Budureasca Orange Wine, vinul anului 2021
Budureasca Orange Wine este un vin tainic, care dezvăluie multe paradoxuri, unul dintre acestea fiind faptul că deși a fost creat prin metode vechi, descoperite acum mii de ani, el este un vin modern, inedit, diferit de orice alt vin din portofoliul cramei. Putem spune că acest vin este rezultatul unei interpretări moderne a versiunii tradiționale a vinului Orange.
Un alt paradox este faptul că a fost creat din struguri albi de Sauvignon Blanc și Fetească Regală, însă vinificat prin metode specifice vinurilor roșii. Strugurii au fost desciorchinați și presați ușor, după care au fost lăsați să fermenteze împreună cu pielițele la o temperatură de circa 18-20°C, pentru 3 săptămâni, timp în care aceștia au avut parte zilnic de procedee specifice pentru a păstra pielițele strugurilor umede, pentru extragerea de arome, taninuri și culoare.
Budureasca Orange Wine este un vin corpolent ca structură și densitate, care se diferențiază prin culoare, arome și gust, oferindu-ne o experiență cu adevărat unică.
Culoare
Galben-portocaliu pal, foarte asemănătoare chihlimbarului, cu reflexii aurii strălucitoare.
Arome
Buchetul de arome conține note de flori sălbatice, ierburi aromatice, ceară din stup, condimente și gem de caise.
Gust
Gustul dezvăluie accente de mere caramelizate, cu taninuri naturale și o subtilă senzație amăruie, tipică pentru Orange Wine.
Șarpele – simbolul misterului și al metamorfozei
În veșnică metamorfoză, umbra șarpelui ne urmează încă din trecutul îndepărtat. Încolăcit pe trunchiul Pomului Cunoașterii, pe sceptrul lui Esculap, sau pe steagul dacic de luptă, șarpele își leapădă pielea solzoasă, într-o repetată renaștere și reînnoire, purtându-și prin timp veninul care aduce deopotrivă și moartea, și vindecarea.
Viclean și ispititor, tăcut și sfios sau clevetitor, vinul împărtășește multe dintre virtuțile, păcatele și secretele sale cu cele ale șarpelui. Sub chinul teascului, boabele nobile de struguri își lasă în urmă pielița precum șarpele își abandonează învelișul, dezvăluind veninul dulce al vinului. Totul se petrece într-o continuă schimbare și transformare, adusă de condițiile fiecărui an de recoltă din viile Budureasca.
Budureasca Orange Wine – Vinul anului 2021. Prinde oferta cu -25% REDUCERE!
