{"title":"Bag in Box","description":null,"products":[{"product_id":"bag-in-box-fume","title":"Bag in Box 2L FUME Demisec","description":"\u003cp\u003eUn vin cu o culoare galben pai și arome de pepene galben copt, cu accente afumate de stejar. Gustul este fructat, amintind de gutuie coaptă și stejar, în timp ce finalul lung aduce senzații plăcute pe palatin.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoate fi savurat oricând împreună cu preparate culinare din carne de pasăre, pește și paste quatro formaggi. Se recomandă, de asemenea, asocierea cu diverse salate, precum salată Caesar cu piept de pui la grătar, sau cu platouri de brânzeturi servite ca aperitiv.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile ambalate în sistem Bag in Box sunt ideale pentru consumul alături de prieteni datorită volumului generos de 2L și a unui raport calitate preț avantajos. Sistemul Bag in Box conține o pungă vidată care se comprimă pe măsură ce vinul este turnat în pahar prin acționarea canelei de la baza cutiei. Astfel, vinul rămâne proaspăt mai mult timp. Vinurile din gama Bag in Box 2L sunt frecvent premiate la concursurile din România și au o calitate similară cu cele din colecția Budureasca Clasic.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru vinul Bag in Box 2L FUME, am ales o combinație formată din patru soiuri de struguri albi (trei franțuzești și unul românesc), fiecare având propriul rol în cadrul cupajului și fiecare fiind cules din parcele diferite ca poziționare. Chardonnay oferă structură, corpolență și aciditate, Sauvignon Blanc contribuie cu aromele sale intense de fructe exotice și fructe citrice, în timp ce Pinot Gris și Feteasca Regală oferă un plus de prospețime.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru a crea acest vin, am cules strugurii din parcele aflate la altitudini de 170-200m, unde compoziția solului oferă un mix fertil de cernoziom la suprafață, cu argile și pietriș în substrat. Anul 2024 a fost unul complicat în viile Budureasca, cu provocări cauzate de vara foarte secetoasă și episoadele de grindină, ceea ce a făcut ca producția cantitativă să fie mai scăzută decât în anii precedenți. Calitatea strugurilor a fost însă bună, cu un nivel ridicat de zaharuri naturale și o suficientă aciditate acumulată în fruct, ceea ce ne-a permis să obținem vinuri fructate și aromate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eProducția cupajului FUME implică presarea directă a celor patru tipuri de struguri, fără macerare pe pielițe, musturile fiind apoi lăsate la limpezit și ulterior amestecate. Vinul este fermentat și maturat în contact cu lemn de stejar franțuzesc și american, obținând astfel structura și profilul aromatic dorite de oenolog. Fermentarea are loc la temperaturi de 14-16°C și durează, în funcție de evoluția vinului, până la 20 de zile, în acest proces utilizându-se drojdii selecționate de vinuri albe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618598719871,"sku":"bib-fu","price":57.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_bag_in_box_fume_main.jpg?v=1791201457"},{"product_id":"bag-in-box-cabernet-sauvignon","title":"Bag in Box 2L Cabernet Sauvignon Sec","description":"\u003cp\u003eRoșu-rubiniu, vioi și elegant atunci când întâlnește cupa paharului, vinul ne imbie cu parfum de fructe roșii de padure și arome ierboase. Gustul, structurat și rotund este caracterizat de fructuozitatea murelor negre și a piperului verde.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEste o alegere foarte bună pentru un grătar în familie sau între prieteni, pe care sfârâie bucățile bine condimentate de carne. Ca orice Cabernet Sauvignon, se asociază de minune cu aproape orice tip de fripturi din carne roșie.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile ambalate în sistem Bag in Box sunt ideale pentru consumul alături de prieteni datorită volumului generos de 2L și a unui raport calitate preț avantajos. Sistemul Bag in Box conține o pungă vidată care se comprimă pe măsură ce vinul este turnat în pahar prin acționarea canelei de la baza cutiei. Astfel, vinul rămâne proaspăt mai mult timp. Vinurile din gama Bag in Box 2L sunt frecvent premiate la concursurile din România și au o calitate similară cu cele din colecția Budureasca Clasic.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eNăscut în secolul al XVII-lea din încrucișarea naturală a soiurilor Sauvignon Blanc și Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon este numit de cunoscători și profesioniști “regele strugurilor negri” datorită complexității sale, a taninurilor bine definite și a culorii roșu rubiniu închis pe care o oferă vinurilor. Aromele clasice asociate cu vinurile create din Cabernet Sauvignon sunt cele de ardei gras, mure, fructe de pădure, coacăze negre sau prune uscate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru a realiza Bag in Box Cabernet Sauvignon, viticultorii au cules din vie struguri ajunși la maturitate deplină din parcele cu expoziție sudică, unde altitudinea este de 170-200m. Aici, soarele strălucește peste 2000 de ore pe an, oferind strugurilor lumina necesară pentru dezvolta un nivel ridicat de arome naturale. Microterroir-ul benefic se datorează în mare măsură solului fertil. Stratul superior de 10cm de cernoziom, urmat de un amestec de cernoziom, argilă și pietriș pe măsură ce se coboară în adâncime, asigură un bun drenaj natural pentru plantația noastră de Cabernet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii de Cabernet Sauvignon sunt sortați, apoi trecuți prin mașina de desciorchinat. Urmează etapa de macerare pe pielițe, esențială în procesul de obținere a vinului roșu, pentru a extrage din coajă enzime și arome. Mustuiala fermentează în total până la 20 de zile la temperaturi controlate de 26°C, folosindu-se drojdii selecționate. Pentru că oenologul a dorit să obțină un Cabernet fructat și ușor de băut, vinficația a fost încheiată fără ca vinul să aibă contact cu lemn de stejar.\r\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618633453951,"sku":"bib-cs","price":57.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_bag_in_box_cabernet_sauvignon_main.jpg?v=1791201799"},{"product_id":"bag-in-box-rose","title":"Bag in Box 2L Rosé Demisec","description":"\u003cp\u003eCuloare roz pal, cu arome puternice de fragi, zmeură și cireșe sălbatice, cu accente de trandafiri. Gustul plăcut de fructe de vară coapte este bine echilibrat, cu o aciditate proaspătă și un postgust lung și curat. Este un vin elegant și ușor de băut, excelent mai ales pe timp de vară la picnicuri sau grătare în aer liber.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoate fi servit ca atare sau în asociere cu pui grill, pește și diverse branzeturi. Este unul dintre vinurile care pot fi savurate și împreună cu snack-uri precum chipsuri din cartofi, nachos sau tortilla. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile ambalate în sistem Bag in Box sunt ideale pentru consumul alături de prieteni datorită volumului generos de 2L și a unui raport calitate preț avantajos. Sistemul Bag in Box conține o pungă vidată care se comprimă pe măsură ce vinul este turnat în pahar prin acționarea canelei de la baza cutiei. Astfel, vinul rămâne proaspăt mai mult timp. Vinurile din gama Bag in Box 2L sunt frecvent premiate la concursurile din România și au o calitate similară cu cele din colecția Budureasca Clasic.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eÎn ultimii ani, vinurile rosé s-au situat în topul preferințelor românilor, pentru că oferă atât prospețimea și senzația răcoritoare a vinurilor albe, cât și un profil aromatic similar cu cel al vinurilor roșii. Toate aceste calități le fac versatile și ușor de băut. La Crama Budureasca, folosim pentru rosé-urile noastre struguri din soiuri consacrate precum Fetească Neagră, Pinot Noir, Merlot sau Cabernet Sauvignon, în procentaje bine alese pentru a atinge echilibrul dorit între structură și arome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePentru acest rosé, strugurii negri au fost culeși la maturitate deplină din parcele diferite poziționate în zona de altitudine medie a platanției, unde solul este format dintr-un strat de 10cm de cernoziom, urmat de argilă și pietriș. Compoziția solului a contribuit la obținerea unor vinuri cu aciditate ridicată și accente minerale. Deși recolta anului 2024 a adus condiții dificile în vie, cu o vară foarte secetoasă și episoade agresive de grindină ce au cauzat scăderea producției din punct de vedere cantitativ, strugurii au atins în final un bun nivel calitativ.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cramă, strugurii din cele patru soiuri au fost sortați cu atenție, desciorchinați și presați direct. Nu s-a făcut macerare pentru a nu extrage prea multă culoare și taninuri din pielița strugurilor. După presare, mustul a fost lăsat la limpezit, pentru ca apoi vinul să fie fermentat în tancuri de inox timp de două săptămâni la temperatura de 16°C împreună cu drojdii selecționate. Tipic pentru rosé-uri, vinul a avut parte de o vinificare în stil fresh, fără contact cu lemnul de stejar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618634699135,"sku":"bib-ro","price":57.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_bag_in_box_rose_main.jpg?v=1791201831"},{"product_id":"bag-in-box-red-cuvee","title":"Bag in Box 2L Red Cuvée Demisec","description":"\u003cp\u003eVin de culoare roșu rubiniu, cu taninuri bine conturate provenite de la maturarea în baric a 30% din vin. Prezintă o corpolență medie și un final lung și plăcut. Gustul intens, cu note de stejar și fructe negre de pădure, transformă acest cupaj în partenerul ideal pentru preparate din carne bogată în grăsimi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe recomandă asocierea cu ceafă de porc la grătar, cârnați sau diverse preparate ușor picante pe bază de carne tocată, precum sarmale sau ardei umpluți la cuptor. Este excelent și cu platouri de brânzeturi mediu maturate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile ambalate în sistem Bag in Box sunt ideale pentru consumul alături de prieteni datorită volumului generos de 2L și a unui raport calitate preț avantajos. Sistemul Bag in Box conține o pungă vidată care se comprimă pe măsură ce vinul este turnat în pahar prin acționarea canelei de la baza cutiei. Astfel, vinul rămâne proaspăt mai mult timp. Vinurile din gama Bag in Box 2L sunt frecvent premiate la concursurile din România și au o calitate similară cu cele din colecția Budureasca Clasic.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eTrei soiuri franțuzești își unesc forțele pentru a da naștere acestui vin roșu demisec. \"Regele\" Cabernet Sauvignon contribuie cu taninuri impozante, corpolență și arome intense de fructe negre, Shiraz adaugă note condimentate și taninuri catifelate, în timp ce suavul Merlot este cunoscut pentru textura sa fină. Cele trei soiuri se completează reciproc, într-un cupaj fructat, echilibrat, ușor de savurat la orice ocazie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eCupajul Bag in Box 2L Red Cuvée este creat din struguri de Cabernet Sauvignon, Shiraz și Merlot culeși la atingerea maturității depline din parcele aflate în zona plană a viilor Budureasca, unde altitudinile sunt de 170-220m. Aceste parcele au parte de multă lumină din partea soarelui (o medie de peste 2000 de ore pe an), oferind strugurilor condiții foarte bune pentru a dezvolta un nivel ridicat de zaharuri naturale. În plus, solul format preponderent din cernoziom, cu argilă și pietriș în substrat, asigura un drenaj excelent și o bună reținere a apei, favorizând obținerea unor vinuri roșii fructate și echilibrate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii negri din cele trei soiuri sunt mai întâi sortați, desciorchinați și zdrobiți, apoi sunt transportați în interiorul cramei utilizându-se tehnologia de răcire tub-în-tub. Urmează etapa de macerare la rece, care durează suficient de mult timp pentru a extrage din pieliță aromele, culoarea și nivelul de taninuri dorite de oenolog. Pentru a obține o corpolență superioară și o structură mai catifelată, acest vin a fost maturat în proporție de 30% în butoaie de stejar până la șase luni de zile.\r\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618665107839,"sku":"bib-rc","price":57.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_bag_in_box_red_cuvee_main.jpg?v=1791202144"},{"product_id":"bag-in-box-sauvignon-blanc","title":"Bag in Box 2L Sauvignon Blanc Demisec","description":"\u003cp\u003eÎn pahar, vinul dezvăluie o culoare galben verzuie caracteristică pentru soiul Sauvignon Blanc. La nivel olfactiv, aromele ne amintesc de fructe tropicale coapte cu accente de pere zemoase, în timp în gust regăsim note plăcute de ananas. Vinul are o aciditate proaspătă, completată de un final lung și catifelat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe asociază ideal cu preparate din carne de pui, pește la cuptor, fructe de mare, paste cu legume caramelizate, cartofi copți sau brânzeturi moi.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eColecție\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVinurile ambalate în sistem Bag in Box sunt ideale pentru consumul alături de prieteni datorită volumului generos de 2L și a unui raport calitate preț avantajos. Sistemul Bag in Box conține o pungă vidată care se comprimă pe măsură ce vinul este turnat în pahar prin acționarea canelei de la baza cutiei. Astfel, vinul rămâne proaspăt mai mult timp. Vinurile din gama Bag in Box 2L sunt frecvent premiate la concursurile din România și au o calitate similară cu cele din colecția Budureasca Clasic.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eSoi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eSoiul Sauvignon Blanc este îndrăgit în toată lumea pentru că dă naștere unor vinuri proaspete și fructate. Se presupune că numele provine de la franțuzescul “sauvage” (sălbatic), datorită similarităților dintre Sauvignon Blanc și vița-de-vie sălbatică. Soiul este apreciat și pentru că se adaptează destul de ușor la diverse terroir-uri locale, permițând oenologilor să obțină vinuri cu arome precum fructe tropicale, citrice, soc, pere, măr verde sau busuioc.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv\u003e\r\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii de Sauvignon Blanc au fost culeși la maturitate din parcele care au beneficiat de multă lumină solară (circa 2000 de ore), campania de cules fiind începută în a doua săptămână din luna septembrie. 2024 a fost un an greu în multe regiuni viticole, cu pierderi semnificative de producție strâns legate de seceta pronunțată. Din aceste cauze, OIV estimează producția globală de vin din 2024 la cel mai jos nivel din ultimii 60 de ani. În ciuda acestor dificultăți, strugurii aleși pentru a obține acest vin au fost de o bună calitate, cu un nivel ridicat de zahăr natural și aciditate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eDetalii de vinificație\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eStrugurii sunt mai întâi sortați, apoi trecuți prin desciorchinator. Ulterior sunt transportați în cramă prin tehnologia tub-în-tub, unde se macerează pe pielițe până la 24 de ore la 10°C, pentru a extrage din pielițe mai multe arome. După macerare, vinul se presează prin aplicarea unei presiuni delicate și fermentează aproximativ 14 zile cu drojdii dedicate de vin alb la 16°C. Pentru a obține prospețimea și caracterul fructat tipice soiului, vinul nu a avut contact cu lemn de stejar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Budureasca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618681491839,"sku":"bib-sb","price":57.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/3994\/4575\/files\/budureasca_bag_in_box_sauvignon_blanc_main.jpg?v=1791202296"}],"url":"https:\/\/budureasca.ro\/collections\/bag-in-box.oembed","provider":"Budureasca","version":"1.0","type":"link"}