{"title":"Clasic","description":null,"products":[{"product_id":"clasic-feteasca-neagra","title":"Vin Roșu Budureasca Clasic Fetească Neagră Demisec 2025","description":"\u003cp\u003eÎn pahar vinul își arată culoarea roșu rubiniu, eliberând un parfum plăcut de fructe negre de pădure cu accente de piper negru. Gustul este rotund și fructat, cu taninuri mătăsoase și un final lung, ce transformă acest vin într-un partener ideal pentru o gamă largă de preparate culinare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoate fi savurat oricând cu preparate din carne de vită, porc sau pui. Este alegerea potrivită pentru mese pline de voie bună petrecute în familie sau alături de prieteni. Ideal cu preparate cu specific românesc, precum cârnați la grătar, sarmale sau fripturi suculente din ceafă de porc.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eFeteasca Neagră este probabil cel mai popular soi românesc, motiv pentru care se găsește în majoritatea podgoriilor din România, Dealu Mare fiind una dintre regiunile de referință pentru acest soi. Vinurile create din Fetească Neagră sunt extractive și corpolente, cu o structură de taninuri consistentă și bine definită. Aromele tipice pentru Fetească Neagră sunt cele de mure, gem de prune, cireșe negre și fructe de pădure.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAnul 2023 a dus condiții destul de favorabile pentru soiul Fetească Neagră din viile Budureasca, strugurii acumulând în fruct mai puțin zahăr comparativ cu anii precedenți. Campania de cules a început în a doua săptămână a lunii septembrie, iar strugurii aleși pentru a obține acest vin au fost selectați din zona medie a plantației noastre. Altitudinile de 200-250 de metri și solurile compuse din cernoziom, argilă și calcar au format un terroir benefic pentru obținerea unor vinuri aromate și fructate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă sortare și desciorchinare, strugurii negri au fermentat pe pielițe împreună cu drojdii speciale de vinuri roșii în cisterne mari de inox, fiind presați cu delicatețe. Durata fermentației a fost de aproximativ două săptămâni, iar întreg procesul s-a desfășurat la temperaturi controlate de 28°C. După finalizarea fermentației alcoolice, vinul a avut parte în mod natural și de fermentație malolactică, în urma căreia a devenit mai elegant și mai fructat, iar țesătura de taninuri a devenit și mai catifelată.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618499826047,"sku":"clasic-fn","price":38.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/upload-1791199733788.jpg?v=1791199736"},{"product_id":"clasic-rose","title":"Vin Budureasca Clasic Rosé Demisec 2025","description":"\u003cp\u003eUn vin fresh, ce dezvăluie o culoare roz pal și arome savuroase de pere proaspăt culese și zmeură. Gust plăcut de fructe de vară coapte, bine echilibrat, cu o aciditate proaspătă și un postgust lung și curat. Este un vin elegant și în același timp foarte ușor de băut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe servește cel mai bine ca atare sau asociat cu fructe de mare, mezeluri fine italienești, brânzeturi proaspete și salate. Se potrivește și cu gustări rapide precum chipsuri, tortilla sau diverse sendvișuri.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eÎn ultimii ani, vinurile rosé s-au situat în topul preferințelor românilor, pentru că oferă atât prospețimea și senzația răcoritoare a vinurilor albe, cât și un profil aromatic similar cu cel al vinurilor roșii. Toate aceste calități le fac versatile și ușor de băut. La Crama Budureasca, folosim pentru rosé-urile noastre struguri din soiuri consacrate precum Fetească Neagră, Pinot Noir, Merlot sau Cabernet Sauvignon, în procentaje bine alese pentru a atinge echilibrul dorit între structură și arome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru acest rosé, strugurii negri au fost culeși la maturitate deplină din parcele diferite poziționate în zona de altitudine medie a platanției, unde solul este format dintr-un strat de 10cm de cernoziom, urmat de argilă și pietriș. Compoziția solului a contribuit la obținerea unor vinuri cu aciditate ridicată și accente minerale. Deși recolta anului 2024 a adus condiții dificile în vie, cu o vară foarte secetoasă și episoade agresive de grindină ce au cauzat scăderea producției din punct de vedere cantitativ, strugurii au atins în final un bun nivel calitativ.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cramă, strugurii din cele patru soiuri au fost sortați cu atenție, desciorchinați și presați direct. Nu s-a făcut macerare pentru a nu extrage prea multă culoare și taninuri din pielița strugurilor. După presare, mustul a fost lăsat la limpezit, pentru ca apoi vinul să fie fermentat în tancuri de inox timp de două săptămâni la temperatura de 16°C împreună cu drojdii selecționate. Tipic pentru rosé-uri, vinul a avut parte de o vinificare în stil fresh, fără contact cu lemnul de stejar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618603602303,"sku":"clasic-ro","price":38.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_clasic_rose_main.jpg?v=1791201496"},{"product_id":"clasic-red-cuvee","title":"Vin Roșu Budureasca Clasic Red Cuvée Demisec 2024","description":"\u003cp\u003eUn cupaj fructat și elegant creat din soiurile Cabernet Sauvignon, Merlot și Fetească Neagră, ce ne încântă prin culoarea sa roșu rubiniu și aromele generoase de prune. Gustul echilibrat de prune uscate și scorțișoară, precum și finalul lung și plăcut, se datorează maturării vinului în stejar românesc și franțuzesc vreme de șase luni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAcceptă foarte bine preparate culinare din diverse tipuri de carne, precum porc, miel sau chiar carne de pui și curcan. Se asociază de asemenea foarte bine cu brânzeturi precum gouda, mozzarella sau gorgonzola.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eMerlot ocupă locul secund la nivel mondial ca suprafață cultivată, după Cabernet Sauvignon. Soiul este îndrăgit de oenologi pentru că se adaptează ușor la diferite condiții pedoclimatice. Vinurile din Merlot sunt de corpolență medie spre ridicată, cu arome de cireșe negre, mure sau prune. Structura de taninuri este mătăsoasă și mai puțin pregnantă în comparație cu alte soiuri de struguri negri, motiv pentru care este des folosit pentru obținerea de vinuri rosé.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru acest vin din colecția Clasic, strugurii nobili din soiurile Merlot, Cabernet Sauvignon și Fetească Neagră sunt culeși din vie la atingerea maturității depline din parcele aflate spre baza plantației, unde altitudinea măsoară 170-200m. Anul de recoltă 2024 a fost unul bun, cu o producție ce s-a situat din punct de vedere cantitativ în media normală a ultimilor ani, fără pierderi cauzate de secetă excesivă sau grindină. Factorii favorabil de climă, împreună cu solul bogat în cernoziom, nisip și pietriș, au contribuit la obținerea unor vinuri roșii cu arome bogate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii negri au fost macerați și fermentați pe pielițe, pentru a extrage un plus de arome și culoare din coaja boabelor. Fermentația alcoolică s-a întins pe durata a 16-18 zile la temperaturi controlate de 26-28°C și a fost urmată de presarea delicată a mustuielii pentru a se obține nivelul de taninuri dorit de oenolog. După fermentare, cele trei vinuri au fost amestecate, procentajele soiurilor fiind stabilite astfel încât cupajul final să prezinte un bun echilibru între structură și arome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618615497087,"sku":"clasic-rc","price":38.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_clasic_red_cuvee_main.jpg?v=1791201616"},{"product_id":"clasic-sauvignon-blanc","title":"Vin Budureasca Clasic Sauvignon Blanc  Alb Demisec 2025","description":"\u003cp\u003eÎn pahar vinul prezintă o interesantă nuanță de galben verzui, tipică pentru vinurile din soiul Sauvignon Blanc. Aromele fructate amintesc de pară coaptă și mango, iar gustul conține accente de mango și ananas. Vinul are o aciditate proaspătă și un final lung și catifelat pe palatin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe recomandă în mod special asocierea vinului cu preparate culinare pe bază de carne de pasăre, legume caramelizate, pește la cuptor sau platouri de brânzeturi moi și proaspete.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eSe spune că Sauvignon Blanc a apărut pentru prima dată în secolul al XVI-lea în Valea Loarei din Franța. Soiul se bucură de o mare popularitate la nivel mondial pentru că dă naștere unor vinuri caracterizate de intense arome fructate cu o aciditate vibrantă. Vinurile care au la bază Sauvignon Blanc se consumă proaspete și de obicei nu beneficiază de avantajele conferite de învechirea în baricuri de stejar. Aromele tipice pentru Sauvignon Blanc includ fructe tropicale, agrișe, grepfrut, pere, măr verde, busuioc sau iarbă proaspătă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru acest vin, am folosit struguri culeși din parcele aflate în zona de altitudine medie a platanției, ce beneficiază de soluri fertile cu o compoziție bazată pe un amestec de cernoziom, argile și pietriș. 2024 a fost un an cu multe provocări în vie, influențat negativ de o vară secetoasă și rafale de grindină, astfel că producția de struguri a înregistrat pierderi cantitative față de anii precedenți. Calitatea a fost însă bună, strugurii asimilând în fruct un nivel mare de zaharuri naturale și aciditate, ceea ce ne-a permis să obținem vinuri fructate și aromate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii au fost sortați, desciorchinați și lăsați să se macereze pe pielițe până la 24 de ore la temperatură controlată de 10°C, cu scopul de a extrage din pielițe mai multe enzime și compuși aromatici. După ce s-a oprit macerarea, vinul a fost presat ușor și fermentat timp de două săptămâni cu drojdii speciale de vinuri albe la 14-16°C. Pentru a păstra prospețimea și caracterul fructat tipice soiului, vinificarea a fost finalizată fără ca vinul să aibă contact cu lemn de stejar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618631487871,"sku":"clasic-sb","price":38.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_clasic_sauvignon_blanc_main.jpg?v=1791201771"},{"product_id":"clasic-feteasca-regala","title":"Vin Alb Budureasca Clasic Fetească Regală Demisec 2025","description":"\u003cp\u003eLa rotirea paharului, vinul etalează o frumoasă culoare galben pai deschis, eliberând arome de pară coaptă și busuioc proaspăt, caracteristice soiului Fetească Regală. Gustul este echilibrat și plăcut, amintind de piersică zemoasă. Aciditatea fină se află în echilibru cu dulceața naturală a vinului, în timp ce postgustul este lung și plăcut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe poate asocia foarte bine cu preparate culinare precum ciuperci la grătar, file de pește cu sos tartar, dar și cu piept de pui, diverse salate sau platouri de brânzeturi proaspete.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eFeteasca Regală este un popular soi românesc cultivat în podgorii din toate regiunile viticole ale țării, în special în Dealu Mare și Transilvania. Descoperit după anul 1920, face parte din categoria soiurilor semi-aromate, dând naștere unor vinuri albe cu arome precum flori de câmp, caisă, piersică, măr verde, pară sau chiar fructe tropicale. Taninurile prezente în coaja strugurelui oferă complexitate vinurilor, care au un bun potențial de învechire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru acest vin, am folosit struguri culeși din parcele din zona de altitudine medie a platanției, bogată în soluri de tip cernoziom, cu nisip și pietriș în substrat. Anul 2024 a fost unul dificil în vie, cu episoade de grindină și secetă întegistrată între lunile iunie și septembrie, rezultând o producție mai scăzută față de media anilor precedenți. Calitatea strugurilor a fost însă bună, cu un nivel suficient de zaharuri naturale și o bună aciditate acumulată în fruct, ceea ce ne-a permis să obținem vinuri fructate și aromate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eProcesul de vinificare a acestui vin a început cu strugurii nobili de Fetească Regală, care au fost sortați cu atenție, desciorchinați apoi presați direct, fără a se efectua macerare pe pielițe. După presare, mustul a fost lăsat la limpezit, apoi vinul a fermentat timp de 14 zile în tancuri de inox cu drojdii dedicate de vinuri albe la 16°C. Pentru a evidenția și mai mult prospețimea și aromele caracteristice soiului Fetească Regală, vinul a fost finalizat fără contact cu lemnul de stejar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618632929663,"sku":"clasic-fr","price":38.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_clasic_feteasca_regala_main.jpg?v=1791201784"},{"product_id":"clasic-fume","title":"Vin Alb Budureasca Clasic FUME Demisec 2025","description":"\u003cp\u003eÎn pahar, acest cupaj ne ademenește cu o frumoasă culoare galben pai intens, în timp ce aromele îmbietoare ne duc cu gândul la ananas și pere suculente. Gustul rotund și catifelat conține delicate note afumate datorate maturării și fermentării vinului cu lemn de stejar, fapt ce ne-a servit ca inspirație pentru alegerea numelui \"FUME\".\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe recomandă servirea vinului cu preparate culinare din carne de pasăre cu legume caramelizate, pește gras, paste quatro formaggi, salată Caesar cu piept de pui la grătar sau platouri de brânzeturi servite ca aperitiv.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru cupajul alb Clasic FUME, oenologii cramei au ales o combinație formată din patru soiuri de struguri albi (trei de origine franțuzească și un soi românesc), fiecare având un rol bine definit în cadrul cupajului și fiecare fiind cules dintr-o zonă diferită a plantației. Chardonnay oferă structură, corpolență și aciditate, Sauvignon Blanc contribuie cu profilul incofundabil de fructe exotice și accente de citrice, în timp ce Pinot Gris și Feteasca Regală oferă de asemenea prospețime și mai multe arome fructate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru a crea acest vin, am cules strugurii din parcele aflate la altitudini de 170-200m, unde compoziția solului oferă un mix fertil de cernoziom la suprafață, cu argile și pietriș în substrat. Anul 2024 a fost unul complicat în viile Budureasca, cu provocări cauzate de vara foarte secetoasă și episoadele de grindină, ceea ce a făcut ca producția cantitativă să fie mai scăzută decât în anii precedenți. Calitatea strugurilor a fost însă bună, cu un nivel ridicat de zaharuri naturale și o suficientă aciditate acumulată în fruct, ceea ce ne-a permis să obținem vinuri fructate și aromate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eProducția cupajului FUME implică presarea directă a celor patru tipuri de struguri, fără macerare pe pielițe, musturile fiind apoi lăsate la limpezit și ulterior amestecate. Vinul este fermentat și maturat în contact cu lemn de stejar franțuzesc și american, obținând astfel structura și profilul aromatic dorite de oenolog. Fermentarea are loc la temperaturi de 14-16°C și durează, în funcție de evoluția vinului, până la 20 de zile, în acest proces utilizându-se drojdii selecționate de vinuri albe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618635190655,"sku":"clasic-fu","price":38.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_clasic_fume_main.jpg?v=1791201849"},{"product_id":"clasic-cabernet-sauvignon","title":"Vin Roșu Budureasca Clasic Cabernet Sauvignon Sec 2025","description":"\u003cp\u003eVinul ne întâmpină cu o culoare roșu rubiniu la turnarea în pahar, desvăluind arome de fructe de pădure și note erbacee. Este un vin corpolent și rotund, cu o structură echilibrată. Gustul vinului amintește de mure proaspăt culese, cu subtile și elegante note de piper verde și un postgust lung.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinul poate acompania foarte bine aproape orice tip de friptură din carne de porc și vită, indiferent că este gătită la cuptor, în tigaie sau la grătar. Este de asemenea potrivit și cu brânzeturi dure, maturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eSupranumit “regele strugurilor negri” de către pasionați și profesioniști deopotrivă, Cabernet Sauvignon este foarte popular și apreciat pentru taninurile intense și culoarea roșu-rubiniu pe care o oferă vinurilor. Principalele arome asociate soiului sunt cele de mure, coacăze negre, prune uscate sau condimente precum piper, cuișoare, anason și scorțișoară. Soiul preferă climatul temperat, cu zile călduroase și seri răcoroase. Vinificat de obicei sec, continuă să fie văzut ca vinul ideal de asociat cu fripturi din carne roșie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii aleși pentru a obține Clasic Cabernet Sauvignon sunt culeși la atingerea maturității depline și provin din parcele poziționate în sudul viilor Budureasca, la altitudini de 170-200m. Aici, plantația noastră are parte de un sol bazat pe cernoziom la suprafață, urmat de un amestec de argile și pietriș pe măsură ce coborâm în adâncime (peste 10 cm). Compoziția solului oferă o bună retenție a apei și un drenaj natural superior, astfel că vinurile obținute dezvoltă un caracter fructat și o aciditate foarte bună, complementată de subtile accente minerale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă culegerea din vie, strugurii de Cabernet Sauvignon sunt macerați și fermentați pe pielițe, pentru a extrage maximum de arome și culoare. Fermentația alcoolică se desfășoară timp de până la 20 de zile la temperaturi de 26-28°C și este urmată de presarea delicată a mustuielii. Ulterior, vinul are parte în mod natural de fermentare malolactică, pentru a căpăta un buchet mai catifelat și taninuri mai fine. Deși face parte dintr-o colecție accesibilă ca preț, are un bun potențial de învechire la sticlă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\r\n\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618641187199,"sku":"clasic-cs","price":38.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_clasic_cabernet_sauvignon_main.jpg?v=1791201864"},{"product_id":"clasic-mini-187-feteasca-neagra","title":"Budureasca Clasic Mini Fetească Neagră Demisec 2023 (187ml)","description":"\u003cp\u003eÎn pahar vinul își arată culoarea roșu rubiniu, eliberând un parfum plăcut de fructe negre de pădure cu accente de piper negru. Gustul este rotund și fructat, cu taninuri mătăsoase și un final lung, ce transformă acest vin într-un partener ideal pentru o gamă largă de preparate culinare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoate fi savurat oricând cu preparate din carne de vită, porc sau pui. Este alegerea potrivită pentru mese pline de voie bună petrecute în familie sau alături de prieteni. Ideal cu preparate cu specific românesc, precum cârnați la grătar, sarmale sau fripturi suculente din ceafă de porc.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eFeteasca Neagră este probabil cel mai popular soi românesc, motiv pentru care se găsește în majoritatea podgoriilor din România, Dealu Mare fiind una dintre regiunile de referință pentru acest soi. Vinurile create din Fetească Neagră sunt extractive și corpolente, cu o structură de taninuri consistentă și bine definită. Aromele tipice pentru Fetească Neagră sunt cele de mure, gem de prune, cireșe negre și fructe de pădure.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAnul 2023 a dus condiții destul de favorabile pentru soiul Fetească Neagră din viile Budureasca, strugurii acumulând în fruct mai puțin zahăr comparativ cu anii precedenți. Campania de cules a început în a doua săptămână a lunii septembrie, iar strugurii aleși pentru a obține acest vin au fost selectați din zona medie a plantației noastre. Altitudinile de 200-250 de metri și solurile compuse din cernoziom, argilă și calcar au format un terroir benefic pentru obținerea unor vinuri aromate și fructate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă sortare și desciorchinare, strugurii negri au fermentat pe pielițe împreună cu drojdii speciale de vinuri roșii în cisterne mari de inox, fiind presați cu delicatețe. Durata fermentației a fost de aproximativ două săptămâni, iar întreg procesul s-a desfășurat la temperaturi controlate de 28°C. După finalizarea fermentației alcoolice, vinul a avut parte în mod natural și de fermentație malolactică, în urma căreia a devenit mai elegant și mai fructat, iar țesătura de taninuri a devenit și mai catifelată.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618654163327,"sku":"miniaturi-fn187","price":11.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/clasic-mini-feteasca-neagra.jpg?v=1791202022"},{"product_id":"clasic-mini-187-feteasca-regala","title":"Budureasca Clasic Mini Fetească Regală Demisec 2023 (187ml)","description":"\u003cp\u003eÎn pahar întâlnim un vin de o frumoasă culoare galben pai, cu nas floral și note de grapefruit, tipice soiului de struguri Fetească Regală. Gustul este echilibrat și plăcut în același timp, bazat pe pere și gutuie coaptă, conducând spre un final prelung și proaspăt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe poate asocia excelent cu legume la grătar, file de pește cu sos tartar, dar și cu piept de pui grill, diverse salate sau platouri cu mezeluri fine și brânzeturi proaspete.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eFeteasca Regală este un popular soi românesc cultivat în podgorii din toate regiunile viticole ale țării, în special în Dealu Mare și Transilvania. Descoperit după anul 1920, face parte din categoria soiurilor semi-aromate, dând naștere unor vinuri albe cu arome precum flori de câmp, caisă, piersică, măr verde, pară sau fructe tropicale. Taninurile fine conținute în coaja strugurelui oferă complexitate vinurilor, care au potențial de învechire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAm cules strugurii la maturitate deplină dimineața devreme din parcele aflate într-o zonă a platanției cu altitudini de 170-200m, bogată în soluri de tip cernoziom, cu nisip și pietriș în substrat. Culesul strugurilor s-a făcut în a doua săptămână a lunii septembrie, anul 2023 fiind unul reușit în vie, cu o vreme în general bună și fără afectări de producție din cauze naturale. Nivelul de calitate a fost unul ridicat, cu un nivel bun de zaharuri naturale și o bună aciditate acumulată în fruct.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eProcesul de vinificare a acestui vin a început cu strugurii nobili de Fetească Regală, care au fost sortați cu atenție, desciorchinați apoi presați direct, fără a se efectua macerare pe pielițe. După presare, mustul a fost lăsat la limpezit, apoi vinul a fermentat timp de 14 zile în tancuri de inox cu drojdii dedicate de vinuri albe la 16°C. Pentru a evidenția și mai mult prospețimea și aromele caracteristice soiului Fetească Regală, vinul a fost finalizat fără contact cu lemnul de stejar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618654589311,"sku":"miniaturi-fr187","price":11.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_clasic_mini_feteasca_regala.jpg?v=1791202035"},{"product_id":"set-3-mini-clasic","title":"Set cadou Budureasca Clasic Mini Demisec 187 ml","description":"\u003cp\u003eSurprinde-ți prietenii și familia cu un cadou elegant – Pachetul de 3 vinuri Clasic în sticle miniatură de 187ml. Poți alege orice combinație între sortimentele existente: Fetească Neagră, Fetească Regală sau Rosé. Trebuie doar să menționezi la secțiunea comentarii, la plasarea comenzii, cele trei sortimente dorite în pachet.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618699481471,"sku":"Set cadou Miniaturi Clasic 187 ml","price":33.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/set_miniaturi_clasic.jpg?v=1791202489"},{"product_id":"clasic-mini-187-rose","title":"Budureasca Clasic Mini Rosé Demisec 2023 (187ml)","description":"\u003cp\u003eUn vin de culoare roz pal, cu arome fructate bazate pe cireșe și zmeură și un gust proaspăt de fructe de vară. Aciditatea vibrantă, complementată de postgustul lung și curat transformă acest vin în alegerea ideală pentru o regivorare cu stil.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe servește cel mai bine ca atare sau în combinație cu mezeluri italienești, brânzeturi proaspete, pui grill sau ceafă de porc la grătar. Se potrivește și cu gustări rapide precum chipsuri, tortilla sau sendvișuri.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eÎn ultimii ani, vinurile rosé s-au situat în topul preferințelor românilor, pentru că oferă atât prospețimea și senzația răcoritoare a vinurilor albe, cât și un profil aromatic similar cu cel al vinurilor roșii. Toate aceste calități le fac versatile și ușor de băut. La Crama Budureasca, folosim pentru rosé-urile noastre struguri din soiuri consacrate precum Fetească Neagră, Pinot Noir, Merlot sau Cabernet Sauvignon, în procentaje bine alese pentru a atinge echilibrul dorit între structură și arome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii au fost culeși la maturitate deplină de pe parcele diferite poziționate în zona de altitudine medie a platanției. În aceste parcele, solul este format dintr-un amestec fertil de cernoziom, cu argilă și pietriș în substrat, ceea ce a contribuit la obținerea unor vinuri cu aciditate ridicată și accente minerale. Recolta anului 2023 a adus condiții în general bune pentru vița-de-vie, astfel că nu am înregistrat pierderi de producție din cauze naturale. Strugurii au avut parte de peste 2000 de ore de lumină solară, acumulând în fruct nivelul dorit de zahăr natural și aciditate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cramă, strugurii din cele patru soiuri au fost sortați cu atenție, desciorchinați și presați direct. Nu s-a făcut macerare pentru a nu extrage prea multă culoare și taninuri din pielița strugurilor. După presare, mustul a fost lăsat la limpezit, pentru ca apoi vinul să fie fermentat în tancuri de inox timp de două săptămâni la temperatura de 16°C împreună cu drojdii selecționate. Tipic pentru rosé-uri, vinul a avut parte de o vinificare în stil fresh, fără contact cu lemnul de stejar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618701250943,"sku":"clasic-187ml-ro","price":11.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/clasic-mini-rose.jpg?v=1791202498"},{"product_id":"clasic-alb-de-budureasca","title":"Budureasca Clasic Alb de Budureasca Sec 2022","description":"\u003cp\u003eVinul are o culoare discretă, galben-pai, și revarsă bogăție de senzații fructate revigorante. Arome de rodie cu note proaspete de lime. Gustul este plăcut, de gutuie coaptă, cu o aciditate proaspătă și curată pe palatin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe combină foarte bine cu platouri cu fructe de mare, pui, pește, brânzeturi sau mâncăruri pe bază de legume. Sugestia noastră este să-l asociați cu un risotti cremos cu ciuperci.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618722189695,"sku":"clasic-ab","price":38.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/bud_clasic_alb_de_budureasca_front.jpg?v=1791202598"},{"product_id":"clasic-tamaioasa-romaneasca","title":"Vin Alb Budureasca Clasic Tămâioasă Românească Demisec 2025","description":"\u003cp\u003eAceastă Tămâioasă Românească etalează în pahar o frumoasă culoare galben pai pal. În buchetul său aromatic, distingem arome proaspete de pară coaptă, busuioc verde și gutuie proaspătă, în timp ce la nivel gustativ strălucesc din plin notele de pere și mango.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUn vin proaspăt și aromat, bine echilibrat, cu un postgust moale și catifelat, care poate fi asociat cu platouri de brânzeturi proaspete sau preparate pe bază de pui și pește. Este recomandat mai ales în asociere cu preparate cu specific asiatic.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eSe spune despre soiul Tămâioasă Românească că a fost adus acum mii de ani pe teritoriul României de către negustorii din Grecia Antică. De atunci și până astăzi, acest soi autohton continuă să dea naștere în fiecare an unor vinuri intens aromate și fructate, cu note precum pere, caise, piersici, fructe citrice, mango sau busuioc. Strugurii de Tămâioasă sunt medii ca mărime, cu o culoare galben-aurie și boabe dens adunate pe ciorchinii compacți.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru a crea acest vin, am cules strugurii din parcele aflate la altitudini de 170-200m, unde solul este un mix de cernoziom, argile și pietriș. Anul 2024 a fost unul destul de dificil în viile Budureasca, mai ales din cauza verii foarte secetoase și a grindinei, astfel că producția cantitativă de struguri a fost sub media anilor precedenți. Calitatea strugurilor a fost însă bună, cu un nivel ridicat de zaharuri naturale și o bună aciditate asimilată în fruct, ceea ce ne-a permis să obținem vinuri fructate și aromate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii au fost mai întâi sortați, apoi lăsați la macerat pentru circa 48 de ore pentru a extrage din pieliță un plus de culoare și intensitate aromatică. După o presare delicată și limpezirea mustului, vinul a fermentat timp de 20 de zile la 14°C împreună cu drojdii selecționate de vinuri albe. Pentru a păstra puritatea soiului Tămâioasă Românească, oenologii cramei au ales să vinifice acest vin exclusiv în tancuri din inox, fără contact cu lemn de stejar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618830750079,"sku":"clasic-tr","price":38.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_clasic_tamaioasa_romaneasca_main.jpg?v=1791203013"},{"product_id":"clasic-feteasca-neagra-shiraz","title":"Budureasca Clasic Fetească Neagră \u0026 Shiraz Sec 2023","description":"\u003cp\u003eAcest cupaj sec creat din soiurile Fetească Neagră și Shiraz se distinge printr-o culoare roșu rubiniu. Aromele se conturează în jurul notelor primare de mure, iar gustul moale, rotund și fructat dezvăluie taninurile coapte ce oferă licorii un final catifelat și persistent.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe asociază cel mai bine cu preparate românești din carne roșie, pui rotisat, cărnăciori fragezi la grătar sau brânzeturi mediu-maturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePopularul soi românesc Feteasca Neagră face echipă bună cu franțuzescul Shiraz (sau Syrah) pentru a da naștere acestui cupaj roșu vinificat în sec. Ambele soiuri oferă o corpolență medie spre ridicată și taninuri catifelate, principala diferență constând în profilul de arome. Pentru Feteasca Neagră aromele tipice sunt cele de prune și mure coapte, în timp ce aromele cel mai des asociate cu Shiraz ne conduc spre coacăze negre și afine, cu senzații condimentate de piper alb sau negru.\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eAnul 2023 a fost în unul reușit, fără pierderi de producție înregistrate din cauze naturale. Strugurii au avut un conținut de zahăr mai scăzut în comparație cu anii precedenți, similar cu nivelurile înregistrate în anii 2001-2008. Strugurii de Fetească Neagră și Shiraz au fost culeși la atingerea maturității depline, în a doua săptămână a lunii septembrie, din parcele aflate la altitudini de 170-220m. Aici, solul este format dintr-un amestec fertil de cernoziom, cu substrat de argile, pietriș și nisip. \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru a obține acest cupaj, strugurii din cele două soiuri sunt vinificați separat. Înainte de fermentare, strugurii sunt supuși macerației la rece pentru a extrage mai multe arome din pielițe. Apoi mustuiala fermentează pentru 14-16 zile la temperaturi controlate de aproximativ 25°C împreună cu drojdii special selecționate de vinuri roșii. Odată încheiată fermentația, cele două vinuri sunt amestecate într-un raport de 70% Fetească Neagră și 30% Shiraz, pentru a obține un cupaj echilibrat și a construi profilul aromatic dorit de oenologul cramei.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618834092415,"sku":"clasic-fn-sh","price":38.0,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/photo_budureasca_clasic_feteasca_neagra_shiraz.jpg?v=1791203027"},{"product_id":"clasic-feteasca-alba","title":"Budureasca Clasic Fetească Albă Sec 2023","description":"\u003cp\u003eLa rotirea paharului, vinul ne întâmpină cu o frumoasă culoare galben-pai pal și un parfum fresh de fructe de vară, pere și piersici bine coapte. Gustul este îmbietor și dulce, cu elemente de pere zemoase, conducând spre o persistență plăcută și o aciditate proaspătă.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe poate asocia foarte bine cu pește și legume la grătar, sendvișuri cu piept de pui, diverse salate sau platouri de brânzeturi moi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile din colecția Budureasca Clasic sunt proaspete, aromate și propun un raport calitate preț foarte bun. Pot fi savurate acasă, în familie, alături de prieteni sau la diverse festivități și reprezintă o îmbinare între tradiție și modernitate. Numele Budureasca este puternic ancorat în istoria românilor. În apropierea Viilor Budureasca au fost descoperite vestigii dacice vechi de mii de ani ce atestă pasiunea dacilor pentru cultivarea viței-de-vie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eSe spune că Feteasca Albă este o prezență constantă în podgoriile din România de mii de ani. Soiul aparține categoriei strugurilor aromatici și face parte din familia \"Feteștilor\", alături de Fetească Neagră și Fetească Regală. Feteasca Albă rezistă bine la ger, dar este sensibil la bolile viței-de-vie și necesită o monitorizare suplimentară pentru a-și împlini potențialul. Vinurile din Fetească Albă sunt deosebite, cu aciditate sprintenă, arome proaspete și un profil floral-fructat bazat pe flori de câmp, fân, caise sau fructe albe și verzi.\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii au fost culeși din parcele cu sol fertil, bazat pe un strat superior de cernoziom, cu pietriș și argilă în substrat. Anul 2023 a fost unul bun, fără pierderi de producție cauzate de factori naturali. La inspecția calitativă a strugurilor, am constatat o acumulare de zahăr sub media anilor precedenți și o aciditate mai mare, mai ales în cazul strugurilor albi. În cramă, procesul de vinificare s-a axat pe producerea unor vinuri echilibrate, cu un raport armonios între aciditate și senzație de dulce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\r\nFiind un soi cu un nivel ridicat de zahăr și arome prezent în pulpă, macerarea la rece pe pielițe nu este necesară. Vinul se realizează prin presare directă, cu o atenție sporită acordată limitării contactului cu oxigenul în timpul diverselor etape din procesul de vinificare. După limpezirea mustului, amestecul este fermentat integral în tancuri de inox la 16°C timp de aproximativ două săptămâni. Pentru fermentare, oenologii au ales tulpini de drojdie dedicate pentru vin alb. Vinul este filtrat și îmbuteliat proaspăt, fără a avea deloc contact cu lemnul de stejar.\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618840809855,"sku":"clasic-fa","price":26.6,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_clasic_feteasca_alba_main.jpg?v=1791203053"},{"product_id":"clasic-feteasca-neagra-sec","title":"Budureasca Clasic Fetească Neagră Sec 2021","description":"\u003cp\u003eCuloare interesantă rubiniu închis, cu un nas fructat de prune și mure bine coapte. Gustul este rotund, dominat de fructe negre de pădure, cu taninuri delicate și un postgust lung, transformând acest vin într-un partener extrem de plăcut pentru orice ocazie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe recomandă în mod special asocierea cu preparate din carne de vită și porc. Este o excelentă alegere pentru mesele în familie sau alături de prieteni. Încercați-l cu cârnați românești, sarmale sau ceafă de porc la grătar.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eDespre soi \u0026amp; terroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eFeteasca Neagră este poate cel mai popular soi românesc, fiind cultivat în podgoriile aflate în aproape toate regiunile țării. Strugurii de Fetească Neagră produc în mod natural o cantitate importantă de zahăr, care poate depăși pragul de 230 de grame pe litru, aciditatea fiind de asemenea bună. Vinurile create din Fetească Neagră au o culoare intens-rubinie și o corpolență ridicată chiar și când nu sunt învechite la baric.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProfilul aromatic și gustativ al vinurilor Fetească Neagră implică note precum fructe de pădure, cireșe negre, prune uscate, piper, scorțișoară sau vanilie, în funcție de specificul fiecărui an de recoltă. Structura mătăsoasă și finalul lung sunt unele dintre semnele principale ale soiului. \u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eParticularități de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru crearea acestui vin demisec s-au ales struguri culeși la atingerea maturității deplină. Recolta de 2021 a fost destul de prielnică pentru soi, cu o cantitate suficientă de ploi și în jur de 2000 de ore de strălucire a soarelui, aceste condiții permițându-ne să obținem un vin cu arome bogate și fructate, semne tipice pentru o Fetească Neagră de o bună calitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDupă inspecția, desciorchinarea și zdrobirea strugurilor, mustul a fost fermentat cu drojdii speciale de vinuri roșii în cisterne mari de inox. Durata fermentației a fost de aproape două săptămâni la temperaturi de 25-28°C. După fermentația alcoolică a început fermentația malolactică, în urma căreia vinul a devenit elegant și catifelat, cu taninuri mătăsoase.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58619147780479,"sku":"clasic-fn-sec","price":26.6,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_clasic_feteasca_neagra_sec_main.jpg?v=1791203895"}],"url":"https:\/\/budureasca.ro\/collections\/clasic.oembed","provider":"Budureasca","version":"1.0","type":"link"}