturale. Strugurii au avut un conținut de zahăr mai scăzut în comparație cu anii precedenți, similar cu nivelurile înregistrate în anii 2001-2008. Strugurii de Fetească Neagră și Shiraz au fost culeși la atingerea maturității depline, în a doua săptămână a lunii septembrie, din parcele aflate la altitudini de 170-220m. Aici, solul este format dintr-un amestec fertil de cernoziom, cu substrat de argile, pietriș și nisip. \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru a obține acest cupaj, strugurii din cele două soiuri sunt vinificați separat. Înainte de fermentare, strugurii sunt supuși macerației la rece pentru a extrage mai multe arome din pielițe. Apoi mustuiala fermentează pentru 14-16 zile la temperaturi controlate de aproximativ 25°C împreună cu drojdii special selecționate de vinuri roșii. Odată încheiată fermentația, cele două vinuri sunt amestecate într-un raport de 70% Fetească Neagră și 30% Shiraz, pentru a obține un cupaj echilibrat și a construi profilul aromatic dorit de oenologul cramei.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618834092415,"sku":"clasic-fn-sh","price":38.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/photo_budureasca_clasic_feteasca_neagra_shiraz.jpg?v=1791203027"},{"product_id":"organic-feteasca-neagra","title":"Organic Fetească Neagră Sec 2022","description":"\u003cp\u003eÎn pahar, acest vin ecologic prezintă o culoare roșu intens și dezvăluie arome intense de mure și afine, completate de interesante note vegetale. În gustul structurat și catifelat se pot distinge taninurile ferme și notele bine definite de prune coapte și fructe negre de pădure. Postgustul este lung și plăcut, completând cu brio vinul.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe recomandă servirea ca atare sau asocierea cu preparate din carne de vită, coaste de porc sau platouri cu brânzeturi de oaie mediu-maturate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinul este cu închidere de tip screw-cap (capac cu filet).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eDespre soi \u0026amp; terroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAm lansat colecția Budureasca Organic în anul 2015, din dorința de a le oferi clienților noștri vinuri ecologice pure și autentice. Aceste vinuri sunt create din struguri proveniți dintr-o parcelă îngrijită separat, cu vițe care nu au fost tratate cu fertilizatori, pesticide sau alte substanțe similare. Am primit toate ingredientele chiar de la Mama Natură – pământ, apă, aer și lumina soarelui. Împreună cu pasiunea noastră pentru vin, toate formează ceea ce noi numim \u003cem\u003eAmprenta sufletului\u003c\/em\u003e, simbolul colecției Organic.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFeteasca Neagră, cel mai reprezentativ soi autentic românesc, se cultivă intensiv în majoritatea podgoriilor din țara noastră. Expoziția sudică din viile Budureasca, poziționarea pe terase, solurile benefice, bogate în calcar, toate acestea ajută strugurii de Fetească Neagră să dezvolte în fruct aromele tipice de prune uscate, magiun sau mure. În plus, faptul că strugurii din acest soi au inclusiv pulpa bogată în pigmenți, nu doar coaja, permit oenologilor noștri să creeze o Fetească Neagră Organic plină de culoare și savoare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eParticularități de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e2022 a fost un an cu multe provocări în viile Budureasca, influențat de o vară extrem de călduroasă. Aceste condiții au făcut ca strugurii de Fetească Neagră să își atingă potențialul deplin mai devreme. Producția la hectar a fost ceva mai restrânsă decât în alte recolte, asta și pentru că viile organice nu sunt tratate cu pesticide sau erbicide pentru a proteja strugurii de factorii externi dăunători. Chiar și așa însă, spre bucuria oenologilor noștri, ciorchinii de Fetească Neagră ce au rezistat temperaturilor ridicate au acumulat în fruct arome generoase și un bun nivel de zaharuri naturale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru realizarea acestui vin, viticultorii au ales manual din vie cei mai buni struguri organici de Fetească Neagră, din parcele aflate la o altitudine de 350m. Strugurii au fost presați și fermentați apoi în contact cu pielițele la temperatură controlată de 26°C, timp de aproximativ 14 zile, pentru a extrage arome și culoare și pentru a obține o textură mai mătăsoasă. Fermentarea a avut loc integral în cisterne mari de inox, cu drojdii de vinuri organice. Fiind un vin nebaricat în butoaie de stejar, această Fetească Neagră are un pronunțat caracter fructat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618844217727,"sku":"org-fn","price":59.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/organic_sc_fn.jpg?v=1791203068"},{"product_id":"organic-shiraz","title":"Organic Shiraz Sec 2022","description":"\u003cp\u003eÎn pahar, acest Shiraz ecologic își arată splendida sa culoare rubiniu închis, eliberând arome intense de fructe negre de pădure, vanilie și piper alb. În gustul fructat și structurat se simt în mod plăcut taninurile dulci, iar postgustul lung este influențat de maturarea vinului în baricuri de stejar. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe recomandă servirea ca atare sau asocierea cu fripturi din carne de porc sau vită, preparate din carne tocată și platouri cu brânzeturi din lapte de oaie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinul este cu închidere de tip screw-cap (capac cu filet).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eDespre soi \u0026amp; terroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAm lansat colecția Budureasca Organic în anul 2015, din dorința de a le oferi clienților noștri vinuri ecologice pure și autentice. Aceste vinuri sunt create din struguri proveniți dintr-o parcelă îngrijită separat, cu vițe care nu au fost tratate cu fertilizatori, pesticide sau alte substanțe similare. Am primit toate ingredientele chiar de la Mama Natură – pământ, apă, aer și lumina soarelui. Împreună cu pasiunea noastră pentru vin, toate formează ceea ce noi numim \u003cem\u003eAmprenta sufletului\u003c\/em\u003e, simbolul colecției Organic.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe spune că soiul Shiraz a apărut pentru prima dată în Valea Ronului, Franța. Strugurii de Shiraz sunt foarte apreciați printre cunoscători datorită aromelor generoase de fructe roșii și negre, precum și a pieliței groase, extrem de bogate în pigmenți antocianici. La Budureasca, obținem Organic Shiraz din struguri culeși de o parcelă ecologică aflată în zona de nord a plantației. Aici, solurile bogate în calcar au proprietăți superioare de reținere a apei și drenaj, ceea ce asigură buna creștere a strugurilor.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eParticularități de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e2022 a fost un an cu destule provocări în viile Budureasca, influențat de o vară cu temperaturi ridicate. Condițiile secetoase au făcut ca strugurii roșii, inclusiv cei de Shiraz, să își atingă potențialul deplin cu două săptămâni mai devreme. Producția la hectar a fost puțin mai mică decât în anii precedenți, vițele-de-vie ecologice nefiind tratate cu pesticide sau erbicide pentru a le proteja suplimentar de factorii dăunători. Cu toate acestea, oenologii noștri au fost fericiți să descopere că strugurii de Shiraz care au rezistat căldurii au atins un bun nivel calitativ, cu suficiente zaharuri și arome acumulate în fruct.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru realizarea vinului, am ales din vie cei mai buni struguri organici de Shiraz, din parcele aflate la peste 280m altitudine. Strugurii au fost presați și fermentați apoi în contact cu pielițele la temperaturi de 26°C, timp de 14 zile, pentru a extrage arome și culoare și pentru a obține o structură mai catifelată. Fermentarea s-a făcut cu drojdii certificate de vinuri organice, iar după finalizarea procesului, vinul a fost maturat timp de șapte luni de zile în baricuri noi din stejar franțuzesc. \u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618850443647,"sku":"org-sh","price":59.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/organic_sc_sh.jpg?v=1791203081"},{"product_id":"organic-feteasca-neagra-shiraz","title":"Organic Fetească Neagră \u0026 Shiraz Sec 2022","description":"\u003cp\u003eÎn pahar, acest asamblaj în proporții egale creat din Fetească Neagră \u0026amp; Shiraz prezintă o culoare rubiniu închis și răspândește arome de cireșe coapte și fructe negre de pădure. În gustul fructat se disting plăcut taninurile coapte și dulci. Partea de Shiraz din acest vin a fost maturată șapte luni în baricuri de stejar franțuzesc. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinul este un bun companion pentru fripturi din carne de porc sau vită, carne tocată și platouri cu brânzeturi din lapte de oaie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVinul este cu închidere de tip screw-cap (capac cu filet).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eDespre soi \u0026amp; terroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAm lansat colecția Budureasca Organic în anul 2015, din dorința de a le oferi clienților noștri vinuri ecologice pure și autentice. Aceste vinuri sunt create din struguri proveniți dintr-o parcelă îngrijită separat, cu vițe care nu au fost tratate cu fertilizatori, pesticide sau alte substanțe similare. Am primit toate ingredientele chiar de la Mama Natură – pământ, apă, aer și lumina soarelui. Împreună cu pasiunea noastră pentru vin, toate formează ceea ce noi numim \u003cem\u003eAmprenta sufletului\u003c\/em\u003e, simbolul colecției Organic.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru acest vin, am ales un duo format din autohtona Fetească Neagră și franțuzescul Shiraz, două soiuri pline de taninuri îndrăznețe, cu coaja groasă și bogată în pigmenți. Vinurile obținute din Shiraz și Fetească Neagră sunt intens colorate, extractive și pline de arome robuste de fructe roșii sau negre. La Crama Budureasca, vițele de vie organică cu aceste soiuri se află în zonele terasate din nordul plantației, unde ciclul termic zi-noapte și solurile pe bază de calcar le oferă mediul ideal de creștere.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eParticularități de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e2022 a fost un an cu multe provocări în viile Budureasca, influențat de o vară extrem de călduroasă. Condițiile secetoase au accelerat creșterea strugurilor negri, care au atins potențialul deplin mai devreme. Producția la hectar a fost mai scăzută decât în alți ani de recoltă, asta și pentru că viile organice nu au fost tratate cu pesticide sau erbicide pentru a proteja strugurii de factorii externi dăunători. Cu toate acestea, spre satisfacția oenologilor noștri, strugurii au rezistat excelent la temperaturile mari și au acumulat în fruct arome generoase.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru vinificarea acestui asamblaj, am cules manual struguri organici din soiurile Fetească Neagră și Shiraz, proveniți din parcele terasate poziționate la 300 de metri altitudine. Strugurii au fost presați delicat și fermentați apoi în contact cu pielițele la temperaturi de 26°C, timp de 14 zile, pentru a extrage din coajă aromele și culoarea dorite de oenologi. Fermentarea s-a realizat cu drojdii certificate de vinuri organice, iar după finalizarea procesului, partea de vin Shiraz a fost maturată șapte luni de zile în baricuri noi din stejar franțuzesc.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618852409727,"sku":"org-fn-sh","price":59.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/organic_sc_fn_sh.jpg?v=1791203095"},{"product_id":"101-102-merlot","title":"101-102 Merlot Sec 2021","description":"\u003cp\u003eCuloare roșu aprins, cu arome bine dezvoltate de mure și cireșe negre și gust plăcut de fructe negre de pădure. Corpolența medie și taninurile moi completează acest vin, oferindu-i rotunjimea tipică soiului Merlot și, în același timp, un final lung și catifelat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcceptă foarte bine preparate culinare din tipuri de carne mai delicate, precum rață, curcan sau iepure. Și puiul poate fi o alegere inspirată, la fel ca și cotletele de miel în crustă de ierburi aromatice.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618959397247,"sku":"101-102-mt","price":18.7,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/101-102_merlot.jpg?v=1791203345"},{"product_id":"101-102-cabernet-sauvignon","title":"101-102 Cabernet Sauvignon Sec 2021","description":"\u003cp\u003eCuloare roșu rubiniu, cu arome de fructe de pădure și note erbacee. Este un vin corpolent, rotund, cu o structură destul de complexă și echilibrată. Gustul vinului amintește de mure coapte proaspăt culese, cu subtile și elegante note de piper verde.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinul poate acompania foarte bine aproape orice tip de friptură din carne de porc și vită, indiferent că este gătită la cuptor, în tigaie sau la grătar. Este potrivit și cu brânzeturi dure, maturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eDespre soi \u0026amp; terroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e“Regele strugurilor” așa cum este alintat de pasionați și profesioniști deopotrivă, Cabernet Sauvignon este un soi extrem de apreciat pentru taninurile sale puternice și culoarea roșu-rubiniu intens pe care o imprimă vinurilor. Principalele arome pe care le regăsim în vinuri create din Cabernet Sauvignon sunt cele de ardei gras, mure, coacăze negre, prune uscate, tutun sau condimente precum piper, cuișoare, anason sau scorțișoară.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon preferă clima temperat oceanică, dar nu exagerat de secetoasă, cu zile senine, călduroase și seri răcoroase. Fiind un soi originar din Bordeaux, iubește terroir-ul mediteranean, dar s-a adaptat foarte bine și la condițiile din centrul și estul Europei, în special cele din regiunea Dealu Mare, cunoscută pentru strugurii negri produși aici. Vinificat de obicei sec, Cabernet Sauvignon este considerat de mulți vinul perfect pentru asocierea cu fripturi din carne roșie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eParticularități de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru a produce Clasic Cabernet Sauvignon, viticultorii noștri au selectat cei mai buni struguri, majoritatea proveniți din parcele aflate în sudul viilor Budureasca. Condițiile din anul de recoltă 2020 au fost secetoase, cu recorduri de temperaturi înregistrate pe timpul verii. Însă, deși producția la hectar a fost mai mică decât în alți ani, nivelul de calitate a fost unul superior, strugurii acumulând cantități generoase de zaharuri naturale și arome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă culegerea din vie, strugurii de Cabernet Sauvignon sunt presați și macerați pe pielițe, cu scopul de a extrage maximum de arome și culoare. Ulterior, mustul este fermentat timp de aproximativ trei săptămâni la temperaturi controlate folosind drojdii dedicate pentru vinuri roșii. La finalul fermentației, vinul se filtrează și se îmbuteliază în sticlă, unde este învechit timp de câteva luni înainte de lansarea pe piață. Deși face parte dintr-o colecție mid-range precum Clasic, vinul are un potențial foarte bun de învechire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618959987071,"sku":"clasic-cs-1","price":19.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/101-102_cabernet_sauvignon.jpg?v=1791203354"},{"product_id":"sabrize-feteasca-neagra","title":"Vin Roșu Sabrize Fetească Neagră Sec 2023","description":"\u003cp\u003eÎn pahar, vinul etalează o splendidă culoare rubiniu închis, pentru ca apoi să ne delecteze cu aromele sale fructate de fructe negre de pădure. Gustul de gem proaspăt de coacăze negre progresează firesc spre postgust lung, bine echilibrat cu aciditatea moderată a vinului.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe recomandă asocierea acestui vin sec cu brânzeturi mediu maturate, preparate tradiționale românești din carne de porc, cheeseburgeri sau fripturi de vită pe cărbuni. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eColecția Sabrize se adresează iubitorilor de vinuri tinere și aromate cu personalitate, numele fiind de fapt contopirea unor elemente specifice terroir-ului din viile Budureasca: Sand, Salt, Sea, Brize. Eticheta aduce în prim-plan fosilele marine descoperite în solul parcelelor din care am cules strugurii folosiți pentru a crea vinurile gamei, ce datează de milioane de ani și provin din fundul de mare al anticei mări Sarmatice.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eProbabil cel mai cunoscut soi românesc de struguri, Feteasca Neagră se cultivă pe suprafețe mari în majoritatea podgoriilor din România, regiunea viticolă Dealu Mare fiind considerată un punct de referință pentru această varietate. Vinurile din Fetească Neagră sunt extractive și corpolente ca structură, cu o structură de taninuri fină și consistentă în același timp. Aromele caracteristice pentru Fetească Neagră ne conduc spre fructe negre de pădure, mure, magiun de prune, cireșe negre sau coacăze.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii au fost culeși manual în prima jumătate a lunii septembrie, de pe parcele plasate în partea de nord a plantației, pe terase aflate la altitudini de 200 - 250 de metri. Producția la hectar a fost normată la un maxim de opt tone, pentru a obține vinuri de calitate superioară. Parcelele din care am ales strugurii beneficiază de un sol specific compus dintr-un amestec de cernoziom, argile și calcare îmbogățite cu diverse fragmente de fosile marine provenite din fostul fund de mare al mării Sarmatice. Astfel, strugurii noștri au parte în fiecare an de cele mai bune condiții de creștere.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii au fost fermentați pe pielițe timp de aproximativ două săptămâni la temperaturi controlate de 26°C, folosindu-se tulpini de drojdie pentru vin roșu. Macerarea pe pielițe ne-a permis să extragem mai multe arome și culoare, precum și concentrația dorită de taninuri. După fermentarea alcoolică, vinul a fost presat ușor și a trecut natural prin fermentare malolactică. Pentru a obține un vin mai fructat și mai ușor de băut, vinificarea s-a încheiat fără învechire în stejar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618976764287,"sku":"sabrize-fn","price":46.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_sabrize_feteasca_neagra_main.jpg?v=1791203411"},{"product_id":"cuvee-regia-noir-dop","title":"Cuvée Regia Noir Demisec","description":"\u003cp\u003eVinul ne atrage cu o culoare roșu granat și ne învăluie cu aromele sale conturate în jurul notelor de condimente și prune proaspete. Gustul amintește de fructele de pădure proaspăt culese, oferind senzații plăcute pe palatin. În pahar, corpolența este medie, vinul închizându-se cu un postgust lung și dulceag.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe recomandă servirea acestui vin ca atare, pe post de aperitiv, sau în combinație cu preparate fine din carne de porc, vită sau curcan.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eGama de vinuri Cuvée Regia conține cupaje proaspete și fructate, ideal de savurat la petreceri și ocazii speciale ce merită sărbătorite cu un vin de o bună calitate la un preț avantajos. Vinurile din colecția Cuvée Regia sunt realizate din struguri proveniți din regiunea geografică Dealurile Munteniei. Conținutul alcoolic este mai scăzut, iar aromele lejere le transformă în vinuri ușor de băut, ideale entru consumul la evenimente prelungite.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru Cuvée Regia Noir, specialiștii cramei au ales o combinație de soiuri formată din 70% Fetească Neagră și 30% Pinot Noir. Feteasca Neagră oferă vinurilor o excelentă structură, taninuri catifelate și arome primare de fructe de pădure, magiun de prune și condimente. Pinot Noir contribuie, în schimb, o structură catifelată și taninuri mai blânde, cu note principale ce ne duc cu gândul la cireșe coapte sau alte fructe roșii.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii folosiți pentru a obține acest vin demisec au fost culeși din vie în a doua jumătate a lunii septembrie, de pe parcele poziționate în zone diferite ale plantației noastre, la altitudini cuprinse între 180 și 250 de metri. Vițele-de-vie din aceste plantații însorite sunt tinere, intrate pe rod de 8-10 ani și beneficiază de cernoziomuri fertile cu un bun drenaj natural, foarte potrivite pentru a obține vinuri pline de arome proaspete.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă o macerare scurtă pe pielițe, la temperaturi controlate de 10-12°C, fermentarea celor două vinuri s-a făcut la temperatura de 25°C, pentru a extrage mai multe arome și maximum de fruct din fiecare soi. După fermentare, oenologii au cupajat cele două vinuri, obținând un bun echilibru între aciditate și senzația de dulce provenită de la zaharurile naturale. Astfel s-a creat un vin lejer și ușor de băut, vinificat cu fermentație malolactică – ceea ce a îmbunătățit organoleptic vinul.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58619039252863,"sku":"cuv-regia-noir-dop","price":17.6,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/cuvee_regia_no_dop.jpg?v=1791203576"},{"product_id":"the-sign-feteasca-neagra-wild","title":"Vin Roșu Budureasca The Sign Fetească Neagră Wild Sec 2023","description":"\u003cp\u003eÎn pahar, descoperim o licoare cu o culoare superbă, roșu rubiniu închis, și un buchet aromatic încântător bazat pe prune coapte și coacăze roșii. Gustul plin, în care se disting fin taninurile coapte, conferă vinului o eleganță sofisticată. La final, postgustul lung și catifelat îmbogățește și mai mult experiența degustării. Vinificat fără învechire în baricuri de stejar, vinul este expresia pură a soiului Fetească Neagră.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcelent savurat ca atare, dar este ideal și cu diverse preparate fine din carne de rață, porc, lasagna, paste cu sos bolognese, platouri cu diverse brânzeturi semi-dure. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eColecția The Sign reunește vinuri de autor emblematice pentru piața din România. Vinurile reflectă terroir-ul deosebit al viilor Budureasca și se obțin prin tehnici inovatoare, fiind în același timp profund ancorate în tradiția regiunii Dealu Mare. Caracteristicile unice ale soiurilor locale și potențialul viilor noastre sunt valorificate la maximum, pentru a vă oferi aceste vinuri cu personalitate puternică și complexă, destinate pasionaților de vinuri clasice sau celor ce vor să exploreze diversitatea viticulturii românești.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eFeteasca Neagră este probabil cel mai popular soi românesc. Soiul face parte din familia \u003cem\u003estrugurilor teinturieri\u003c\/em\u003e, care au nu doar pielița închisă la culoare, ci și pulpa fructului. Vinurile din Fetească Neagră sunt extractive și corpolente, cu taninuri consistente și bine conturate. De asemenea, Feteasca Neagră se pretează la o învechire îndelungată în baricuri de stejar. Aromele tipice sunt cele de mure, cireșe negre și fructe de pădure, cu accente de ciocolată sau de vanilie în funcție de tipul de stejar ales la maturare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eÎn 2022 echipa Budureasca a decis să creeze în premieră Fetească Neagră Wild, un vin obținut exclusiv cu drojdii native sălbatice din viile noastre, prezente în mod natural pe struguri. Pentru această provocare, am selectat struguri dintr-o parcelă situată la 200 de metri altitudine, cu soluri compuse din cernoziom, nisip și pietriș. Cea mai mare ambiție a oenologului nostru Stephen Donnelly a fost să creeze o Fetească Neagră pură, \"dezbrăcată\" de orice influențe externe – soiul în toată splendoarea sa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDrojdia sălbatică de pe suprafața strugurilor de Fetească Neagră a fost protejată pentru a evolua în direcția dorită. A fost esențial ca toate echipamentele folosite în vinificare să fie imaculate, pentru ca drojdia sălbatică să nu intre în contact cu alte substanțe. În doar câteva zile, timp în care experții noștri au monitorizat procesul, rezultatele au fost uimitoare. După încheierea fermentației, vinul a fost presat ușor. Fermentația malolactică s-a instaurat și a progresat natural, după încheierea celei alcoolice, la final vinul fiind îmbuteliat fără maturare în baric de stejar, tocmai pentru a păstra puritatea supremă a soiului.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58619114029439,"sku":"the-sign-fn-w-23","price":67.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_the_sign_feteasca_neagra_wild_main.jpg?v=1791203739"}],"url":"https:\/\/budureasca.ro\/collections\/rosu.oembed?page=3","provider":"Budureasca","version":"1.0","type":"link"}